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内容大纲
我们的世界和我们的身体都是一个完整的化学系统：生命过程中遇到的每一件事和每一个变化归根结底也都是化学。本书详细介绍了人类发展史上与化学有关的故事和人物。史前，人类还不知道化学为何物的时候，就开始利用化学过程生活。在之后的几个世纪，那些天赋异禀的人沉迷炼金，却忽略了其中的科学性。直到18世纪，化学革命的开启，人类才逐渐走向现代化学之路。
本书主题包括：史前化学、炼金术师和炼金术、化学革命、元素周期表的建立、有机化学、分析化学、纳米技术。 -
作者介绍
安妮·鲁尼，剑桥大学“三一学院”中世纪文学博士，剑桥大学纽纳姆学院皇家文学基金会研究员，英国作家协会会员。其作品《明日科技：人工智能》曾于2004年入围世界科普图书最高奖——安万特奖。 鲁尼曾在剑桥大学和约克大学教授中世纪英语和法国文学。深厚的文学修养和学术造诣使她在创作科普作品时，能够游刃有余地为硬冷的题材和知识赋予宜人的温度和鲜活的生命力，并找到青少年易于接受的切入点，从而使科普作品真正体现艺术高度和人文情怀。 -
目录
第一章 前化学时代
化学之前的探索
颜色中的化学
从旧石器时代到陶器时代
金属和采矿业
青铜时代的青铜
铁器时代的铁
其他金属
早期生物化学的应用
利用微生物
化学的开端
液体去哪儿了
边做边想
物质和虚无
基本元素
四种根源元素
元素和性质
流传甚广的观点
第二章 精神层面的科学
一个值得尊敬的追求
炼金术的起源
化学的启蒙书
第一种元素和它的转化
混合与转变
蒸气
亚历山大市蓬勃发展的炼金术
神秘的手稿
中国的炼金术
实践中的化学家
基础物质
贤者之石
阿拉伯炼金术
炼金术之父
四种特性
认真探究事实真相
拉齐斯的转换原理
有用的结果
转化被否定
炼金术进入欧洲
欧洲贾尔比
阿尔伯图斯·马格努斯：科学家还是男巫
炼金术和基督教
金属之上
炼金术和灵魂
炼金术和人体
骗人的炼金术和炼金士
炼金术的困窘
第三章 黄金和黄金时代
文艺复兴：炼金术的重生
回归基本原理
天使和引导石
进入商业
炼金术和医药
药物化学家和化学疗法
化学和人体
体液和化学的平衡
医学之外
起死回生
秘密，真相和欺骗
神秘的记录
错误的道路
神秘的炼金
欺骗和失败
第四章 从炼金术到化学
科学的方法
科学革命
培根的科学
学术团体
炼金术和科学方法论
逐渐脱离炼金术
炼金的化学家
转换理论的瓦解
范·海尔蒙特之树
现代化学的诞生
化学和怀疑主义
旧元素和新元素
建立一个新列表
越来越多的金属元素
镁的发现
密集且迅速的发现
解释元素
拉瓦锡重新定义化学
一个新的列表
实验和错误
第五章 虚无的空气
看不见的气体
从元素到混合物
真空的证明
虚无的力量
“空气的弹性”
不止一种气体
“生命的食物”
火与空气
燃烧改变质量
火的燃素
“不可燃空气”
燃烧与呼吸
分解空气
二氧化碳的释放
其余的
空气是化合物还是混合物
排斥气体
空气之外的气体
卤素气体
稀有气体
令人惊讶的发现
气态物质的研究
越来越好
第六章 原子、元素与亲和力
原子和元素
古代的原子观
原子的形状
法国的原子观
从原子到分子
在一起
原子及其亲和力
从亲和力到化学反应
关注原子
一种新的原子理论
两个恒定定律
比较原子
又是气体
从分子到摩尔
推理证实原子的存在
元素的聚集
原子键
亲和力形成键
组织元素
元素激增
三个一组，八个一组以及螺旋
排列
卡片上的元素
填补空缺
越来越多
原子真的不可分割了吗
星星点点
从布丁模型到行星模型
从原子质量到原子序数
电子开始发挥作用
静电“管道”
立体原子
模糊却有条理
第七章 生命之键
生物和非生物
分解而不合成
生命力论：尿液中诞生的有机化学
相同与不同
棋先一招
生命工厂的终结
化学键
碳的特殊性
碳链
危机中的化学：卡尔斯鲁厄会议
衔尾蛇与苯环
起起伏伏
镜像分子
不对称碳原子
生命化学
机体内外的化学
化学循环
冗长的路径
化学中的线索
柳树皮、拿破仑以及首个邮寄广告
“魔术子弹”
弗莱明真菌
身体中的化学反应出现问题
甜蜜而致命
来自过去的化学品
地下宝藏
分馏再分馏
新兴产业
第八章 分析化学
研究与鉴定
化学，湿法与干法
分析与鉴定
湿物的干法分析
湿法分离金
寻找万能溶剂
湿物的湿法分析
反复尝试
不混溶物
探究沉淀
滴定
色谱
元素和电学
电投入使用
美好与理智
分解光
注意间隙
光的吸收与发射
按质量测量
研究射线
质谱学和同位素
向内部探索
X射线晶体
生命化学与X射线晶体学
大个子——DNA
探秘蛋白质
第九章 制造物质
合成与合成物
塑料革命
源自天然
橡胶和救援
来自植物的塑料越来越多
新型塑料
设计塑料
发明之母——战争和必需品
源源不断
植物和炸药
原子组装
各种形状的碳
碳革命
展望未来
用化学的方法解决化学问题
以史为鉴
注释
图片来源
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