- 撼动世界史的植物
- - 作者：(日)稻垣荣洋|译者:宋刚|绘画:出离
  - 出版社：接力
  - ISBN：9787544860888
  - 出版日期：2019/09/01
  - 页数：183
- 售价：23.2

内容大纲
    番茄是蔬菜还是水果的问题为什么会闹上法庭？
    棉花为什么能带来工业革命？
    郁金香如何导致了荷兰的经济泡沫？
    ……
    这是一部从植物的视角看世界、看历史的书，叙述角度独特。作者融通多学科知识，用轻松的笔法将人类文明诞生到全球化进程中所发生的很多有意思的故事写进书中，讲述了小麦、水稻、甘蔗、胡椒、郁金香等看似普通却极其重要的植物，它们的种植、传播、味道、价值对人类的经济、社会、文化、科技等多个方面的影响。
    一颗小小的稻米就是人类文明的起源；一勺甜甜的砂糖背后可能是无数人被迫离开故乡的奴隶生活……在人类历史的背后，总有植物的身影，植物史同时也是一部人类史。这本书不仅能刷新读者对植物的认知，还能让读者重新审视和思考人与自然万物之间的关系。
作者介绍
目录
代序
关注“生活世界”中的食物／
自序
第一章
小麦——文明从一粒种子诞生
第二章
水稻——稻作文化创造了东亚文明
第三章
胡椒——让欧洲人狂热追求的黑色黄金
第四章
辣椒——哥伦布的苦恼与亚洲的狂热
第五章
马铃薯——造就了美国的“恶魔植物”
第六章
番茄——改变了全世界食物的红色果实
第七章
棉花——“能长出羊毛的植物”与工业革命
第八章
茶——鸦片战争与咖啡因的魔力
第九章
甘蔗——诱惑了人类的甜昧
第十章
大豆——从支撑中国五千年文明到走上世界舞台
第十一章
洋葱——象征着胜利的荣誉
第十二章
郁金香——世界最初的经济泡沫与球根
第十三章
玉米——席卷世界的令人吃惊的农作物
结束语
参考文献

内容大纲

作者介绍

目录

同类热销排行榜

推荐书目