- 基础化学(供临床医学类护理类药学类中医药类医学技术类等专业使用高等职业学校十四五规划新形态一体化特色教材)
- - 作者：编者:陆艳琦//邹春阳//杨家林|责编:李佩
  - 出版社：华中科技大学
  - ISBN：9787568083454
  - 出版日期：2022/07/01
  - 页数：321
- 售价：27.56

内容大纲
    本教材是高等职业学校“十四五”规划新形态一体化特色教材。
    本教材分为理论知识和实训两部分内容。理论知识除绪言外，共分为十八章，第一章至第七章为无机化学部分，内容包括溶液的浓度及稀溶液的依数性、化学反应速率和化学平衡、电解质溶液、胶体分散系与粗分散系、电极电位、物质结构基础、配位化合物。第八章至第十八章为有机化学部分，内容包括有机化合物概述，烃和卤代烃，醇、酚、醚，醛、酮、醌，羧酸、取代羧酸及羧酸衍生物，立体异构，含氮有机化合物，杂环化合物和生物碱，萜类和甾族化合物，糖类和脂类，氨基酸、蛋白质和核酸。实训部分共有十四个实训项目，包括学生实训基础知识、溶液的配制与稀释、化学反应速率和化学平衡、缓冲溶液的配制与性质、胶体溶液的制备和性质、熔点的测定、醇和酚的化学性质、醛和酮的化学性质、羧酸和取代羧酸的化学性质、乙酰水杨酸的制备、葡萄糖溶液比旋光度的测定、胺和酰胺的化学性质、糖类的化学性质、氨基酸和蛋白质的化学性质。
    本教材可供临床医学类、护理类、药学类、中医药类、医学技术类等专业使用。
作者介绍
目录
绪言
第一章  溶液的浓度及稀溶液的依数性
  第一节  溶液的浓度
  第二节  溶液的配制和稀释
  第三节  稀溶液的依数性
第二章  化学反应速率和化学平衡
  第一节  化学反应速率
  第二节  影响化学反应速率的因素
  第三节  化学平衡
  第四节  化学平衡的移动
第三章  电解质溶液
  第一节  弱电解质在溶液中的解离
  第二节  水的解离和溶液的pH
  第三节  酸碱质子理论
  第四节  缓冲溶液
  第五节  盐类的水解
  第六节  沉淀溶解平衡
第四章  胶体分散系与粗分散系
  第一节  分散系
  第二节  界面现象
  第三节  胶体溶液
  第四节  高分子化合物溶液
  第五节  凝胶
第五章  电极电位
  第一节  电极电位
  第二节  电极电位的应用
第六章  物质结构基础
  第一节  原子结构
  第二节  分子结构
第七章  配位化合物
  第一节  配位化合物的基本概念
  第二节  配位平衡
  第三节  配位化合物在医药中的应用
第八章  有机化合物概述
  第一节  有机化合物
  第二节  有机化合物的结构
  第三节  有机化合物的分类
  第四节  有机反应的类型
第九章  烃和卤代烃
  第一节  烷烃
  第二节  烯烃
  第三节  炔烃
  第四节  二烯烃
  第五节  环烃
  第六节  卤代烃
第十章  醇、酚、醚
  第一节  醇
  第二节  酚
  第三节  醚
第十一章  醛、酮、醌

  第一节  醛和酮
  第二节  醌
第十二章  羧酸、取代羧酸及羧酸衍生物
  第一节  羧酸
  第二节  取代羧酸
  第三节  羧酸衍生物
第十三章  立体异构
  第一节  顺反异构
  第二节  旋光异构
  第三节  构象异构
第十四章  含氮有机化合物
  第一节  硝基化合物
  第二节  胺
  第三节  重氮化合物和偶氮化合物
  第四节  酰胺
第十五章  杂环化合物和生物碱
  第一节  杂环化合物
  第二节  生物碱
第十六章  萜类和甾族化合物
  第一节  萜类化合物
  第二节  甾族化合物
第十七章  糖类和脂类
  第一节  糖类
  第二节  脂类
第十八章  氨基酸、蛋白质和核酸
  第一节  氨基酸
  第二节  蛋白质
  第三节  核酸
实训一  学生实训基础知识
实训二  溶液的配制与稀释
实训三  化学反应速率和化学平衡
实训四  缓冲溶液的配制与性质
实训五  胶体溶液的制备和性质
实训六  熔点的测定
实训七  醇和酚的化学性质
实训八  醛和酮的化学性质
实训九  羧酸和取代羧酸的化学性质
实训十  乙酰水杨酸的制备
实训十一  葡萄糖溶液比旋光度的测定
实训十二  胺和酰胺的化学性质
实训十三  糖类的化学性质
实训十四  氨基酸和蛋白质的化学性质
附录  标准电极电位表（298.15K，水溶液）

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