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内容大纲
本书传播有价值有思想的“楚菜”文化，是作者在美食上的才华展示，文中既有饭馆酒楼的看家菜，又有平民百姓的家常菜和小吃。作者以朴素的文字记录了往昔温存的岁月，不仅凸显了传统文化之美，而且逐一展现了荆楚地区的传统美食。作者以严肃中见幽默，幽默中见文采的笔锋，把各色吃食写得活色生香，读起来非常有趣，让我们在美食盛宴中体味人生百态。 -
作者介绍
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目录
公安，辣乎乎的“牛肉炉子”
石锅鱼杂
“鱼头泡饭”，儿时的美食记忆
甲鱼泡饭鲜又醇
小龙虾，三镇居民餐桌上难舍的时令美味
“爷爷的土钵菜”：家常菜餐馆可以这么开
汁醇肉嫩烧黄颡鱼
花螺的魅惑力
许敲糕一个甜美的未来
包面当家
水爆回锅肉
霸气炖牛蛙
炒田螺，儿时的美味诱惑
怪味烧饼，脱颖而出的烧饼明星
无声细下飞碎雪
乡情捶鱼面
臭羊肉，“腐败”的美味
督军炒鸭
百年汤包“四季美”
汤稠味鲜“糊汤粉”
府河夏初鲇鱼肥
……