- 有机化学(供临床医学类护理类药学类中医药类医学技术类等专业使用高等职业学校十四五规划新形态一体化特色教材)
- - 作者：编者:黄丹云//仓金顺//闫芳|责编:丁平//李佩
  - 出版社：华中科技大学
  - ISBN：9787568085816
  - 出版日期：2022/08/01
  - 页数：261
- 售价：23.96

内容大纲
    本教材是高等职业学校“十四五”规划新形态一体化特色教材。
    本教材共分为十六章，内容包括绪论，烷烃，不饱和烃，环烷烃，芳香烃，卤代烃，醇、酚、醚，醛、酮、醌，羧酸及取代羧酸，羧酸衍生物，对映异构，含氮有机化合物，杂环化合物和生物碱，糖，萜类化合物和甾体化合物，氨基酸和蛋白质。本教材数字资源丰富，包括教学课件、目标检测答案、重点难点知识的视频或微课等。数字资源扩展了知识范围，增加了学习的趣味性，可帮助更好地培养学生自主学习的能力。
    本教材可供临床医学类、护理类、药学类、中医药类、医学技术类等专业使用。
作者介绍
目录
第一章  绪论
  第一节  有机物和有机化学
    一、有机化学的起源与发展
    二、有机化学与药学
  第二节  有机物的基本结构
    一、组成元素
    二、化学键
    三、碳原子的杂化轨道
    四、碳原子的成键方式
    五、碳原子的连接方式
    六、有机物结构的平面表示方法
  第三节  有机物的特性与分类
    一、有机物的特性
    二、有机物的分类
  第四节  共价键的断裂方式和有机反应类型
    一、有机物分子中共价键的断裂方式
    二、有机反应类型
  实训一  有机化学实训基本知识
第二章  烷烃
  第一节  烷烃的结构和命名
    一、烷烃同系物
    二、烷烃的结构
    三、烷烃的命名
  第二节  烷烃的性质
    一、物理性质及其变化规律
    二、化学性质
    三、重要的烷烃及其在医药中的应用
  实训二  熔点的测定
第三章  不饱和烃
  第一节  烯烃
    一、烯烃的结构
    二、烯烃的异构
    三、烯烃的命名
    四、烯烃的物理性质
    五、烯烃的化学性质
    六、重要的烯烃
  第二节  二烯烃
    一、二烯烃的分类和命名
    二、共轭二烯烃的结构和共轭效应
    三、共轭二烯烃的化学性质
  第三节  炔烃
    一、炔烃的结构
    二、炔烃的异构现象和命名
    三、炔烃的物理性质
    四、炔烃的化学性质
    五、重要的炔烃——乙炔
  实训三  常压蒸馏及沸点的测定
第四章  环烷烃
  第一节  环烷烃的分类和命名
    一、环烷烃的分类

    二、环烷烃的命名
  第二节  环烷烃的化学性质
    一、取代反应
    二、开环加成
  第三节  构象
    一、乙烷的构象
    二、丁烷的构象
    三、环己烷及取代环己烷的构象
  实训四  重结晶
第五章  芳香烃
  第一节  单环芳香烃
    一、苯的结构
    二、单环芳香烃的命名
    三、苯及其同系物的物理性质
    四、苯及其同系物的化学性质
    五、苯环上取代基的定位效应及其应用
  第二节  稠环芳香烃
    一、萘、蒽和菲
    二、致癌芳香烃
  实训五  水蒸气蒸馏
第六章  卤代烃
  第一节  卤代烃的分类和命名
    一、卤代烃的分类
    二、卤代烃的命名
  第二节  卤代烃的性质
    一、卤代烃的取代反应
    二、卤代烃的消除反应
    三、格氏试剂
    四、不同类型卤代烃的鉴别
  实训六  萃取与洗涤
第七章  醇、酚、醚
  第一节  醇
    一、醇的分类和命名
    二、醇的物理性质
    三、醇的化学性质
    四、常见的醇
    五、硫醇
  第二节  酚
    一、酚的分类和命名
    二、酚的物理性质
    三、酚的化学性质
    四、常见的酚
  第三节  醚
    一、醚的分类和命名
    二、物理性质
    三、化学性质
  实训七  醇和酚的性质
第八章  醛、酮、醌
  第一节  醛和酮
    一、醛、酮的分类

