- 旅游服务礼仪(第2版)/高职高专旅游类教材系列
- - 作者：编者:王明景|责编:王彦刚
  - 出版社：科学
  - ISBN：9787030316691
  - 出版日期：2011/06/01
  - 页数：265
- 售价：17.2

内容大纲
本书结合旅游服务行业的需要，简单介绍了旅游服务礼仪基本理论和基础知识，详细阐述了旅游接待服务人员在形象塑造、社交、宴请、涉外交往等方面的共性化礼仪规范与要求；结合不同旅游企业的特点，具体进行了个性化礼仪规范、程序等方面诸如酒店、旅行社、旅游定点商场、会展等的讲解，并配有大量形象而生动的图解，具有很强的实用性和可操作性。全书最后还简单介绍了不同宗教、不同国家与地区、不同民族的礼仪习俗。
本书适合高职高专院校旅游服务类专业的师生使用，也可作为应用型本科院校旅游服务类专业的教材，还可供旅游行业从业人员培训时参考。
作者介绍
目录
第1章  礼仪发展概论
  1.1  礼的基本概念
    1.1.1  礼的含义
    1.1.2  礼貌
    1.1.3  礼节
    1.1.4  礼仪
  1.2  礼仪的起源与发展
    1.2.1  礼仪的起源
    1.2.2  现代礼仪的特征
    1.2.3  现代礼仪应遵循的原则
    1.2.4  现代礼仪的功能
  1.3  东、西方礼仪比较
    1.3.1  东方礼仪及其特点
    1.3.2  西方礼仪及其特点
  1.4  旅游服务礼仪的功能
    1.4.1  有助于旅游从业人员与旅游者之间的交流与沟通
    1.4.2  有助于妥善处理旅游纠纷问题
    1.4.3  可以约束旅游从业者的行为
    1.4.4  可以提高服务质量
典型案例
思考与练习
第2章  旅游服务行业员工的形象塑造
  2.1  仪容礼仪
    2.1.1  护发与发型选择技巧
    2.1.2  肌肤的基本护理
    2.1.3  化妆礼仪
  2.2  仪表礼仪
    2.2.1  着装原则
    2.2.2  男士西装礼仪
    2.2.3  女士职业装礼仪
    2.2.4  商务休闲装
    2.2.5  饰物与仪表
  2.3  仪态礼仪
    2.3.1  体姿仪态
    2.3.2  表情仪态
    2.3.3  人际交往距离
典型案例
思考与练习
第3章  旅游从业人员的社交礼仪
  3.1  会见礼仪
    3.1.1  称呼礼
    3.1.2  握手礼
    3.1.3  致意礼
    3.1.4  介绍礼
    3.1.5  名片礼
  3.2  接待礼仪
    3.2.1  接待规格
    3.2.2  引领礼仪
    3.2.3  接待室座次礼仪
    3.2.4  迎接和送行礼仪

  3.3  交通礼仪
    3.3.1  乘车座次的安排
    3.3.2  上下车的礼仪
  3.4  电话通讯礼仪
    3.4.1  接电话礼仪
    3.4.2  打电话礼仪
    3.4.3  移动电话礼仪
典型案例1
典型案例2
思考与练习
第4章  宴请礼仪
  4.1  中餐宴会礼仪
    4.1.1  宴请的种类
    4.1.2  中国名菜及食用方法
    4.1.3  设宴及邀请礼仪
    4.1.4  中餐宴会菜单的确定
    4.1.5  中餐台形布局与席位安排的礼仪要求
    4.1.6  开宴及赴宴礼仪
    4.1.7  中餐相关礼仪
  4.2  西餐宴会礼仪
    4.2.1  西餐的代表菜式
    4.2.2  西餐宴会台形布局和席位安排
    4.2.3  西餐宴会菜序礼仪
    4.2.4  西餐菜点与酒水搭配礼仪
    4.2.5  宴会就餐礼仪
  4.3  鸡尾酒会、自助餐礼仪
    4.3.1  鸡尾酒会礼仪
    4.3.2  自助餐礼仪
典型案例
思考与练习
第5章  会议礼仪
  5.1  一般会议礼仪
    5.1.1  会前准备礼仪
    5.1.2  会议服务礼仪
    5.1.3  与会者礼仪
    5.1.4  会议结束礼仪
  5.2  展览会礼仪
    5.2.1  举办展览会的目的
    5.2.2  展览会的分类
    5.2.3  展览会的组织与实施
    5.2.4  展览会的参加礼仪
  5.3  新闻发布会礼仪
    5.3.1  会议筹备礼仪
    5.3.2  新闻发布会的程序
    5.3.3  发布会的善后工作
    5.3.4  举办新闻发布会的注意事项
  5.4  舞会、音乐会、沙龙礼仪
    5.4.1  舞会礼仪
    5.4.2  音乐会礼仪
    5.4.3  沙龙礼仪

