- 优质乳(产销信息评价与技术研究)/农业农村产业振兴发展研究丛书
- - 作者：杨祯妮//徐伟平//王昕//张帅|责编:寇颖丹
  - 出版社：研究
  - ISBN：9787519913595
  - 出版日期：2022/11/01
  - 页数：186
- 售价：19.6

内容大纲
我国乳业具有产业链条长、市场容量大、社会影响广等特点，随着居民收入水平提高、人口结构变化、饮食结构改善、城镇化发展、消费结构不断升级，我国乳业正迎来巨大发展空间，同时也面临诸多产业发展的问题，如产销信息底数不清、监测不及时、发布不规范，信息散落在产业链各个环节没有汇集，政府部门和各大乳企的数据存放在自已的数据库里，无法实现数据共享，影响科学分析研判。因此，非常有必要依托大数据等现代科学技术开展产销信息采集、整理、分析、利用，实现全产业链监测预数，通过对产业发层提前预判、规避风险，保障市场平稳运行，促进乳业长期均衡发展。
作者介绍
目录
上篇  优质乳全产业链数据分析技术与服务需求
  第一章  项目基本情况
    一、项目名称
    二、建设单位
    三、建设背景
    四、建设内容
    五、建设规模
    六、建设周期
    七、建设总投资
  第二章  需求分析
    一、用户分析
    二、业务需求
    三、功能需求
    四、数据资源需求分析
    五、性能需求
    六、接口需求
    七、其他需求
  第三章  建设方案
    一、建设目标
    二、建设原则
    三、关键技术及技术路线
    四、总体架构
    五、功能设计
    六、效益分析
  第四章  费用估算
    一、费用估算说明
    二、投资估算表
  第五章  进度计划
    一、实施周期
    二、实施进度
下篇  优质乳产销信息管理评价办法
  第一章  原则、目标和思路
    一、基本原则
    二、目标及思路
  第二章  信息标准与规范
  第三章  信息来源与采集办法
    一、手工填报
    二、人工及机器采集
    三、信息购置
    四、信息共享
  第四章  信息采集内容
    一、基础数据
    二、奶牛养殖场数据
    三、牛奶企业数据
    四、零售价格数据
    五、进出口数据
    六、国际生产数据
    七、国际多边贸易数据
    八、舆情监测数据
    九、其他相关数据

  第五章  信息采集流程
    一、手工填报类流程
    二、人工采集类流程
  第六章  信息共享办法
    一、工作思路
    二、共享原则
  第七章  信息更新管理办法
    一、填报类数据更新管理办法
    二、手工采集类数据更新管理办法
    三、机器自动采集类数据更新管理办法
    四、共享类数据更新管理办法
  第八章  信息质量控制与评价
    一、信息质量控制
    二、信息质量评价
  第九章  填报人员评价
    一、填报人员评分计算方法
    二、填报人员评价
  第十章  数据安全管理
    一、数据分级
    二、数据备份
附件一：食品安全国家标准巴氏杀菌乳
附件二：食品安全国家标准灭菌乳
附件三：食品安全国家标准发酵乳
附件四：GB/T 6914—1986《生鲜牛乳收购标准》

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