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内容大纲
本书采用项目式编写体例，系统介绍了企业管理学的基础理论与实务。全书分为基础篇、实务篇和延伸篇3篇共10个项目，主要包括企业及企业管理基础知识、企业战略规划、人力资源管理、生产管理与质量管理、供应链管理与企业物流管理、物资管理与设备管理、市场营销管理、财务管理和企业创新等内容。书中设置了项目情境导入、项目分析、项目学习任务书、任务引入、相关知识、任务实训、知识链接、练习题、案例讨论等栏目，不仅注重理论与实践相结合，而且突出了实训训练与案例学习，有助于提升学生在今后的企业管理工作中解决实际问题的能力。
本书既可作为应用型本科院校及各类职业院校企业管理课程的教材，也可作为相关从业人员系统学习企业管理知识的参考书。 -
作者介绍
刘建华，南开大学商学院教授、博士生导师、管理学博士，2000年至今任南开大学商学院市场营销系副主任。研究方向为服务市场营销、关系营销、营销战略、中国传统哲学与企业家精神。为MBA、EMBA、企业管理研究生以及本科生讲授营销专业课程，获MBA优秀教学成果奖。在《管理评论》《管理世界》《软科学》等重要学术期刊发表论文多篇，主编和参编教材多部。 -
目录
第Ⅰ篇 基础篇
项目一 形成对企业的初步印象
任务一 了解企业的概念与特征
一、企业的概念
二、企业的特征
任务实训
任务二 认识企业的分类
一、个人独资企业
二、合伙制企业
三、公司制企业
任务实训
任务三 了解企业的产生与发展历程
一、早期企业的形态
二、近代企业的兴起
三、现代企业的成长
任务实训
任务四 熟悉企业的社会责任
一、办好企业
二、经营管理行为符合道德规范
三、投身社会慈善事业
四、保护自然环境
五、服务社区
任务实训
练习题
案例讨论 多方合力，推动我国“小巨人”企业大发展
项目二 全面理解企业管理
任务一 了解企业管理的内涵
一、企业管理的含义
二、企业管理活动的内容
三、企业管理环境
任务实训
任务二 熟悉企业管理者
一、企业管理者的概念与层次
二、企业管理者的角色
三、企业管理者应具备的技能
任务实训
任务三 熟悉企业管理的职能
一、计划与决策
二、组织
三、领导与激励
四、控制
任务实训
练习题
案例讨论 组织结构变化带来的新问题
项目三 制定企业战略规划
任务一 熟悉企业战略与企业战略管理
一、企业战略的概念
二、企业战略的特征
三、企业战略管理的程序
任务实训
任务二 掌握企业战略的选择与评价
一、企业战略的选择
二、企业战略的评价
任务实训
任务三 掌握企业战略制定方法
一、企业战略分析方法
二、企业战略匹配方法
三、企业战略决策方法
任务实训
练习题
案例讨论 比亚迪销量高速增长的逻辑
第Ⅱ篇 实务篇
项目四 实施企业人力资源管理
任务一 认识企业人力资源管理
一、企业人力资源管理的含义
二、企业人力资源管理的任务与职责
任务实训
任务二 熟悉企业人力资源计划与工作分析
一、人力资源计划
二、工作分析
任务实训
任务三 掌握企业人员招聘与培训实务
一、企业人员招聘
二、企业人员培训
任务实训
任务四 熟悉企业绩效考核与薪酬管理
一、企业绩效考核
二、企业薪酬管理
任务实训
练习题
案例讨论 小崔的困惑
项目五 实施生产管理与质量管理
任务一 认识生产管理
一、生产管理与生产系统
二、生产计划
三、合理组织生产过程
任务实训
任务二 熟悉质量管理体系与全面质量管理
一、质量与质量标准
二、质量管理体系
三、全面质量管理
任务实训
练习题
案例讨论 国产圣元奶粉的质量管理
项目六 实施供应链管理与企业物流管理
任务一 掌握供应链与供应链管理
一、供应链
二、供应链管理
三、供应链设计与合作伙伴选择
任务实训
任务二 掌握企业物流与企业物流管理
一、企业物流
二、企业物流管理
任务实训
练习题
案例讨论 强势赋能供应链 小米凭借硬核科技破除巨头依赖症
项目七 实施物资管理与设备管理
任务一 掌握物资管理
一、认识物资及物资管理
二、物资管理的内容
任务实训
任务二 掌握设备管理
一、认识设备与设备管理
二、设备的购置
三、设备的使用
四、设备的维修
五、设备的改造与更新
六、设备的备件管理
任务实训
练习题
案例讨论 上海石化烯烃部“三建三抓”促全员设备管理水平上台阶
项目八 实施市场营销管理
任务一 认识市场营销
一、市场营销的观念
二、现代营销系统
三、购买行为分析
任务实训
任务二 掌握目标市场营销策略
一、市场细分
二、目标市场选择
三、市场定位
任务实训
任务三 掌握市场营销组合策略
一、产品策略
二、价格策略
三、营销渠道策略
四、促销策略
任务实训
任务四 市场营销管理
一、市场营销计划
二、市场营销组织
三、市场营销执行
四、市场营销控制
任务实训
练习题
案例讨论 新能源时代宝马是否能持续把握话语权
项目九 实施企业财务管理
任务一 初识企业财务管理
一、企业财务管理的含义与财务活动
二、企业财务管理的目标与原则
三、企业财务管理的基本环节
任务实训
任务二 掌握企业筹资管理与投资管理
一、企业筹资管理
二、企业投资管理
任务实训
任务三 熟悉成本费用管理与利润分配管理
一、成本费用管理
二、利润分配管理
任务实训
任务四 熟悉企业财务分析
一、财务分析的含义
二、企业财务分析的方法
三、企业财务指标分析
任务实训
练习题
案例讨论 H公司的股权风波
第Ⅲ篇 延伸篇
项目十 洞察企业创新
任务一 认识企业创新
一、企业创新的意义
二、企业创新的特征
三、企业创新的过程
任务实训
任务二 熟悉企业创新的内容
一、观念创新
二、制度创新
三、技术创新
四、组织结构创新
五、知识创新
六、文化创新
七、环境创新
任务实训
练习题
案例讨论 华为围绕客户需求持续创新
参考文献
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