- 美食者不必是饕餮客(雅舍谈吃彩图精编版)/梁实秋经典
- - 作者：梁实秋
  - 出版社：江苏文艺
  - ISBN：9787559400338
  - 出版日期：2018/10/01
  - 页数：270
- 售价：18

内容大纲
《美食者不必是饕餮客（雅舍谈吃彩图精编版）》为梁实秋代表散文“雅舍系列”精选集。梁实秋自嘲嘴馋，一生中写下无数谈吃的文章，这些文章带有浓浓的故土情怀，是名家谈吃中的经典作品。一代散文大师梁实秋留给世人的不仅仅是舌尖上的味道，还有历史的味道、人情的味道、故乡的味道和记忆的味道。
作者介绍
梁实秋（1903-1987），1903年出生于北京，祖籍浙江杭县（今杭州）。中国著名的现当代散文家、学者、文学批评家、翻译家，国内第一个研究莎士比亚的权威，一生给中国文坛留下了两千多万字的著作。代表作有译作《莎士比亚全集》，文艺批评专著《浪漫的与古典的》，等等。其散文似乎都是信手拈来，时而流连于衣食住行，时而沉醉于琴棋书画，有时天文地理，有时人情世故。没有生之无聊死之激烈的大悲大喜，而是在简洁的文字中透出高雅、平和，以及一种积极温暖的情味。
目录
序
第一辑雅舍谈吃
  西施舌
  火腿
  醋溜鱼
  烤羊肉
  烧鸭
  狮子头
  两做鱼
  炝青蛤
  生炒鳝鱼丝
  水晶虾饼
  汤包
  核桃酪
  铁锅蛋
  瓦块鱼
  酸梅汤与糖葫芦
  锅烧鸡
  煎馄饨
  核桃腰
  豆汁儿
  韭菜篓
  蟹
  炸丸子
  佛跳墙
  栗子
  海参
  满汉细点
  菜包
  糟蒸鸭肝
  鱼翅
  茄子
  莲子
  白肉
  干贝
  鲍鱼
  咖喱鸡
  烙饼
  笋
  黄鱼
  八宝饭
  薄饼
  爆双脆
  拌鸭掌
  鱼丸
  腊肉
  粥
  饺子
  锅巴
  豆腐

  烧羊肉
  菠菜
  龙须菜
  鸽
  味精
第二辑谈吃拾遗
  北平的零食小贩
  豆腐干风波
  圣米舍尔酒厂
  粽子节
  吃在美国
  吃
  馋
  吃相
  请客
  厨房
  关于苹果
  《饮膳正要》
  由熊掌说起
  千里莼羹未下盐豉
  读《中国吃》
  再谈“中国吃”
  读《烹调原理》
  酪
  面条
  喝茶
  说酒
  饮酒
  狗肉
  饭前祈祷
  圆桌与筷子
  烧饼油条
  “麦当劳”
  “窝头”
  炸活鱼

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