- 味道上海
- - 作者：欧阳应霁
  - 出版社：广西师大
  - ISBN：9787549540389
  - 出版日期：2013/08/01
  - 页数：197
- 售价：15.6

内容大纲
作者介绍
欧阳应霁，一个不甘心因此也不容易被标签定位的创作人。时而涂鸦漫画荒谬奇情一心造反，时而登堂入室访亲友大做文章，或者驻守厨中舞刀弄叉饮饱食醉，或者离家出走天南地北浪荡终日。自香港理工大学设计获取荣誉学士及哲学硕士以来，长期对现代家居生活及建筑设计潮流观察研究，大量撰写相关评论推介文章，发表于大陆港台报章杂志。出版有生活写作系列《一日一日》、《寻常放荡》、《两个人住》、《回家真好》及《设计私生活》。文字写作以外同时热衷漫画创作，出版有《我的天》、《爱到死》、《小明》等漫画系列及专集。始终迷恋文字和图像，愿意在两者的微妙关系中纠缠成长，矢志做个贪心的，快活的，认真的跨媒体导游。
目录
序一  上海轮流吃  欧阳应霁
序二  上海烟火  殳俏
第一章  跟着味觉走
    东南西北四天三夜路线图
    东区
    南区
    西区
    北区
第二章  上海吃不完
  第二章之一  早安上海
    王师傅葱油饼
    东泰祥生煎馆
    大壶春
    弄堂小馄饨
    盛兴点心店
    石记南翔小笼
    万寿斋
    美新点心店
    生煎锅贴
    粢饭
    秋霞阁
    咸豆花
    FaBakery
    半岛酒店大堂The Lobby
    Madison
  第二章之二  一面之缘
    老地方面馆
    味香斋
    上面坊酥鸭面
    大肠面
    心乐汤面馆
    真如羊肉馆
    香阁丽面馆
    卢大姐简阳羊肉汤
    老半斋
    兰桂坊酒家
    富祥面馆
    三林塘馄饨店
  第二章之三  本帮什么菜？
    老吉士酒家
    致真会馆
    豪生酒家
    海金滋酒家
    兰亭餐厅
    阿山饭店
    陆家庄
    瑞福园
    小白桦酒家
    屋里香食府艺术沙龙
    龙阳海鲜酒家

    东字酒家
    庄祖宜家宴
    《艺术世界》编辑室家宴
  第二章之四  忙里偷甜
    h0F巧荟
    糖品
    蔡嘉法式甜品
    柴田西点
    贝蕾魔法
    Le Creme Milano
    七叶和茶
    eclair
    La Creperie
    MIGNARDISE
    红宝石
    凯司令
    静安面包房
    申申面包房
    虹口奶香糕团
    七宝一品方糕
  第二章之五  咖啡或茶
    Aroom
    老麦咖啡店
    夏布洛尔咖啡馆
    马里昂吧咖啡馆
    suM0咖啡馆
    质馆
    鲁马滋Rumors coffee
    秘密花园
    城市山民
    璞素
    宋芳茶馆
    澄园
  第二章之六  来往菜市场
    大沽路菜市场
    罗浮路马路菜场
    铜川路水产市场
    星顿农夫市集
    嘉善市集
    Green&Safe
    红蜂副食品商店
    管家家宴
  第二章之七  一蟹更胜一蟹
    莲花岛老许蟹庄
    成隆行颐丰花园
    新光酒家方亮蟹宴
    十面埋伏
  第二章之八  大江南北
    新荣记
    上味小海小鲜

    桂花楼
    南麓·浙里
    大有轩精细中菜
    干悦阁
    孔雀
    花马天堂云南餐厅
    东莱-海上
    查餐厅
    蘑娜湘香
    敦煌楼
  第二章之九  冒险家的餐桌
    81/2 Otto e Mezzo Bombana
    Jean Georges
    Mercato
    Mr&MrsBund
    E1Willy
    Table No.1 byJasonAtherton
    Franck Bistrot
    Cuivre
    Scarpetta
    de Bellotas
    Bocca
    HAIbyGoga
    Ultraviolet by Paul Pairet
  第二章之十  料理精神
    SushiOyama脂大山
    石见
    酒吞
    Haiku隐泉之语
    鱼藏
    龙之介
    和萌牛肠烧烤店
    Kota's Kitchen
  第二章之十一  深宵发帖
    TheLongBar
    A1's Single Malt
    Le Bistro du Dr.Wine
    Salon de Salon
    Boxing Cat
    洋房火锅
    老绍兴豆浆店
    耳光馄饨
    顶特勒粥面馆
    胜记龙凤村
    夜市油条豆浆店
  第二章之十二  伴手有礼
    药梨膏
    五香豆
    大白兔奶糖
    花生牛轧糖

    云片糕
    城市山民
    西区老大房鲜肉月饼
  第二章之十三  出走上海
    莲花岛
    崇明岛
    静安公园
    复兴公园
    中山公园
    古猗园，南翔小笼
    老城厢：豫园、城隍庙
    小吃广场、上海老街
第三章  本帮经典家常演绎
    四喜烤麸
    陈皮油爆虾
    墨鱼红烧肉
    蛤蜊蒸蛋
    葱烧大排
    腌笃鲜
    葱油虾籽煨面
    上海炒年糕
    上海咸肉菜饭
    酒酿小汤圆
附录    住宿推荐
    东方商旅精品酒店
    绅公馆
    客堂间
    水舍
后记

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