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酒店经营管理实务(全国旅游高等院校精品课程系列教材)
所属分类：经济>>财经管理>>贸易经济作者：编者:李伟清|责编:郭海燕出版社：中国旅游
本教材是一部以当今酒店管理的成熟理论体系为基础，主要介绍酒店经营与管理的书籍。内容包括酒店及酒店业的概述、酒店管理的理论基础、酒店的投资与建设、酒店餐饮运营管理、酒店的房务运营管理、酒店的价格制定及营销管理、酒店的人力资源管理和酒店的财务管理等。本教材有三个特点：一是将酒店管理的一般原理与酒店业的经营管理特点紧密结合起来，使其有很强的针对性和实践指导意义；二是加入了酒店的投资与建设内容。改变了以往主要讲述酒店开业后的运营管理，而或略了酒店在开业前的投资分析、筹备建设等内容，从而形成了完整的酒店经营管理的全过程。三是根据学生的学习要求，以酒店管理知识介绍和能力培养为主。在正文中穿插了大量的资料和案例，既有助于学生对重点、难点、知识点的理解和把握，又锻炼了学生发现问题，分析问题和解决问题的实际应用能力。本书可供高校旅游管理及酒店管理专业作教材，也可供相关专业的师生作参考。本书为了辅助教师教学，同时配套了PPT课件、课后习题参考答案等教学资源。相关教学资源免费下载地址： http://www.cttp.net.cn。
售价：16.80

药品GMP车间卫生管理与实践(全国高等教育药学类系列教材)
所属分类：经济>>财经管理>>工业经济作者：编者:郭永学//马义岭|责编:褚红喜出版社：化学工业
《药品GMP车间卫生管理与实践》全书共6章，主要内容包括：清洁的基本要求（第1章）、人员卫生（第2章）、厂房与设施的清洁与消毒（第3章）、生产系统（第4章）、物料系统（第5章）、清洁验证与空间消毒验证（第6章），本书坚持理论联系实际，在教学内容中及时引入制药企业的车间卫生管理新要求、新规范，收集大量工程数据及应用实例，全面提升了教材的实用性；不仅传授学生制药专业技术技能，同时培养学生科学严谨、求真务实、精益求精的职业素养。《药品GMP车间卫生管理与实践》不仅可作为高等院校制药工程相关专业的专业劳动课教材，也可以作为药品生产相关产业工程技术人员的参考书。
售价：19.92

企业管理实务(第2版全国高等职业院校规划教材)/精品与示范系列
所属分类：经济>>工商管理>>企业经济作者：编者:冯开红//张少华出版社：电子工业
丛书项：精品与示范系列
由冯开红、张少华共同编著的教材《企业管理实务（第2版全国高等职业院校规划教材）／精品与示范系列》在第1版得到广泛使用的基础上，充分征求教师和专家意见，结合最新的课程改革成果进行修订编写。根据企业管理活动的规律与特点，通过贯穿全书的一个高职院校实习生，从技术人员逐步成长为一个基层管理者的案例，将学员应该具备和掌握的管理知识、技能、方法等，与企业管理活动中遇到的种种困惑与问题结合起来，从对管理认知、企业认知开始，引入企业模拟BEST训练（管理者的一天），逐步地解决企业战略管理、生产管理、市场营销、品质管理、物流管理、技术设备管理、财务管理、安全生产、基层管理实践与创新等方面常常遇到的管理问题，使学员提高管理水平，成为优秀的管理者，以适应企业经营与发展的要求。本书配有“教学导航”、“知识分布网络”、“知识梳理与总结”，以方便教学和读者高效率地学习知识与技能。本书为高等职业本专科院校工商管理、经济管理、市场营销、会计、金融以及理工类各专业企业管理课程的教材，也可作为开放大学、成人教育、自学考试、中职学校、培训班的教材，以及各类企业基层管理人员的参考书。本书配有电子教学课件和精品课网站，详见前言。
售价：16.80

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