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内容大纲
小空间设计系列Ⅱ共包括5个分册，即《服饰店》《咖啡店》《甜品店》《烘焙店》和《餐厅》，在延续小空间设计系列特点之上，进一步诠释和解读小型商业空间规划与设计中的相关趋势、理念、要素及技巧。
《烘焙店》以如何打造符合时代美学的小型店铺为宗旨，围绕空间利用、动线规划、室内装饰等方面展开：
精选27个极具代表性的案例，既有体现地域特色的传统面包坊、也有精致小巧的现代蛋糕店，其空间面积最小仅为24平方米，大的为100平方米。
详解每个案例，从项目背景出发，逐渐深入到设计理念及设计过程。
解决实际问题，每个案例带着一个问题出发，看设计师如何构思与突破。
总结实用技巧，通过案例解读归纳关于氛围营造、配色照明、材料选择等相关经验。
本书旨在帮助室内设计师、小小烘焙店店主以及相关领域从业人士了解或学习烘焙店设计相关内容。 -
作者介绍
乔·金特里毕业于北卡罗来纳大学取得建筑学文学学士学位和哲学学士学位，随后继续深造，获得了建筑学硕士学位。目前是华盛顿注册建筑师，2012年创办了goc studio工作室，并担任项目经理。其在商业空间设计领域颇有知名度，并取得了一定的殊荣。 -
目录
如何为一家连锁面包坊打造共性与个性并存的形象
Przystanek Piekarniama面包坊(24m2)
如何将老破小的空问改造成引人注目的而包坊
ClAMBELLERlA ALONZI面包坊(25m2)
如何实现传统与现代的完美融合
卡塔琳娜烘焙餐厅(30m2)
如何将源自自然灵感的设计元素集结在狭小空间内
弗朗西斯糕点店(33.5m2)
如何以最佳方式规划小店功能区
Nomily烘焙店(40m2)
如何营造超现实空间氛围
布兰格糕点店(43m2)
如何将咖啡与烘焙功能完美结合
35GRAMMI咖啡烘焙店(45m2)
如何在面包店内营造出温馨的居家氛围
甜蜜花园(45m2)
如何打造一家美式复古风格店铺
Pie Bird饼店(50m2)
如何通过特色设计打造引人注目的空间
Duju糕点店(52m2)
如何打造一间充满现代化气息以及艺术氛围的面包坊
粉褐色面包坊(52m2)
如何赋予烘焙店全新的价值
烘焙(BAKE)糕点店(69.6m2)
如何打造令人耳目一新的街角小店
河岸制果(70m2)
如何在都市氛围中营造出怀旧情怀
星星面包坊(70m2)
如何通过设计实现品牌与场所的互动
VyTA面包店(76m2)
如何打造一个开放式的烘焙空间
Ergon面包坊(80m2)
如何通过设计提升品牌形象
VB面包坊(81m2)
如何在确保空间功能的同时呈现艺术性
一客小点(82m2)
如何通过新奇的设计诠释传统烘焙理念
山崎面包店(89m2)
如何通过设计手法打造承载永恒记忆的空间
AN Cake蛋糕店(89m2)
如何运用高端材料打造淡雅空间
Kanoun烘焙坊(90m2)
如何设计一个精致的烘焙空间
Luneurs Boulanger+Glacier烘焙店
(90m2)
如何在喧嚣的商场中打造一处绿洲
乡村面包坊(90m2)
如何在面包坊和酒吧的功能之间实现自由切换
途径面包坊与酒吧(95m2)
如何打造一个居家般空间氛围
曲奇故事(100m2)
如何以全新的方式诠释传统装饰风格
Gaudenti 1971烘焙空间(100m2)
如何通过空间设计凸显品牌价值
欧普拉面包坊(100m2)
小面积烘焙店设计要素及相关技巧
INDEX
索引
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