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内容大纲
本书是化学化工类专业应用型本科课程体系的系列教材之一。全书章节按照官能团分类进行编写。在内容上力求将有机化学基础理论知识与生产应用相结合。每章均包括化合物的结构、分类、命名、物理性质、化学性质以及其在有机合成中的应用等内容，并将其制备方法单独列出。本书还包含了对映异构和有机波谱两章理论性章节。
本书可作为高等学校化学化工类、应用化学类及相关专业的有机化学教材，也可以作为“中本贯通”化学工程与工艺等专业的有机化学教材。 -
作者介绍
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目录
第1章 绪论
1.1 有机化合物和有机化学
1.2 有机化合物的特点
1.3 有机化合物中的共价键
1.4 共价键的属性
1.5 有机化学中的酸碱理论
1.6 有机化合物的分类
习题
第2章 烷烃和环烷烃
2.1 烷烃
2.2 环烷烃
2.3 烷烃和环烷烃来源
2.4 重要的烷烃和环烷烃
习题
第3章 不饱和烃
3.1 烯烃和炔烃的结构
3.2 烯烃和炔烃的同分异构
3.3 烯烃和炔烃的命名
3.4 烯烃和炔烃的物理性质
3.5 烯烃的化学性质
3.6 炔烃的化学性质
3.7 烯烃和炔烃的来源和制备
3.8 重要的烯烃和炔烃
习题
第4章 二烯烃
4.1 二烯烃的分类和命名
4.2 二烯烃的结构
4.3 共轭体系和共轭效应
4.4 共轭二烯烃的化学性质
4.5 离域体系的共振论表述法
4.6 重要的共轭二烯烃
习题
第5章 芳烃
5.1 芳烃的分类和命名
5.2 苯的结构
5.3 芳烃的物理性质
5.4 芳烃的化学性质
5.5 芳环上取代反应定位规则
5.6 稠环芳烃
5.7 芳香性
5.8 重要的芳烃
习题
第6章 对映异构
6.1 异构现象分类
6.2 平面偏振光和物质的旋光性
6.3 手性和手性分子
6.4 手性分子构型的表示和标记
6.5 含一个手性碳原子的化合物
6.6 含两个手性碳原子的化合物
6.7 环状化合物的立体异构
6.8 不含手性碳原子化合物的立体异构
6.9 外消旋体的拆分
习题
第7章 卤代烃
7.1 卤代烃的分类和命名
7.2 卤代烃的物理性质
7.3 卤代烷的化学性质
7.4 亲核取代反应机理
7.5 消除反应机理
7.6 消除反应与亲核取代反应的竞争
7.7 卤代烯烃和卤代芳烃的化学性质
7.8 卤代烃的制备
7.9 重要的含卤化合物
习题
第8章 有机波谱
8.1 分子吸收光谱和分子结构
8.2 红外吸收光谱
8.3 核磁共振谱
8.4 紫外吸收光谱
习题
第9章 醇酚醚
9.1 醇
9.2 酚
9.3 醚
习题
第10章 醛酮醌
10.1 醛和酮
10.2 醌
习题
第11章 羧酸及其衍生物
11.1 羧酸
11.2 羧酸衍生物
习题
第12章 β-二羰基化合物
12.1 烯醇式和酮式的互变异构
12.2 β-二羰基化合物α氢的酸性
12.3 缩合反应
12.4 乙酰乙酸乙酯合成法
12.5 丙二酸二乙酯的合成法
12.6 有机合成基础
习题
第13章 含氮化合物
13.1 芳香硝基化合物
13.2 胺
13.3 重氮、偶氮和腈类化合物
习题
第14章 杂环化合物
14.1 杂环化合物的分类和命名
14.2 五元杂环化合物
14.3 六元杂环化合物
14.4 稠杂环化合物
14.5 重要杂环化合物
习题
第15章 生命有机化学
15.1 碳水化合物
15.2 氨基酸与蛋白质
15.3 核酸
习题
参考文献
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