- 生化创客之路(基于STEM理念的趣味化学创客作品)
- - 作者：编者:刘伟善|责编:邓艳
  - 出版社：清华大学
  - ISBN：9787302605911
  - 出版日期：2022/06/01
  - 页数：186
- 售价：19.6

内容大纲
本书通过既涉及日常生活又生动有趣的生化工程项目，系统讲解了生化的基本知识和技能，是为生化“发烧友”量身打造的入门宝典。全书共五章。第一章为“厨房化学”，主要介绍了松花蛋、咸鸭蛋、酸豆角、豆腐花、双皮奶、养生奶茶、碳酸饮料、蒸蛋糕、无铝油条的加工技术以及鸡蛋的创新玩法；第二章为“药物化学”，主要介绍洗发水、薄荷膏、护手霜、驱蚊液、84消毒剂、止咳化痰清润柠檬膏、叶子花免洗手液、中药漱口水的制作方法以及桉树叶精油、橙皮精油、生姜精油的提取方法；第三章为“日用化学”，以实例为基础，主要介绍唇膏、洗衣液、去油清洁剂、肥皂、水果电池、燃料电池、铝空气电池、香薰蜡烛、固体酒精的制备方法以及消毒剂的正确用法；第四章为“趣味化学”，主要介绍“水精灵”、“火花”爆破、“星光四射”、“钻石”晶体、泡泡水、“面粉炸弹”、“水中花园”、环保酵素催化剂的制作方法以及破解指纹密码、清除双面胶胶痕的方法；第五章为“魔术化学”，主要讲解牛奶分层魔术、神奇的碘钟魔术、碘伏“大变脸”魔术、“神水”变色析银魔术、“大象牙膏”魔术、导电灰烬魔术、“神水”显字魔术、橙皮汁破气球魔术、维生素C茶水变色魔术的魔术过程，点燃创客的学习热情，揭开化学魔术的神秘面纱。
本书图文并茂，示例丰富，生动有趣，讲解细致透彻，理论联系实际，操作性强。其引用了50项国家专利技术供读者学习、模仿与创新，并通过创新思维示意图的方式拓展读者的创新思路；适合作为中小学创客教育、创新教育、劳动教育、科创与STEM教育的通识教材，也可作为从事科技创新大赛培训机构和中小学科技教师的指导用书，还可作为大中专高职院校食品工程、食品检测、生物工程等专业以及相关课程的教材或参考书。
作者介绍
目录
第一章  厨房化学
  第一节  自制松花蛋
  第二节  自制咸鸭蛋
  第三节  玩转鸡蛋
  第四节  自制酸豆角
  第五节  自制豆腐花
  第六节  自制双皮奶
  第七节  自制养生奶茶
  第八节  自制碳酸饮料
  第九节  自制蒸蛋糕
  第十节  自制无铝油条
  本章学习与评价
第二章  药物化学
  第一节  自制防脱发、黑发洗发水
  第二节  自制薄荷膏
  第三节  自制护手霜
  第四节  提取桉树叶精油
  第五节  提取橙皮精油
  第六节  提取生姜精油
  第七节  自制驱蚊液
  第八节  自制84消毒剂
  第九节  自制止咳化痰清润柠檬膏
  第十节  自制叶子花免洗手液
  第十一节  自制中药漱口水
  本章学习与评价
第三章  日用化学
  第一节  自制唇膏
  第二节  自制洗衣液
  第三节  自制去油清洁剂
  第四节  肥皂DIY
  第五节  自制水果电池
  第六节  自制燃料电池
  第七节  自制铝空气电池
  第八节  正确使用消毒剂
  第九节  自制香薰蜡烛
  第十节  自制固体酒精
  本章学习与评价
第四章  趣味化学
  第一节  自制“水精灵”
  第二节  自制“火花”爆破
  第三节  自制“星光四射”
  第四节  自制“钻石”晶体
  第五节  破解指纹密码
  第六节  自制泡泡水
  第七节  自制“面粉炸弹”
  第八节  自制“水中花园”
  第九节  清除双面胶胶痕
  第十节  自制环保酵素催化剂
  本章学习与评价
第五章  魔术化学

  第一节  牛奶分层魔术
  第二节  神奇的碘钟魔术
  第三节  碘伏“大变脸”魔术
  第四节  “神水”变色析银魔术
  第五节  “大象牙膏”魔术
  第六节  导电灰烬魔术
  第七节  “神水”显字魔术
  第八节  橙皮汁破气球魔术
  第九节  维生素C茶水变色魔术
  本章学习与评价
参考文献

内容大纲

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