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内容大纲
本书遵循“理论与实践”“政策与实操”两个“相结合”理念，创新性构建了“概念认知＋实践案例＋方法论”的乡村产业融合业态分析框架。其中，政策理论层面，系统梳理国家乡村振兴战略、乡村产业发展和农村一二三产业融合发展等政策要点，厘清乡村产业和业态相关概念内涵；实操案例层面，突出乡村产业跨界融合业态发展重点，提出“乡村休闲旅游＋体验”“乡村特色产业＋文创”“农产品加工＋科创”“生态资源和农业＋康养”“特色农业和乡村非遗＋研学”“乡村产业元素＋数字”共六大乡村产业跨界融合业态。全书确立了“两个方向”的案例拆解路径：一是通过典型案例，提炼出跨界业态的发展经验、特点和趋势；二是总结提出跨界业态的发展模式、方法和路径，并以典型案例加以佐证。全书提供了覆盖六大跨界融合业态且不同视角的典型案例，希望能为乡村产业跨界业态发展提供借鉴，为乡村产业振兴提供行之有效的参考路径。 -
作者介绍
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目录
第一章 乡村产业融合发展概述
第一节 国家乡村振兴战略重新定位乡村产业
一、乡村产业兴旺奠定扎实的乡村振兴基础
二、乡村产业兴旺加快农业农村现代化步伐
三、现代乡村产业的“四大”要素和“六化”特征
第二节 乡村产业融合理论、概念与分类
一、相关理论
二、相关概念
三、相关分类
第三节 乡村产业融合政策要点
一、产业融合与业态发展政策
二、人才保障支持政策
三、用地保障政策
四、多元资金保障政策
第二章 “乡村休闲旅游+体验”业态
第一节 乡村休闲旅游“新体验”的主要特点
一、后疫情时代乡村休闲旅游的新变化
二、乡村休闲旅游“新体验”的多样化、场景化、心灵式特征
案例1 业态功能叠加的日本四季彩之丘农场
案例2 拥有特色业态主题IP的日本多和田农场
案例3 延伸传统文化、拓展多重功能的日本合掌村
三、乡村休闲旅游“新体验”的代表—“露营”与“Z世代”
案例4 跨越单一体验业态的杭州西湖下杨村“田野和季风”营地
案例5 做足独特自然风貌文章的杭州西湖周浦村“山下美术馆”
案例6 深挖自然生态教育元素的杭州临安青南村“枕山”营地
案例7 杭州古运河沉浸式体验演艺节目《如梦上塘》
第二节 “新体验”式乡村休闲旅游的“村旅融合”“农旅融合”模式
一、“村旅融合”：产村一体化体验模式
案例8 承载特色乡村美景的杭州西湖梵村茶园和民宿
案例9 乡村文化空间与业态载体融合的绍兴大禹开元观堂酒店
二、“农旅融合”：多样化类型体验模式
案例10 宜农则农的日本“胜沼葡萄”种植基地
案例11 农旅合一，“前店后园”的日本“大家的村庄”
案例12 注重设施农旅立体体验的日本名护菠萝园
案例13 农旅融合综合发展的日本静冈茶园
第三节 乡村民宿的“新体验”重生路径
一、乡村民宿起源与困境
二、“新体验”助乡村民宿脱困思路
三、乡村民宿植入“新体验”元素的具体方式
四、乡村民宿“新体验”的载体—“乡村民宿综合体”和“民宿产业集群”
案例14 乡村民宿综合体业态的台湾宜兰蜻蜓石民宿生态农场
案例15 集群式发展的浙江德清莫干山民宿
第三章 “乡村特色产业+文创”业态
第一节 乡村文创点亮特色农业新业态
一、特色农业与乡村文创产业融合发展的特点
二、特色农业全产业链“文创化”类型
案例16 “一业多品”开发玫瑰全产业链的台湾苗栗花露农场
案例17 “一品多业”开发草莓全产业链的台湾大湖农场
