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内容大纲
本书为“十四五”职业教育国家规划教材、省级精品在线共享课程配套教材。全书共包含12个项目，涵盖了农产品营销的整个过程，收录了大量新案例，其中休闲农业营销首次纳入教材。同时，还介绍了农产品营销中的新研究成果，如元宇宙农场、沉浸式体验、未来乡村、大食物观、农产品质量安全承诺达标合格证制度、ChatGPT等。
本书可供高职高专或本科院校学生作为教材使用，也可以作为新型职业农民或乡村振兴带头人培训教材。 -
作者介绍
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目录
项目1 认识农产品营销
1.1 农产品营销概述
1.1.1 农产品营销的内涵
1.1.2 农产品营销的相关概念
1.2 农产品营销的研究对象和内容
1.2.1 农产品营销的研究对象
1.2.2 农产品营销的研究内容
1.3 树立现代农产品营销理念
1.3.1 农产品营销的产生和发展
1.3.2 农产品营销理念的演变
1.3.3 农产品营销理念的新发展
本项目小结
实训操作
课后练习
项目2 农产品营销环境分析
2.1 营销环境概述
2.1.1 市场营销环境的含义
2.1.2 市场营销环境的构成因素
2.1.3 农产品营销环境的特点
2.1.4 分析营销环境的意义
2.2 农产品营销宏观环境分析
2.2.1 人口环境及其对企业营销的影响
2.2.2 经济环境及其对企业营销的影响
2.2.3 社会文化环境及其对企业营销的影响
2.2.4 政治法律环境及其对企业营销的影响
2.2.5 科技环境及其对企业营销的影响
2.2.6 自然环境及其对企业营销的影响
2.3 农产品营销微观环境分析
2.3.1 公司
2.3.2 供应商
2.3.3 营销中介机构
2.3.4 顾客
2.3.5 竞争者
2.3.6 公众
2.4 农产品营销环境分析方法
2.4.1 SWOT分析法
2.4.2 PEST分析模型
本项目小结
实训操作
课后练习
项目3 农产品消费者心理分析
3.1 农产品需求心理分析
3.1.1 消费者的需要和需求
3.1.2 消费者的购买动机
3.2 农产品购买行为与决策
3.2.1 农产品购买行为
3.2.2 影响农产品购买行为的因素
3.2.3 消费者对农产品购买行为的决策
3.3 农产品营销心理策略
3.3.1 利用求安心理，开发绿色农产品
3.3.2 利用休闲心理，开发休闲食品
3.3.3 利用体验心理，开发观光农园
3.3.4 利用求便、求廉心理，开展数字化营销
本项目小结
实训操作
课后练习
项目4 农产品市场调查与信息处理
4.1 拟订调查方案
4.1.1 调查方案的含义
4.1.2 调查方案的内容
4.1.3 调查方案的评价
4.2 设计调查问卷
4.2.1 调查问卷的概念
4.2.2 调查问卷的结构
4.2.3 问卷设计的原则
4.2.4 问卷设计的程序
4.2.5 问题的主要类型及询问方式
4.2.6 问题的答案设计
……
项目5 农产品市场细分及定位
项目6 农产品品牌策略
项目7 农产品定价策略
项目8 农产品渠道策略
项目9 农产品促销策略
项目10 农产品物流
项目11 主要农产品营销策略
项目12 休闲农业营销
综合实训
参考文献
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