内容大纲
《咖啡新规则》是一本精巧的咖啡知识百科，也是一本简明咖啡辞典，本书以55条咖啡世界里的基础知识——从咖啡原产地的奥秘到如何冲煮一杯好咖啡，从全球咖啡的历史到如今的咖啡馆文化，为你解读所有关于咖啡的秘密，也定义了如今全球第三波咖啡浪潮下的“新规则”，为爱好者及从业者提供了一个全新的视野。本书是一本关于咖啡的轻松读物，以短小的篇章讲述咖啡的知识和故事，辅以60余张精美手绘插图，让人在轻松的阅读中感受到咖啡世界的美好。
作者介绍
黄俊豪，1998年考入台湾清华大学生命科学系。 2006年进入台北哈亚咖啡，正式进入咖啡产业。 2009年赴美研修美国精品咖啡协会（SCAA）咖啡冲煮、金杯理论课程。 2010年获得中国台湾地区咖啡师大赛亚军，世界咖啡师大赛（WBC）中国台湾区代表指定烘焙师，2011年获取SCAA/CQI认证Q-grader。 2012-2017年间，曾先后担任布隆迪评杯比赛国际评审、中国区WBC认证感官评委、中国区国际UBC评委、SCAE欧洲精品咖啡协会认证高级咖啡烘焙师、世界咖啡师比赛WBC认证感官评委、CBC中国区决赛主审。翻译作品有《世界咖啡地图》（简体中文版）等。
目录
前言
1  世界上关于咖啡的各种规则
2  关于在家冲泡咖啡的规则
3  咖啡馆的规则
4  未来的咖啡新规则
致谢
索引

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