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内容大纲
本书充分反映了近几年来国内外零售理论和零售实践的最新研究成果，有很强的实用性。本书以一个新的视角来深入阐述零售理论、零售发展和零售实务。全书内容包括零售基本理论、零售业态、零售商圈与选址、商品管理、店铺规划和促销管理等，突出了当前零售业的新变化，诠释了新零售的本质及信息零售技术的变化对行业的影响等。本书融入了丰富的国内外零售企业案例，增加了知识链接、拓展阅读等专栏，扩充了教材的延展内容，增强了教材的可读性。
本书可作为高等院校市场营销、工商管理、经济贸易等专业的教材，也可作为零售企业管理人员、营销人员的参考用书。 -
作者介绍
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目录
前言
第一章 零售概述
学习目标
导入案例 “百盛”之兴衰
第一节 零售与零售活动
第二节 零售商及其职能
第三节 零售业
本章小结
本章练习题
第二章 零售业态与零售理论
学习目标
导入案例 “书店+”越来越有趣
第一节 零售业态的概念与类型
第二节 零售业态发展理论
第三节 零售业态的变革
本章小结
本章练习题
第三章 零售环境
学习目标
导入案例 肯德基如何在中国实现本土化
第一节 人口环境
第二节 政治与法律环境
第三节 经济环境
第四节 技术环境
本章小结
本章练习题
第四章 识别和理解消费者
学习目标
导入案例 “善变的”消费者到底想要什么
第一节 获取消费者
第二节 消费者购物心理
第三节 消费者购买决策及行为特征
本章小结
本章练习题
第五章 零售战略与组织结构
学习目标
导入案例 ZARA的“快”战略
第一节 零售战略
第二节 零售组织结构
本章小结
本章练习题
第六章 零售商圈与选址
学习目标
导入案例 优衣库：开店的智慧
第一节 零售商圈
第二节 零售店选址
本章小结
本章练习题
第七章 商品管理与采购
学习目标
导入案例 奥乐齐
第一节 商品分类与组合
第二节 品类管理与单品管理
第三节 零售商品采购
第四节 自有品牌的开发
本章小结
本章练习题
第八章 零售定价策略
学习目标
导入案例 苹果手机在中国真的一降价就好使？
第一节 影响零售定价的因素
第二节 零售定价的方法
第三节 零售定价的策略
第四节 零售价格的调整
本章小结
本章练习题
第九章 零售店铺规划与设计
学习目标
导入案例 新鲜的在后面，必买的去最里面找
第一节 零售店铺的规划
第二节 零售商品的陈列
第三节 零售店面的设计
第四节 内部装饰与氛围
本章小结
本章练习题
第十章 零售促销策略
学习目标
导入案例 将超市开到音乐节
第一节 零售促销的概念与作用
第二节 零售促销组合
第三节 零售促销管理
本章小结
本章练习题
第十一章 零售服务
学习目标
导入案例 “胖东来”你是否能学会
第一节 服务与零售服务
第二节 零售服务的重要性
第三节 零售商服务质量管理
本章小结
本章练习题
第十二章 网络零售
学习目标
导入案例 “拼多多”何以突围而出
第一节 网络零售的产生
第二节 网上商店的建立
第三节 网购消费者的特征
本章小结
本章练习题
参考文献
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