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内容大纲
本书根据酒店主要岗位服务流程编写而成，充分满足了酒店服务过程中对英语语言、服务礼仪和服务程序的要求，融合国际酒店服务精神，促进学生跨文化交际能力与国际酒店职业能力的培养，为酒店行业从业者拓展职业发展空间奠定了坚实的基础。
本书共4章22个单元，包括前厅、客房、餐饮、会展、康乐等部门的服务英语，每个单元均配有学习目标、情景导入、知识背景、服务对话、课后练习和课外知识扩展等内容，同时吸纳了当前行业创新服务趋势方面的内容。
本书配有相关的课程教学大纲、PPT、视频、教案、练习题及答案、试卷等。
本书可作为各类院校酒店管理与数字化运营专业、旅游管理专业的教材，也可作为旅游接待相关行业的培训用书。 -
作者介绍
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目录
Chapter 1 Front Office
Unit 1 Room Reservation
Unit 2 Bell Service
Unit 3 Check-in Service
Unit 4 Concierge Service
Unit 5 Operator Service
Unit 6 Business Center
Unit 7 Cashier Service
Unit 8 Settling Guests' Complaints
Chapter 2 Housekeeping Department
Unit 9 Guide Guests to Their Rooms
Unit 10 Room Cleaning Service
Unit 11 Laundry Service
Unit 12 Maintenance Service
Unit 13 Room Service
Chapter 3 Food and Beverage Department
Unit 14 Table Reservations
Unit 15 Seating Guests
Unit 16 Taking Orders
Unit 17 Serving Dishes
Unit 18 Drinks
Unit 19 Dealing with Complaints in the Restaurant
Unit 20 Paying the Bill
Chapter 4 Convention and Recreation Center
Unit 21 Convention Service
Unit 22 Recreation and Fitness Service
参考文献
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