- 饭店英语听说教程
- - 作者：编者:柯淑萍
  - 出版社：浙江大学
  - ISBN：9787308172721
  - 出版日期：2017/08/01
  - 页数：228
- 售价：15.2

内容大纲
柯淑萍主编的《饭店英语听说教程》以听力和口语训练为主线，涵盖酒店业的前厅、餐饮、客房及投诉等九大章节。每个章节分别由Listening and Discussion， Pronunciation， Role Play， Word Stock组成。 Listening and Discussion环节把听与说的内容有机地融合在一起。 Pronunciation环节强调发音的准确性与流利性以及句型在不同场合的灵活运用。Role Play环节是语言实际运用环节，教师给出提示与要求，学生做现场表演。Word Stock环节是对该章节的一次整理和补充，以扩大学生的词汇量和知识点。
作者介绍
目录
Chapter 1  Hospitality Industry ABC
  Unit 1  Hotel Types
  Unit 2  What Is Service？
  Unit 3  Different Guests
  Unit 4  The Future of Hotels
Chapter 2  Front Office
  Unit 1  Room Reservation
  Unit 2  Check In
  Unit 3  Bellman
  Unit 4  Concierge
  Unit 5  Operator
  Unit 6  Cashier
  Unit 7  Business Center
Chapter 3  Housekeeping
  Unit 1  Facilities: Enjoy Your Stay
  Unit 2  Executive Floor
  Unit 3  Chamber Service
  Unit 4  Laundry Service
  Unit 5  Other Services
Chapter4  Food and Beverage
  Unit 1  Reservation
  Unit 2  Receiving the Diner
  Unit 3  Chinese Restaurant
  Unit 4  Western Restaurant
  Unit 5  Breakfast
  Unit 6  At the Bar
  Unit 7  Banquet
  Unit 8  Eating Habits
Chapter 5  Recreation Center
  Unit 1  Gym
  Unit 2  Sauna
  Unit 3  Swimming
  Unit 4  Massage
Chapter 6  Shopping Arcade
  Unit 1  Souvenirs
  Unit 2  Silk Products
  Unit 3  Tea
  Unit 4  Arts and Crafts
Chapter 7  Convention
  Unit 1  Booking a Meeting
  Unit 2  Convention Inspection
  Unit 3  Convention Registration
  Unit 4  Arranging Catering for the Group
  Unit 5  Post-Conference Tour
Chapter 8  Marketing and Sales
  Unit 1  Advertising
  Unit 2  Negotiating
  Unit 3  Signing the Contract
Chapter 9  Complaints
  Unit 1  Dealing with Complaints

  Unit 2  Difficult Customers
Transcript
  Chapter 1  Hospitality Industry ABC （酒店业须知）
  Chapter 2  Front Office （前厅）
  Chapter 3  Housekeeping （客房）
  Chapter 4  Food and Beverage （餐饮）
  Chapter 5  Recreation Center （康乐）
  Chapter 6  Shopping Arcade （商场）
  Chapter 7  Convention （会议）
  Chapter 8  Marketing and Sales （营销）
  Chapter 9  Complaints （投诉）
Keys
  Chapter 1  Hospitality Industry ABC （酒店业须知）
  Chapter 2  Front Office （前厅）
  Chapter 3  Housekeeping （客房）
  Chapter 4  Food and Beverage（餐饮）
  Chapter 5  Recreation Center （康乐）
  Chapter 6  Shopping Arcade （商场）
  Chapter 7  Convention （会议）
  Chapter 8  Marketing and Sales （营销）
  Chapter 9  Complaints （投诉）
Appendix  Elementary English for Hotel Staff and Management
  Elementary English for Hotel Staff and Management （饭店管理服务人员必学英语句型）
  Useful Words and Expressions for Hotel Services （酒店常用词语及词组）
  Famous Hangzhou Dishes （杭州著名菜肴）
Bibliography （参考书目）

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