典型案例
思考与练习
第6章  旅游接待与服务礼仪
  6.1  旅游接待与服务礼仪的基本理论
    6.1.1  旅游接待与服务礼仪的本质
    6.1.2  旅游接待与服务礼仪的基本理论
    6.1.3  旅游接待与服务礼仪的形式
  6.2  旅游服务人员沟通礼仪及语言修养
    6.2.1  沟通要点
    6.2.2  旅游行业沟通的职业特点
    6.2.3  旅游服务的语言修养
    6.2.4  旅游接待人员语言规范原则
    6.2.5  旅游行业礼貌用语的分类
    6.2.6  沟通技巧
  6.3  旅游饭店的接待与服务礼仪
    6.3.1  饭店服务人员的基本观念
    6.3.2  饭店服务人员的基本要求
    6.3.3  饭店各部门的服务礼仪
    6.3.4  饭店处理客人投诉礼仪
  6.4  导游服务礼仪
    6.4.1  导游基本素质
    6.4.2  导游接团礼仪
    6.4.3  入店服务
    6.4.4  导游带团礼仪
    6.4.5  导游送团礼仪
  6.5  旅游商品导购礼仪
    6.5.1  旅游商品服务员基本礼仪
    6.5.2  旅游商品导购礼仪
    6.5.3  旅游购物纠纷处理技巧
典型案例
思考与练习
第7章  涉外礼仪
  7.1  涉外原则
    7.1.1  服从大局，依法办事
    7.1.2  不卑不亢，平等互利
    7.1.3  信守约定，遵守承诺
    7.1.4  尊重隐私，自觉回避
    7.1.5  女士优先，绅士风度
    7.1.6  入乡随俗，尊重对方
    7.1.7  提高素质，维护形象
  7.2  常见国际礼宾活动
    7.2.1  迎送礼仪
    7.2.2  会见、会谈、签字
    7.2.3  文艺晚会与参观游览
    7.2.4  礼宾次序和国旗悬挂法
  7.3  出入境礼节及规范
    7.3.1  公民申请出国的条件
    7.3.2  公民申请出国的必备证明
    7.3.3  护照的申请和使用
    7.3.4  外国签证的办理

    7.3.5  口岸检查
  7.4  涉外交往礼仪
    7.4.1  拜访礼仪
    7.4.2  馈赠礼仪
    7.4.3  涉外交往中的穿着及个人卫生
    7.4.4  在国外怎样付小费
典型案例
思考与练习
第8章  宗教礼仪
  8.1  佛教礼仪
    8.1.1  佛教的起源
    8.1.2  佛教的礼仪
    8.1.3  佛教的主要节日
  8.2  基督教礼仪
    8.2.1  基督教的起源
    8.2.2  三大教派
    8.2.3  教义
    8.2.4  礼节
    8.2.5  主要节日
    8.2.6  禁忌
  8.3  伊斯兰教礼仪
    8.3.1  伊斯兰教的起源
    8.3.2  教义
    8.3.3  礼仪
    8.3.4  主要节日
典型案例
思考与练习
第9章  主要客源国和地区礼仪及习俗
  9.1  亚洲一些国家和地区礼仪及习俗
    9.1.1  日本
    9.1.2  韩国
    9.1.3  泰国
  9.2  欧洲一些国家礼仪及习俗
    9.2.1  英国
    9.2.2  法国
    9.2.3  德国
  9.3  美洲一些国家礼仪及习俗
    9.3.1  美国
    9.3.2  加拿大
    9.3.3  巴西
  9.4  非洲及大洋洲一些国家礼仪及习俗
    9.4.1  埃及
    9.4.2  澳大利亚
典型案例
思考与练习
第10章  我国主要少数民族礼仪及习俗
  10.1  维吾尔族
    10.1.1  节庆
    10.1.2  习俗
    10.1.3  礼节

    10.1.4  禁忌
  10.2  藏族
    10.2.1  节庆
    10.2.2  习俗
    10.2.3  礼节
    10.2.4  禁忌
  10.3  蒙古族
    10.3.1  节庆
    10.3.2  习俗
    10.3.3  礼节
    10.3.4  禁忌
  10.4  其他少数民族
    10.4.1  回族
    10.4.2  壮族
    10.4.3  满族
    10.4.4  朝鲜族
    10.4.5  苗族
    10.4.6  彝族
    10.4.7  傣族
    10.4.8  哈萨克族
典型案例
思考与练习
参考文献

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