[
-
内容大纲
本书共十章，划分为三部分。
第一部分是第1章，简单介绍了酒店餐饮业未来前景发展趋势、酒店会计相关制度以及会计基本设置等会计工作。
第二部分是第2～7章，主要介绍了各个会计科目涉及的实账处理，包括资产类、负债类、收入类、成本费用类和所有者权益类等。
第三部分是第8～10章，主要介绍了建立账簿并做好对账、结账及保管工作等，并讲述了会计报表如何编制、财务报表分析等必要操作内容。
本书系统全面地讲述了酒店餐饮业会计和税务的大部分实操工作，多角度、全方位地讲解了工作中会使用的会计分录。书中将业务流程及法规内容采用图、表形式呈现，使读者更加一目了然，再配合大量行业中的实操范例，使读者能在入门后更深入地学习报表的知识和如何进行财务分析。 -
作者介绍
杨凤，毕业于西南财经大学会计学专业，中级会计师，毕业后一直从事会计相关工作，精通各行业会计制度与相关税法知识，尤其对各行的所得税汇算和审计工作有丰富的实战工作经验，长期钻研Excel技术与财务工作的结合应用。 -
目录
第1章 初识酒店餐饮业及会计概述
1.1 初识酒店餐饮业
1.1.1 酒店餐饮业的现状与发展前景
1.1.2 酒店餐饮业的种类和特点
1.2 酒店餐饮业建账
1.2.1 酒店餐饮业的会计准则与会计制度
1.2.2 会计的基本元素——会计要素
1.2.3 酒店餐饮业会计的语言——会计科目
1.2.4 会计岗位的基本职责与会计资料的管理
第2章 酒店餐饮业相关资产的账务处理
2.1 货币资金的分类和账务核算
2.1.1 库存现金的核算
范例解析 从银行提取现金作为备用金
范例解析 提供服务收到现金
范例解析 报销现金购买办公用品的支出核算
2.1.2 库存现金的盘盈与盘亏处理
范例解析 库存现金盘盈的账务处理
范例解析 库存现金盘亏的账务处理
2.13 银行存款的账户分类以及账务核算
范例解析 将实收资本存入银行账户的账务处理
范例解析 支付购买物料物资的账务处理
2.1.4 其他货币资金的核算
范例解析 处理取得银行汇票和银行本票的账务处理
范例解析 外埠存款的账务处理
2.2 存货的分类以及账务处理
2.2.1 购入存货的账务核算
范例解析 购入的物料还在途中的账务处理
范例解析 货款尚未支付，物料已验收入库
2.2.2 发出存货的业务核算
范例解析 根据领用单做领用物料的账务处理
2.2.3 库存商品的确认与核算
范例解析 购入商品验收入库的账务处理
2.2.4 低值易耗品的核算
范例解析 低值易耗品一次性摊销
2.2.5 计提存货跌价准备的账务处理
范例解析 对存货计提跌价准备
范例解析 对存货跌价准备的转回
2.2.6 存货清查的方法和账务处理
范例解析 存货盘盈的账务处理
范例解析 存货盘亏的账务处理
2.3 其他流动资产的账务处理
2.3.1 应收账款及应收票据的核算
范例解析 客人已离店但尚未收到房费的账务处理
范例解析 应收承兑汇票的账务处理
……
第3章 酒店餐饮业负债的账务处理
第4章 有关酒店餐饮收入的核算
第5章 相关成本费用的账务核算
第6章 关于所有者权益的账务核算
第7章 应纳税款的核算与相关税务操作
第8章 建立账簿并做好对账、结账及保管工作
第9章 熟知会计报表的编制
第10章 了解财务报表分析的撰写
同类热销排行榜
[an error occurred while processing this directive]推荐书目
-
孩子你慢慢来/人生三书 华人世界率性犀利的一枝笔，龙应台独家授权《孩子你慢慢来》20周年经典新版。她的《...
-
时间简史(插图版) 相对论、黑洞、弯曲空间……这些词给我们的感觉是艰深、晦涩、难以理解而且与我们的...
-
本质(精) 改革开放40年，恰如一部四部曲的年代大戏。技术突变、产品迭代、产业升级、资本对接...