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威士忌(精)
作者:(意)戴维德·泰尔齐奥蒂//克劳迪奥·里瓦|责编:闫婷|译者:李祥睿//陈洪华//李佳琪|摄影:(意)法比奥·佩特罗尼
出版社:中国纺织
ISBN:9787518075850
出版日期:2020/10/01
页数:140
售价:
39.2
内容大纲
本书介绍了威士忌酒的历史与地理环境,遴选了全世界范围内40种不同的威士忌作为实例,阐述了威士忌的选料、制作、品尝等过程,还诠释了用不同风格的威士忌作为基酒的鸡尾酒配方,内容翔实,堪为了解威士忌的宝典。
作者介绍
目录
威士忌的介绍
历史与地理环境
在40种威士忌中环游世界
原料
糖化、发酵和蒸馏
成熟和装瓶
服务和品尝
鸡尾酒系列
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