欢迎光临澳大利亚新华书店网 [登录 | 免费注册]

    • 餐桌上的浪漫史(植物如何调情和繁育后代)(精)
      • 作者:(美)诺曼·C.埃尔斯特兰德|责编:杨轩|译者:王晨
      • 出版社:社科文献
      • ISBN:9787520170475
      • 出版日期:2020/10/01
      • 页数:253
    • 售价:27.6
  • 内容大纲

        埃尔斯特兰德教授是进化生物学领域的国际权威,对食物文化也有深入的研究。这本深入浅出的科普新书,从基础科学知识到前沿研究成果,将生命世界的“性”趣、食物与性的奥秘、以及科技发展对世界粮食安全的要义,生动而有趣地呈现给了读者。
  • 作者介绍

  • 目录

    前言
    1  园子
      食谱:田园蔬菜汤,即西班牙冷汤
    2  番茄:植物性手册
      食谱:甜美的情人节布丁
    3  香蕉:无性的一生
      食谱:是的,我们有香蕉!蓬松煎饼
    4  牛油果:时机就是一切
      食谱:牛油果吐司,从此不再是早餐专属
    5  甜菜:浪荡女和风流男
      食谱:对甜菜进化的纪念
    6  南瓜及其他:不繁殖的性
      食谱:转基因和非转基因墨西哥玉米卷
    后记:回到园子
    致谢
    参考文献
    索引

推荐书目

  • 孩子你慢慢来/人生三书 华人世界率性犀利的一枝笔,龙应台独家授权《孩子你慢慢来》20周年经典新版。她的《...

  • 时间简史(插图版) 相对论、黑洞、弯曲空间……这些词给我们的感觉是艰深、晦涩、难以理解而且与我们的...

  • 本质(精) 改革开放40年,恰如一部四部曲的年代大戏。技术突变、产品迭代、产业升级、资本对接...

更多>>>