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内容大纲
“行业常识”与“企业自身的常识”，这是剥夺企业发展潜力与进化速度的两大关键因素。若过度局限于“常识”，企业将陷入成长的瓶颈，无法打破僵局。并且，只能一直在“价格（低价）竞争”中艰难求生。大家还想在“价格竞争=红海（鲜血淋漓的争夺）”中挣扎多久呢？企业必须摆脱“价格竞争=红海（鲜血淋漓的争夺）”，向“蓝海”进发。 “蓝海”是指“蓝色市场海洋”、“没有恶性竞争的领域”，与竞争对手开展不同性质的竞争，采取截然不同的策略。 “打造盈利企业”是作者从事咨询的基本原则之一。超市等零售业的“薪酬”低于其他行业，通常认为“生产率较低”是其主要原因。超市若想成为“人气企业”，就必须提高薪酬标准，为此必须提高行业的盈利能力。本书介绍了在不改变店铺任何外在条件（现有运行系统、人员等）的前提下，实现毛利额增加的“蓝海战略”。 -
作者介绍
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目录
总序
中文版序言
前言 让我们在蓝海中变得更赢利——您的薪资出自“毛利额”
“常识会剥夺一切可能性”
行业“整齐划一主义”的盛行
“因为毛利率高”，所以能对员工培训进行投资
为了大家的幸福，更要意识到毛利额的重要性
第1章 蓝海性质的“市场分析”——锁定“中流之上”和“中流之下”，争取“中流之中”
“不去实体店消费”的一代人在增多
消费者已具备“消费行为合理化”
“隐形家庭”的登场和扩大
“年迈的父母和不结婚的子女”的家庭在增多
“成功的关键在于不迷失目标”(比尔·盖茨)
“即使我们开了新店，竞争店也不会采取任何行动”
要挑战销售额吗？目的是改善收益吗？
经济萧条与“附近有竞争店开业”的结果一样
第2章 蓝海战略的“基本内容”——“市场调研”和“目标可视化”
聚焦“差异可视化”的市场调研
尽量通过“一张纸”让全体员工把握店铺战略
“无视忽略”使“优势”更加突出
如果共享“宣传语”，店铺必将发生改变
1．“有取有舍”
2．“高度的独特性”
3．“具有吸引力的宣传语”
将“目标可视化”的收支报表
不考虑库存因素，把“收支差额”当作毛利额
“不愿推销毛利率低的商品”的奇怪风气
毛利率、损耗率、不良率等“比率中存在陷阱”
第3章 蓝海“营销战略”——“以生产日期为标准的鲜度管理”和“零库存”以及“单品走量能力”
为了实现顾客认可的“与众不同的鲜度”
“仅靠立减5日元、立减10日元是不可能卖出去的？！”
因为从“卖方的立场”出发．所以导致高价商品滞销
以零库存为目标的话，就连“人生观”都会发生改变
关键在于削减库存的“意识化”
“不合格的销售员”而非“销售员”在增多
“单品走量能力”和“售罄能力”正是应对不景气的关键
毛利“率”取决于总部。毛利“额”则取决于现场
构建“高毛利意识”文化，成为“赢利”企业
使“故事营销”的标准实现进化！
实例A 以可视化形式展示出单个水果的售价，成功提高了袋装水果的单价
实例B 以可视化形式展示根茎类商品的节约感，成功提高了购买总量
实例C 以可视化形式展示“行情走低”，实现了销售额的爆发式增长
实例D 以可视化形式展示浓缩型调味汁的便宜感，销售额增长了10倍
第4章 蓝海模式下的“爆品打造”——如果能激发顾客的情感，商品就会实现爆棚热卖
“爆品”仍埋没在店内
摆脱“季节性商品”的固有观念束缚，打造爆品
“商品命名要体现美味”是我一贯的主张
只要商品能激发顾客的情感，就一定会成为超级爆品
正因为处于商品滞销的时代，所以才要打造“畅销商品”
站在“顾客的立场”考虑企划，成功概率会大大增加
“面包商品全部打7折”“唉，没有赚头了”
面包还摆在面包卖场以外的地方，店铺内“到处可见”
第5章 蓝海模式下的“现场培训”——从部门临时工到收银员的战斗力提升方法
为什么不开展临时工培训？
通过分享成功案例，提高企业“标准”
运用互联网电视的员工培训成功案例
通过网络会议实现员工信息共享的成功案例
收银员想出的“故事广播”
优秀店长的背后有优秀的收银员主管
女强人案例之1 株式会社SunShine高知久保美喜女士
女强人案例之2 株式会社hiraki store大坪店进口商品日配部主任金森美代女士
女强人案例之3 株式会社iehiyama man胜俣千惠子女士
第6章 蓝海模式下的“店长”——越是交响乐团的名指挥越不会批评失败
店铺交响乐来自乐器演奏者(=员工)的配合
好的指挥者让负责人的注意力转向顾客而非总部
好的指挥会巧妙运用“开放式提问”
“哈哈哈，那，这个平柜的订货金额是多少？”
好的指挥擅长调动人员的积极性
大家是否需要“幕后推动”？
所谓“培养”是让下属学会思考
最终章 蓝海模式下的“人才培养”方法——别再用“管理”这种说法，都改用“标准”吧
培养的是否是“唯命是从”的孩子？
较之“早睡早起”，“早起早睡”的说法更显积极
销售额是“目标”，毛利额和营业费用是“计划”
应扩大自家店的“舒适区”
用以往的“标准”无论如何也达不到“目标”
商人传道师流派的PDCA循环
转换思路．从“必须成功”到“失败也无妨”
写在最后 I have a dream——唯有心怀热爱与执念，方能成就一番事业
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