- 中国白茶史(1950-1969)
- - 作者：编者:危赛明
  - 出版社：中国农业
  - ISBN：9787109256996
  - 出版日期：2019/10/01
  - 页数：179
- 售价：39.2

内容大纲
白茶，为中国六大茶类之一，福建为白茶的发源地和主产区。因此，福建白茶的发展史一定程度上就是中国白茶的发展史。在计划经济年代的1950年-1969年，福建白茶由中茶福建公司统购统销。本书以中茶福建公司详实客观的历史史料证据，通过中茶福建公司与白茶主产区福鼎、建阳、松溪、政和及闽东、闽北地区白茶的生产、采购、销售及工艺技术改进等的介绍，展现中国白茶二十年的发展史实。
作者介绍
危赛明，福建省福州人，1962年9月出生，现任中国茶叶有限公司副总经理、福建茶叶进出口有限责任公司总经理。福建农林大学客座教授、研究生导师。中国茶叶有限公司技术委员会主任委员，全国茶叶标准化技术委员会花茶工作组副组长，全国首届（2018年）、第二届（2019年）评茶员职业技能竞赛组委会副主任委员，评茶员国家职业技能标准审评组组长。 1983年毕业于福建农学院（现为福建农林大学）茶叶专业，1983年8月参加工作，高级工程师，国家高级评茶师，安溪铁观音研究院研究员，福建农林大学茶叶科技与经济研究所研究员，商务部对外援助物资项目评审专家，国家科技专家库专家，享受国务院政府特殊津贴。事茶41年来，从事茉莉花茶、乌龙茶、白茶等福建特种茶的生产加工、审评鉴定、技术创新、产品研发、质量与安全体系管理、企业体系管理认证、市场营销、内外交流、专业授课、学术论著、行业标准制定、人才培养与企业管理等工作。参与《茉莉花茶加工技术规范》国家标准（GB/T347792017）、《茉莉花茶》国家标准（GB/T22292-2017）、中华全国供销合作总社《加香调味茶》行业标准、《烘青茉莉花茶》福建省地方标准（DB35/7992007）制定及《评茶员国家职业技能标准》审订；作为设计人，取得4项外观设计专利；作为发明人，取得2项实用新型专利。
目录
序一
序二
前言
一、中国白茶发展概况（1950-1969）
二、白茶的创制与分类
  （一）白茶的创制
  （二）白茶的分类
三、闽东白茶（1950-1969）
  （一）重点白茶产区
  （二）福鼎白茶
四、闽北白茶（1950-1969）
  （一）重点白茶产区
  （二）建阳白茶
  （三）松溪、政和白茶
五、有关白茶工艺的创始
  （一）加温菱凋工艺的创始
  （二）新工艺白茶的创始
附录  《白茶研究资料汇集（1963-1964）》
后记  还一杯风清气正、清润和养的白茶

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