欢迎光临澳大利亚新华书店网 [登录 | 免费注册]

    • 咖啡师的冲煮秘籍
      • 作者:(澳)米奇·福克纳|责编:祝萍//向晴云|译者:杨莉莉//张丽云
      • 出版社:江苏科技
      • ISBN:9787571315771
      • 出版日期:2022/01/01
      • 页数:255
    • 售价:23.2
  • 内容大纲

        家里买了意式咖啡机,却冲不出好喝咖啡?
        身为职业咖啡师,却总是遇到意式咖啡冲煮技术难题?
        本书全面系统地介绍了意式咖啡的冲煮知识、拉花方法以及各式咖啡食谱。既有简洁明了的意式咖啡小知识,也有清晰详尽的拉花教程。
        在作者的指导下,咖啡新手可以快速掌握基础的冲煮方法,轻松入门;职业咖啡师则可以学到诸多实用的冲煮诀窍,快速进阶大师。
  • 作者介绍

  • 目录

    前言
    入门
    咖啡拉花
    咖啡种类
    咖啡特饮
    咖啡饼干
    咖啡蛋糕
    咖啡甜点
    咖啡拉花索引
    食谱索引

推荐书目

  • 孩子你慢慢来/人生三书 华人世界率性犀利的一枝笔,龙应台独家授权《孩子你慢慢来》20周年经典新版。她的《...

  • 时间简史(插图版) 相对论、黑洞、弯曲空间……这些词给我们的感觉是艰深、晦涩、难以理解而且与我们的...

  • 本质(精) 改革开放40年,恰如一部四部曲的年代大戏。技术突变、产品迭代、产业升级、资本对接...

更多>>>