案例18 “小中见大”开发芥末全产业链的日本大王山葵农场
第二节 乡村文创IP是乡村产业新业态高光点
一、乡村文创IP实现特色农产品价值最大化
二、特色农产品IP的价值最大化路径
案例19 实现特色农产品品牌IP化的日本青森苹果
案例20 打造奶牛IP的日本千叶母亲农场
案例21 日本伊贺市MOKUMOKU农场的小猪IP
三、乡村文创IP推动“一村一品”新发展
第三节 乡村文创新形态—创意农业和艺术乡建
一、“创意农业”—农业综合开发创意化
二、“艺术乡建”—从“美化”到“赋能”
案例22 艺术家与农民、乡村融合的台湾池上创意农业
案例23 “艺术乡建”赋能的杭州桐庐深澳古村
第四章 “农产品加工+科创”业态
第一节 农产品加工业“科创化”
一、农产品加工业的特点
二、农产品加工业科创化产业化趋势
第二节 农产品观光工厂的跨界新发展
一、观光工厂促进产业融合
案例24 亲子DIY体验与观光合一的日本白色恋人巧克力工厂
二、观光工厂的“三业一体”架构
三、观光工厂培育情感体验和产品信任
案例25 以农产品加工观光培育情感体验的台湾南投“微热山丘”
第五章 “生态资源和农业+康养”业态
第一节 乡村康养产业“生态化”业态
一、乡村康养产业发展特点
案例26 “山野运动体验+健康养生”的台湾宜兰香格里拉农场
二、乡村康养产业业态的生态化趋势
案例27 “水生态”康养基地杭州余杭青山村
三、乡村康养产业载体
案例28 突出养生功能与文化传承的台湾立康中草药产业文化馆
第二节 生态资源和特色农业“康养”业态
一、乡村优质生态转化为康养产业和业态
二、案例29农林产业与文旅康养、研学旅行融合发展的杭州长乐林场
三、案例30发展温泉康养复合业态的日本阿苏农场
二、特色农业“康养”业态
第六章 “特色农业和乡村非遗+研学”业态
第一节 农业研学以特色农业为本底
一、农业研学的核心是“自然教育”
案例31 “自然教育”复合功能的杭州（国际）青少年洞桥营地
二、特色农业衍生农业研学新业态
案例32 亲子农业与农业研学成功结合的台湾绿世界生态农场
案例33 突出农业研学产品的泰国生姜农场
第二节 乡村非遗和农业文化遗产开辟新研学业态
一、乡村非遗丰富乡村研学旅行内容
案例34 杭州瓶窑老街乡村非遗研学基地
二、农业文化遗产研学课程设计思路
案例35 重视乡村农业非遗桑蚕文化传承的浙江海宁云龙村
第三节 农业研学载体—研学基地和营地
一、农业研学基地（营地）的特点
案例36 农业研学营地杭州三墩兰里大本营
案例37 “亲生态教育”农业研学营地台湾台一农园
二、农业研学基地载体类型
案例38 杭州桐庐翙岭凤溪玫瑰精致农业研学基地
第七章 “乡村产业元素+数字”业态
第一节 数字农业特点及新业态
一、数字农业概念和趋势
二、数字农业业态类型
第二节 数字乡村产业及新业态
一、数字乡村和乡村数字产业
二、数字化赋能乡村产业的业态载体
案例39 借助数字化手段形成“网红村”文化的浙江海宁梁家墩
案例40 数字化乡村治理的湖州德清五四村
第三节 乡村文旅的数字化新业态
一、乡村数字文旅产业概念和特点
二、数字文旅推动乡村非遗活态化
三、乡村文旅融入“虚拟数字+”元素
第八章 总结与展望
第一节 乡村产业跨界业态融合模式和开发要点
一、100个可组合元素
二、五大跨界融合模式
三、7个商业开发要点
第二节 乡村产业跨界业态发展展望
一、新融合趋势
二、新场景展望
三、新裂变期待
后记
案例索引
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