- 经典普洱(钻石版)(精)
- - 作者：石昆牧|责编:杜永明
  - 出版社：中央编译
  - ISBN：9787511738868
  - 出版日期：2021/03/01
  - 页数：196
- 售价：51.2

内容大纲
《经典普洱(钻石版)(精)》为云南普洱茶认证中心首席专家，云南普洱茶协会顾问石昆牧先生所著，采用彩色图文相结合的方式，精辟地讲述了国家名茶之一的普洱茶的各种重要实用知识。
作者介绍
石昆牧老师系台湾高雄人，在1986年开始系统性了解、研究普洱茶之后，得悟普洱茶之真性，云南普洱茶认证中心首席专家、云南普洱茶协会顾问。2005年春被评为首届”全球普洱茶十大杰出人物”(中国茶叶流通协会、中国国际茶文化研究会、云南省茶业协会、云南思茅市茶叶协会等有关部门主办)。2007年，石昆牧老师创建经典普洱体系，并创办实名制网站及论坛--经典普洱论坛，藉由网络之便完成他宣确、正向、正念之普洱茶文化的愿心。
目录
01  云南普洱茶
  历史探源—普洱茶的类别—茶区的自然
  条件与分布—茶园茶与茶园管理
02  普洱茶的现在与未来
  健康与传媒—普洱茶的定义—年份—入仓
  好普洱—未来趋势—普洱茶市场生态转变—期许
03  滇青茶产区气候地理条件
  保山—临沧—普洱—西双版纳
04  普洱茶制作之古今与迷思
  传统普洱茶—现代普洱茶—制作的迷思—结语
05  普洱生茶与熟茶制程辨识
  普洱茶制作与流程—生茶与熟茶辨识—动海茶厂
  熟茶特色—仓储的影响—仓储与香气—市场趋势
  与价值观—个人观点—结语
06  滇绿与滇青普洱茶的特点及辨识
  滇绿普洱茶—滇青普洱茶—二者比较—结语
07  如何选购新制生饼
  辨识生茶与熟茶—茶区—品种—茶菁辨识
  饼模与紧压度—茶汤—香气口感—叶底—结语—后语
08  普洱茶年份与断代
  有关普洱茶书籍—普洱茶厂年份断代—勐海茶厂
  下关茶厂—年代厘清—补叙—普洱茶年份辨识—结语
09  精致普洱茶——沱茶
  历史与传承—茶菁使用特色—制程—如何选购沱茶
  市场优势与缺点
10  普洱茶存储与陈化
  缘起—储存环境与茶品—经验整理—结语
11  人仓茶的辨识
  入仓的定义—未入仓的定义—辨识方法—斗茶
  个人观点—结语
12  普洱茶冲泡方式与茶具选择
  茶具选择—盖杯：试茶与鉴定—紫砂壶：品茗
  紫砂壶的选择与使用
(茶心）跋
后记
参考文献

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