- 茶经译注(外3种修订本)
- - 作者：(唐)陆羽|校注:宋一明
  - 出版社：上海古籍
  - ISBN：9787532587841
  - 出版日期：2018/06/01
  - 页数：173
- 售价：11.2

内容大纲
陆羽所著的《茶经》共十篇，前六篇详细介绍茶的起源及鉴别方法、制造饼茶的器具、煎茶与饮茶的器具、煎茶的方法、茶的饮用方法等内容；《七之事》收集大量陆羽之前的茶史资料；《八之出》介绍唐代茶业的主要产地，并分级品评。《茶经》既反映了唐代茶业的兴盛，又是中国茶学的拓荒之作，也是后世茶书的楷模。《茶经译注（外3种修订本）》以陶氏影宋《百川学海》本《茶经》为底本，并校以多种版本，以求详实、准确。在对原书进行校勘的基础上，对专业术语等作了科学的注释，并有白话文翻译。本书还收录了宋蔡襄《茶录》和黄儒的《品茶要录》，及明许次纾的《茶疏》，一并解释、翻译，希望读者能够对中国茶业的发展和饮茶习俗有一个较为全面的了解。
作者介绍
陆羽（733-804），唐代茶学家，被尊为“茶圣”。陆羽一生嗜茶，精于茶道，以著世界部茶叶专著——《茶经》而闻名于世。著述《茶经》期间，他常身披纱巾短褐，脚穿麻鞋，独行山野，深入农家，采茶觅泉，评茶品水。宋代学者陈师道写道：“夫茶之著书，自羽始；其用于世，亦自羽始。羽诚有功于茶者也。”
目录
前言
凡例
茶经
  一之源
  二之具
  三之造
  四之器
  五之煮
  六之饮
  七之事
  八之出
  九之略
  十之图
茶录
  序
  上篇  论茶
  下篇  论茶器
  后序
品茶要录
  序
  一、采造过时
  二、白合盗叶
  三、入杂
  四、蒸不熟
  五、过熟
  六、焦釜
  七、压黄
  八、渍膏
  九、伤焙
  十、辨壑源、沙溪
  后论
茶疏
  产茶
  今古制法
  采摘
  炒茶
  岕中制法
  收藏
  置顿
  取用
  裹
  日用顿置
  择水
  贮水
  肖水
  煮水器
  火候
  烹点
  秤量
  汤候

  瓯注
  荡涤
  饮啜
  论客
  茶所
  洗茶
  童子
  饮时
  宜辍
  不宜用
  不宜近
  良友
  出游
  权宜
  虎林水
  宜节
  辨讹
  考本

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