    二、醛、酮的命名
    三、醛、酮的物理性质
    四、醛、酮的化学性质
    五、重要的醛、酮
  第二节  醌
    一、醌的命名
    二、醌的性质
  实训八  醛和酮的性质
第九章  羧酸及取代羧酸
  第一节  羧酸
    一、羧酸的分类和命名
    二、羧酸的性质
  第二节  羟基酸
    一、羟基酸的分类和命名
    二、羟基酸的性质
  第三节  酮酸
    一、酮酸的命名
    二、酮酸的性质
  实训九  羧酸和取代羧酸的性质
  实训十  肉桂酸的制备
第十章  羧酸衍生物
  第一节  羧酸衍生物
    一、羧酸衍生物的命名
    二、羧酸衍生物的性质
    三、重要的羧酸衍生物
  第二节  油脂和磷脂
    一、油脂
    二、磷脂
  第三节  碳酸衍生物
    一、脲
    二、丙二酰脲
    三、胍
  实训十一  乙酸乙酯的制备
第十一章  对映异构
  第一节  偏振光和旋光性
    一、偏振光和物质的旋光性
    二、旋光仪
    三、旋光度和比旋光度
  第二节  对映异构体
    一、手性分子与旋光性
    二、含1个手性碳原子的化合物
    三、含2个手性碳原子的化合物
    四、旋光异构体的性质差异
  第三节  手性分子的形成和外消旋体的拆分
    一、手性分子的形成
    二、外消旋体的拆分
  实训十二  葡萄糖溶液旋光度的测定
第十二章  含氮有机化合物
  第一节  硝基化合物
    一、硝基化合物的分类和命名

    二、硝基化合物结构
    三、硝基化合物的物理性质
    四、硝基化合物的化学性质
  第二节  胺
    一、胺的分类和命名
    二、胺的物理性质
    三、胺的化学性质
    四、季铵盐和季铵碱
  第三节  重氮化合物和偶氮化合物
    一、重氮化合物
    二、偶氮化合物
  实训十三  乙酰苯胺的制备
  实训十四  胺的性质
第十三章  杂环化合物和生物碱
  第一节  杂环化合物的分类和命名
    一、杂环化合物的分类
    二、杂环化合物的命名
  第二节  五元杂环化合物
    一、含1个杂原子的五元杂环化合物
    二、含2个杂原子的五元杂环化合物
  第三节  六元杂环化合物
    一、含1个杂原子的六元杂环化合物
    二、含2个氮原子的六元杂环化合物
  第四节  稠杂环化合物
    一、苯稠杂环化合物
    二、杂环稠杂环化合物
  第五节  生物碱
    一、生物碱的分类和命名
    二、生物碱的一般性质
  实训十五  从茶叶中提取生物碱
第十四章  糖
  第一节  单糖
    一、单糖的结构
    二、单糖的性质
    三、重要的单糖
  第二节  双糖
    一、麦芽糖
    二、乳糖
    三、蔗糖
  第三节  多糖
    一、淀粉
    二、糖原
    三、纤维素
  实训十六  糖的性质
第十五章  萜类化合物和甾体化合物
  第一节  萜类化合物
    一、萜类化合物的结构、分类和命名
    二、萜类化合物的性质
    三、医药中常见的萜类化合物
  第二节  甾体化合物

    一、甾体化合物的结构、分类和命名
    二、医药中常见的甾体化合物
第十六章  氨基酸和蛋白质
  第一节  氨基酸
    一、氨基酸的结构、分类和命名
    二、氨基酸的性质
  第二节  蛋白质
    一、蛋白质的组成和结构
    二、蛋白质的分类
    三、蛋白质的性质
  实训十七  氨基酸和蛋白质的性质
  实训十八  乙酰水杨酸的制备

内容大纲

作者介绍

目录

同类热销排行榜

推荐书目