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- 低碳水生活
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- 作者：(美)埃里克·韦斯特曼//埃米·伯杰|责编:曹萌瑶|译者:王佳
- 出版社：中信
- ISBN：9787521746822
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售价：27.6
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内容大纲
多种饮食方式、饮食理论的出现是不是经常让你感到不知所措？实践起来也时常效果不佳却不知道背后的原因。本书作者、医学博士埃里克·韦斯特曼和营养专家埃米·伯杰，将与你分享经过实践验证、以科学为基础的健康饮食指南！
全书共分为三大部分，第一部分梳理原理，介绍糖、碳水等对人的影响；第二部分介绍了作者独创的“改变生活饮食法”的具体阶段及饮食建议；第三部分重点讲解在外就餐等特殊情况的特别注意事项与饮食建议。
作者提供了一整套健康生酮饮食实践指南，旨在解答你关于碳水摄入的一切困惑。没有复杂、晦涩的科学术语，只有原理解释、实践指南等必要信息。书中简单、不挨饿、好坚持的计划适合任何一种生活方式，无论你是在有机绿色食品店还是在菜市场采购食材，无论你喜欢自己下厨还是点外卖吃快餐，都有机会实现健康饮食目标，收获健康与好身材！
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作者介绍
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目录
前言
1 何以至此
第一章 为什么现有的饮食和健康策略失败了
第二章 糖：抢劫犯、破坏者、摔跤手
第三章 胰岛素：不仅是血糖激素
第四章 碳水速成班
2 改变生活饮食法
第五章 介绍碳水化合物控制
第六章 找到你的碳水门槛
第七章 改变生活饮食法阶段一
第八章 改变生活饮食法阶段二
第九章 改变生活饮食法阶段三
3 现实生活中的改变生活饮食法
第十章 正确的道路
第十一章 常见问题
第十二章 餐食和零食创意
第十三章 在外就餐或边走边吃时遵循改变生活饮食法
附录A 1型糖尿病的注意事项
附录B 食物清单
致谢
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