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- 早餐美一天
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- 作者：日本凯拉咖啡厅|译者:赵百灵
- 出版社：南海
- ISBN：9787544295345
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售价：19.2
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内容大纲
早餐不仅是吃东西，更是对于健康和美的一种追求，享受自制早餐已成为开启美好一天的一种仪式。精美的西式早餐更为年轻人所青睐。
本书详细阐述了松饼、华夫饼、法式吐司、班尼迪克蛋、鸡蛋料理、三明治、沙拉、果昔碗等9大类、50款早餐的制作方法。还特别贴心地给出了孩子、成人的不同组合搭配范例。书中还介绍了夏威夷当地特色饮品、食物的做法和夏威夷风情小物。
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作者介绍
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目录
Chapter 1 松饼
凯拉原创松饼
焦糖苹果
莓子松饼
杧果香蕉松饼
舒芙蕾松饼
菠萝黄油
烤布丁松饼
帕芙洛娃松饼
炼乳奶油
Chapter 2 华夫饼
苹果奶油奶酪华夫饼
焦糖香蕉华夫饼
科纳咖啡华夫饼
Chapter 3 法式吐司
椰香法式吐司
烤夏威夷果
苹果蓝莓法式吐司
巧克力法式吐司
Chapter 4 班尼迪克蛋
凯拉特色班尼迪克蛋
荷兰汁
烟熏三文鱼班尼迪克蛋
卡卢阿烤猪班尼迪克蛋
Chapter 5 鸡蛋料理
午餐肉奶酪煎蛋饼
意式蔬菜烘蛋
墨西哥奶酪煎饼
莎莎酱
牛油果酱
美式早餐
夏威夷炒蛋
Chapter 6 三明治
BLT三明治
火鸡俱乐部三明治
早餐卷饼
Chapter 7 沙拉
菠菜温沙拉×葡萄醋沙拉汁
鸡肉牛油果沙拉×蜂蜜第戎芥末沙拉汁
凯撒沙拉×凯撒沙拉汁
凯拉风科布沙拉×红葡萄醋沙拉汁
混合沙拉×牧场沙拉汁
混合沙拉×杧果沙拉汁
Chapter 8 果昔碗、芭菲
巴西莓果碗
火龙果碗
草莓碎冰水果碗
格兰诺拉麦片芭菲
夏威夷饮品和美食
椰林飘香
热带鸡尾酒迈泰
百香果柠檬可乐
夏威夷汉堡排盖饭
专栏
佐餐佳品
华夫饼模具的秘密
配菜之王——香草烤土豆
奶酪的个性
用你最爱吃的面包做早餐
丰富多彩的“One Pate”料理
派对松饼
夏威夷风情周边商品、装饰小物
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