- 生物化学与分子生物学(供基础临床预防口腔医学类专业用第9版全国高等学校教材)
- - 作者：编者:周春燕//药立波|责编:肖宛凝
  - 出版社：人民卫生
  - ISBN：9787117266246
  - 出版日期：2018/08/01
  - 页数：541
- 售价：36.4

内容大纲
本书内容分为分为五篇共二十七章，紧密结合“5+3”为主体的临床医学人才培养体系要求，强调基本理论、基本知识和基本技能。
作者介绍
目录
绪论
  第一节  生物化学与分子生物学发展简史
    一、叙述生物化学阶段
    二、动态生物化学阶段
    三、机能生物化学阶段（分子生物学阶段）
    四、中国科学家对生物化学发展的贡献
  第二节  当代生物化学与分子生物学研究的主要内容
    一、生物分子的结构与功能
    二、物质代谢及其调节
    三、基因信息传递及其调控
  第三节  生物化学与分子生物学与其他学科的联系
    一、生物化学已成为生物学、医学各学科之间相互联系的共同语言
    二、生物化学为推动医学各学科发展作出了重要的贡献
第一篇  生物大分子结构与功能
  第一章  蛋白质的结构与功能
    第一节  蛋白质的分子组成
      一、L-α-氨基酸是蛋白质的基本结构单位
      二、氨基酸可根据其侧链结构和理化性质进行分类
      三、氨基酸具有共同或特异的理化性质
      四、氨基酸通过肽键连接而形成蛋白质或肽
      五、生物活性肽具有生理活性及多样性
    第二节  蛋白质的分子结构
      一、氨基酸的排列顺序决定蛋白质的一级结构
      二、多肽链的局部有规则重复的主链构象为蛋白质二级结构
      三、多肽链进一步折叠成蛋白质三级结构
      四、含有两条以上多肽链的蛋白质可具有四级结构
      五、蛋白质可依其组成、结构或功能进行分类
    第三节  蛋白质结构与功能的关系
      一、蛋白质的主要功能
      二、蛋白质执行功能的主要方式
      三、蛋白质一级结构是高级结构与功能的基础
      四、蛋白质的功能依赖特定空间结构
    第四节  蛋白质的理化性质
      一、蛋白质具有两性电离性质
      二、蛋白质具有胶体性质
      三、蛋白质的变性与复性
      四、蛋白质在紫外光谱区有特征性光吸收
      五、应用蛋白质呈色反应可测定溶液中蛋白质含量
  第二章  核酸的结构与功能
    第一节  核酸的化学组成以及一级结构
      一、核苷酸和脱氧核苷酸是构成核酸的基本组成单位
      二、DNA是脱氧核糖核苷酸通过3'，5'-磷酸二酯键聚合形成的线性大分子
      三、RNA是核糖核苷酸通过3'，5'-磷酸二酯键聚合形成的线性大分子
      四、核酸的一级结构是核苷酸的排列顺序
    第二节  DNA的空间结构与功能
      一、DNA的二级结构是双螺旋结构
      二、DNA双链经过盘绕折叠形成致密的高级结构
      三、DNA是主要的遗传物质
    第三节  RNA的空间结构与功能
      一、1mRNA是蛋白质生物合成的模板

      二、tRNA是蛋白质合成中氨基酸的载体
      三、以rRNA为主要成分的核糖体是蛋白质合成的场所
      四、组成性非编码RNA是保障遗传信息传递的关键因子
      五、调控性非编码RNA参与了基因表达调控
    第四节  核酸的理化性质
      一、核酸具有强烈的紫外吸收
      二、DNA变性是一条DNA双链解离为两条DNA单链的过程
      三、变性的核酸可以复性或形成杂交双链
  第三章  酶与酶促反应
    第一节  酶的分子结构与功能
      一、酶的分子组成中常含有辅因子
      二、酶的活性中心是酶分子执行其催化功能的部位
      三、同工酶催化相同的化学反应
    第二节  酶的工作原理
      一、酶具有不同于一般催化剂的显著特点
      二、酶通过促进底物形成过渡态而提高反应速率
    第三节  酶促反应动力学
      一、底物浓度对酶促反应速率的影响呈矩形双曲线
      二、底物足够时酶浓度对酶促反应速率的影响呈直线关系
      三、温度对酶促反应速率的影响具有双重性
第二篇  物质代谢及其调节
第三篇  遗传信息的传递
第四篇  医学生化专题
第五篇  医学分子生物学专题
名词释义
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