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内容大纲
本书是按教育部对高职高专人才培养目标的要求编写的物流管理专业规划教材，也是浙江省高职规划重点教材。本书的主要特点是依据高职教育的培养目标，紧紧围绕企业采购管理岗位的要求，以培养学生具备较强的企业采购管理专业技能为前提，以培养学生的企业采购与供应链综合管理能力及相关企业采购技能为主线，充分体现现代高职教育培养适应社会经济发展需求的企业采购管理专门人才的办学宗旨，内容新颖。本书共分8个项目，内容主要包括企业采购业务及管理的基本理论知识和实际操作技能，侧重采购机构建立与管理制度建设、采购计划编制与采购决策、供应商开发与优化、采购合同签订与履行、采购绩效考核与评价、供应链理念与现代采购、采购业务流程与方法等企业采购与供应链管理各环节，充分体现企业采购管理及其发展、企业采购管理岗位实际，尽可能地实现与学生应职岗位零距离。
本书可作为高职高专院校物流管理及相关专业的教学用书，也可作为广大物流管理爱好者、物流企业业务人员的参考书和培训教材。 -
作者介绍
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目录
项目一 采购业务及管理认知
知识目标
技能目标
案例导入
任务一 掌握采购的概念与范围
任务二 认识采购的地位与作用
任务三 明确采购的要求与基本任务
任务四 熟悉采购的模式与分类
案例分析
课外训练
思考与练习
项目二 采购机构建立与管理制度建设
知识目标
技能目标
案例导入
任务一 设置采购机构
任务二 组建采购队伍
任务三 制定采购管理制度
案例分析
课外训练
思考与练习
项目三 采购计划编制与采购决策
知识目标
技能目标
案例导入
任务一 采购计划编制准备
任务二 编制采购计划
任务三 掌握采购决策
案例分析
知识拓展
课外训练
思考与练习
项目四 供应商开发与优化
知识目标
技能目标
案例导入
任务一 划分供应商类型
任务二 开发供应商
任务三 供应商关系管理
任务四 评估与优化供应商
案例分析
课外训练
思考与练习
项目五 采购合同签订与履行
知识目标
技能目标
案例导入
任务一 采购谈判与采购合同签订
任务二 采购合同履行
任务三 采购合同实例
案例分析
课外训练
思考与练习
项目六 采购绩效考核与评价
知识目标
技能目标
案例导入
任务一 建立采购绩效考核指标
任务二 确定采购绩效考核内容
任务三 构建采购绩效评估系统
任务四 考评采购工作绩效
任务五 考核供应商合作绩效
案例分析
课外训练
思考与练习
项目七 供应链理念与现代采购
知识目标
技能目标
案例导入
任务一 供应链的含义及其理念
任务二 确定供应链上的合作伙伴关系
任务三 设计与构建供应链
任务四 实施供应链理念下的采购管理
案例分析
课外训练
思考与练习
项目八 采购业务流程与方法
知识目标
技能目标
案例导入
任务一 采购业务基本流程
任务二 招标采购流程与方法
任务三 网上采购流程与方法
任务四 政府采购流程与方法
任务五 全球采购流程与方法
案例分析
课外训练
思考与练习
附录
附录1 中华人民共和国政府采购法
附录2 中华人民共和国招标投标法
附录3 《中华人民共和国民法典》（节选）
参考文献
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