- 零售学(第2版十二五普通高等教育规划教材)/经管系列
- - 作者：编者:蒋秀兰//蒋春艳|责编:杜春杰
  - 出版社：清华大学
  - ISBN：9787302499602
  - 出版日期：2018/06/01
  - 页数：347
- 售价：23.92

内容大纲
《零售学(第2版十二五普通高等教育规划教材)/经管系列)》分为三篇：第一篇是基础理论篇，主要介绍零售、零售业、零售商的相关概念，零售业发展的历史沿革，零售业相关理论，主要零售业态等。第二篇是经营实战篇，包括零售企业的战略规划和业务运营两部分。战略规划部分包括分析零售企业的经营战略，商圈分析与选址决策，零售组织等；业务运营部分则具体分析零售企业在商店布局与商品陈列、商品采购与配送、商品规划、零售定价、促销、零售服务等方面的具体策略。第三篇是发展趋势篇，介绍现代零售业的发展趋势和新零售的特点，体现与时俱进的特点。
本书可作为本科或专科市场营销专业学生的专业教材，也可作为相关管理专业学生的选修、自学教材，亦可作为零售业从业人员的培训教材。
作者介绍
目录
第一篇  基础理论篇
  第一章  零售概述
    学习目标
    导入案例  家居零售的发展：从一票难求到一站式购物
    第一节  零售的相关概念
    第二节  零售业的发展历程
    第三节  零售业发展的相关理论
    本章小结
    复习思考题
    案例分析  百货业发展面临的困境
  第二章  零售业态
    学习目标
    导入案例  第四代奥莱——石家庄北国奥特莱斯
    第一节  零售业态的含义及分类
    第二节  有店铺的零售业态
    第三节  无店铺的零售业态
    第四节  零售业态的发展趋势——全渠道零售
    本章小结
    复习思考题
    案例分析  万客隆败走中国
第二篇  经营实战篇
  第三章  零售企业经营战略
    学习目标
    导入案例  苏宁深圳战略：闭店和扩张没有矛盾
    第一节  零售企业经营战略概述
    第二节  零售企业环境分析
    第三节  零售企业总体战略
    第四节  零售企业竞争战略
    本章小结
    复习思考题
    案例分析  先天下超市改走高端
  第四章  商圈分析与选址决策
    学习目标
    导入案例“班尼路”等传统休闲服饰店的选址变革
    第一节  商圈及其影响因素
    第二节  商圈分析
    第三节  商店选址决策
    本章小结
    复习思考题
    案例分析  7-11便利店选址转向购物中心
  第五章  零售组织与人力资源管理
    学习目标
    导入案例  沃尔玛的企业文化
    第一节  零售组织概述
    第二节  零售企业组织结构的类型与发展趋势
    第三节  零售组织文化
    第四节  零售企业人力资源管理
    本章小结
    复习思考题
    案例分析  店长“独大”成双刃剑，家乐福西南裂变

  第六章  商店布局与商品陈列
    学习目标
    导入案例  沃尔玛和人人乐超市的商店布局与商品陈列对比
    第一节  商店布局
    第二节  商品陈列与橱窗
    第三节  商店氛围
    本章小结
    复习思考题
    案例分析  商品关联陈列
  第七章  零售企业商品采购
    学习目标
    导入案例  雅斯超市收取进场费41万元供货商上诉索赔
    第一节  商品采购概述
    第二节  零售企业商品采购决策
    第三节  零售企业商品采购过程
    第四节  零供关系
    本章小结
    复习思考题
    案例分析  家乐福的采购哲学
  第八章  零售企业商品规划
    学习目标
    导入案例  沃尔玛可乐滞销
    第一节  商品分类与商品组合
    第二节  商品结构的优化
    第三节  零售企业自有品牌的开发
    本章小结
    复习思考题
    案例分析  零售商的自有品牌之争
  第九章  零售定价
    学习目标
    导入案例  宝石的定价
    第一节  影响零售定价的因素
    第二节  零售定价目标和基本定价方法
    第三节  零售定价政策与策略
    本章小结
    复习思考题
    案例分析  定价到分让顾客感觉上当受骗
  第十章  零售促销
    学习目标
    导入案例  沃尔玛春节促销活动策划（节选）
    第一节  零售促销及其组成要素
    第二节  零售促销组合
    第三节  零售促销策划
    本章小结
    复习思考题
    案例分析  促销不要“违法”
  第十一章  零售服务
    学习目标
    导入案例  东莞百货公司推出私人导购服务
    第一节  零售服务概述

    第二节  零售服务设计
    第三节  零售服务质量的改进
    本章小结
    复习思考题
    案例分析  红星美凯龙推出“售前服务”
第三篇  发展趋势篇
  第十二章  零售企业的国际化
    学习目标
    导入案例  沃尔玛向世界进军与本土化的策略
    第一节  零售业国际化理论模型
    第二节  零售国际化战略模式
    第三节  我国零售企业的国际化道路
    本章小结
    复习思考题
    案例分析  天客隆莫斯科短暂辉煌
  第十三章  新零售
    学习目标
    导入案例  盒马鲜生创始人：构建“未来新零售”现实模板
    第一节  大数据时代零售企业发展面临的机遇与挑战
    第二节  新零售的发展与内涵
    第三节  新零售的趋势
    本章小结
    复习思考题
    案例分析  三只松鼠打造线下实体店
  第十四章  零售企业的低碳化经营
    学习目标
    导入案例  欧尚积极打造“低碳超市”
    第一节  零售企业低碳发展的必要性
    第二节  零售企业低碳化发展对策
    本章小结
    复习思考题
    案例分析  宏图三胞的减碳新思维
参考文献

内容大纲

作者介绍

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