- 生物化学(高职护理专业互联网+融合式教材)
- - 作者：编者:高玲//蔡太生//刘光艳|责编:周珠凤|总主编:唐红梅
  - 出版社：上海交大
  - ISBN：9787313289872
  - 出版日期：2023/08/01
  - 页数：242
- 售价：27.2

内容大纲
本教材是高职护理专业“互联网＋”融合式系列教材之一，围绕护理专业的培养目标和生物化学教学大纲编写而成。全书共11章，分四大模块，分别介绍了生物大分子的化学组成、结构及功能（蛋白质、核酸、酶），物质代谢及其调节（糖代谢、脂类代谢、蛋白质代谢、核苷酸代谢、生物氧化），基因信息的贮存、传递与表达（遗传信息的传递）及机能生化（肝脏生化）；还附有6个实训教程，分别介绍了生物化学常用实验操作方法和实验技能。本教材以纸质教材和数字资源相结合的方式呈现，囊括PPT课件、微课、动画、在线案例、拓展阅读、课程思政、案例解析、复习与自测等，可供高职高专护理、助产等专业教学使用，也可作为卫生专业技术人员执业资格考试、自学考试的学习用书。
作者介绍
目录
第一章  绪论
  第一节  生物化学的研究内容
  第二节  生物化学的发展简史
  第三节  生物化学与医学的关系
第二章  有机化学
  第一节  有机化学和有机化合物
  第二节  生物体内重要的有机化合物
第三章  蛋白质化学
  第一节  蛋白质的化学组成
  第二节  蛋白质的分子结构
  第三节  蛋白质的理化性质
  第四节  蛋白质的分类
第四章  核酸化学
  第一节  核酸的化学组成
  第二节  核酸的分子结构与功能
  第三节  核酸的理化性质
第五章  酶和维生素
  第一节  酶的概述
  第二节  酶的分子结构与催化机制
  第三节  影响酶促反应速度的因素
  第四节  酶与医学的关系
第六章  生物氧化
  第一节  生物氧化概述
  第二节  线粒体的氧化体系
  第三节  其他氧化体系
第七章  糖代谢
  第一节  糖代谢概述
  第二节  糖的分解代谢
  第三节  糖原代谢
  第四节  糖异生作用
  第五节  血糖
第八章  脂类代谢
  第一节  脂类代谢概述
  第二节  血脂与血浆脂蛋白
  第三节  三酰甘油的代谢
  第四节  磷脂代谢
  第五节  胆固醇代谢
第九章  氨基酸与核苷酸代谢
  第一节  蛋白质的营养作用
  第二节  氨基酸的一般代谢
  第三节  个别氨基酸的代谢
  第四节  核苷酸代谢
  第五节  物质代谢的联系
第十章  遗传信息的传递
  第一节  DNA的生物合成
  第二节  RNA的生物合成
  第三节  蛋白质的生物合成
第十一章  肝脏化学
  第一节  生物转化作用
  第二节  胆汁酸代{身扎

  第三节  胆色素代谢与黄疸
实训一  分光光度计的使用
实训二  双缩脲法测定血清总蛋白
实训三  影响酶活性因素的观察
实训四  血清葡萄糖测定(葡萄糖氧化酶法)
实训五  肝中酮体的生成作用
实训六  血清转氨酶活性测定
主要参考文献
中英文对照索引

内容大纲

作者介绍

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