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内容大纲
茅台酒酿造工艺是真正的极致之工,融天时、地利与人和为一体,具有悠久性、神秘性、独特性。茅台之所以传承至今,很大程度上是因为其秉持了工匠精神。茅台工匠在酿酒方面敬业、精益、专注、创新,最终成就茅台的非凡口碑。从茅台到行业的高质量发展,再到实现“中国智造”,工匠精神已经成为新时代的焦点。本书通过深入挖掘茅台工匠力内核,从工、匠、力三个维度诠释茅台品质源泉,探讨茅台乃至中国未来如何通往高品质之路。 -
作者介绍
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目录
1 茅台工匠力——成就品质之力
立方体解读:人、尺度与持续
茅台工匠力是特定时空的产物
茅台工匠力为何持续
彰显大国工匠力
2 工:精工细酿、极致之工
传承古人的酿造工艺
解密茅台工艺特征
用工不计繁复
3 匠:茅台工匠集体镜像
人人都是茅台工匠
茅台的“师带徒”
锻造大师需八步
茅台的工匠精神
4 力:持续就是力量
持续地精酿与精进
工匠力决定茅台未来
从茅台到行业的高质量发展
未来中国需要工匠力
5 倾工匠之力,打造茅台未来
注入新鲜工匠力量
酿造高品质未来
成为世界级工匠
后记 我们这个时代的工匠精神
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