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内容大纲
本书保持了前三版的特色，系统性好、逻辑性强，反映植物生理学进展、注重与中学生物教材相关知识点的衔接和拓展，并在此基础上，对近年来植物生理学主要领域的新发现、新成就进行了补充和完善，关注我国科学家所做的重要贡献、学科前沿问题和国际热点，注重社会、生活和环境保护等相关知识的介绍，对部分章节进行了调整。
全书除绪论外共分11章，包括植物的水分代谢、植物的矿质营养、光合作用、植物的呼吸作用、植物细胞的信号转导、植物生长物质、植物的光形态建成、植物的生长生理、植物的生殖生理、植物的成熟和衰老生理，以及植物的逆境生理。第四版教材将原第12章植物分子生物学与植物生理相关内容整合到相关章节中，对思考题、专业名词和参考文献进行了修改补充。
本书可作为高等师范院校、综合性大学和高等农林院校的植物生理学教材，也可作为其他教学、科研人员及中学生物教师的参考用书。 -
作者介绍
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目录
绪论
0.1 植物生理学的概念和内容
0.2 植物生理学的产生和发展
0.2.1 植物生理学的产生
0.2.2 植物生理学的发展
0.3 植物生理学的学习方法
0.3.1 学习植物生理学的基础
0.3.2 要贯彻三个观点
0.4 植物生理学的展望与任务
思考题
第1章 植物的水分代谢
1.1 水分与植物的生命活动
1.1.1 植物的含水量
1.1.2 植物体内水分的存在状态
1.1.3 水分在植物生命活动中的作用
1.2 植物细胞对水分的吸收
1.2.1 水势的概念及水的迁移过程
1.2.2 植物细胞的水势组成
1.2.3 植物细胞吸水的方式
1.2.4 水分的跨膜运输与水孔蛋白
1.2.5 细胞间水分的移动
1.3 植物根系对水分的吸收
1.3.1 土壤中的水分和土壤水势
1.3.2 植物根系吸水的部位
1.3.3 根系吸水的途径
1.3.4 根系吸水的动力
1.3.5 影响根系吸水的外部因素
1.4 植物体内水分向地上部的运输
1.4.1 植物体内水分运输的途径及速度
1.4.2 水分运输的动力
1.5 蒸腾作用
1.5.1 蒸腾作用的意义
1.5.2 蒸腾作用进行的部位与方式
1.5.3 气孔蒸腾
1.5.4 蒸腾作用的指标及影响蒸腾作用的因素
1.6 合理灌溉的生理基础
1.6.1 作物的需水规律
1.6.2 合理灌溉的指标
1.6.3 节水灌溉与节水农业
1.6.4 合理灌溉增产的原因
思考题
第2章 植物的矿质营养
2.1 植物必需的矿质兀素
2.1.1 植物体内的元素
2.1.2 植物必需的矿质元素及其生理作用
2.2 植物细胞对矿质元素的吸收
2.2.1 被动吸收
2.2.2 主动吸收
2.2.3 胞饮作用
2.3 植物对矿质的
2.3.1 根系对矿质元素的吸收
2.3.2 环境因子对根系吸收矿质元素的影响
2.3.3 植物叶片对矿质元素的吸收
2.4 矿质元素在植物体内的运输与分配
2.4.1 矿质元素在植物体内的运输
2.4.2 矿质元素在植物体内的分配
2.5 植物对无机养料的同化
2.5.1 植物对无机养料的同化
2.5.2 硫酸盐的同化
2.5.3 磷酸盐的同化
2.6 合理施肥的生理基础和意义
2.6.1 作物的需肥规律
2.6.2 合理施肥的指标
2.6.3 合理施肥与现代农业
思考题
第3章 光合作用
3.1 光合作用的概念及其重要性
3.2 叶绿体及光合作用色素
3.2.1 叶绿体的形态结构和成分
3.2.2 光合作用色素的种类及理化性质
3.2.3 叶绿素的形成及其条件
3.3 光合作用的机制
3.3.1 光合作用的原初反应
3.3.2 电子传递和光合磷酸化
3.3.3 碳素同化
3.3.4 光合作用的产物
3.4 光呼吸
3.4.1 光呼吸的现象与定义
3.4.2 光呼吸的生物化学过程
3.4.3 光呼吸的生理功能
3.4.4 C3植物、C4植物以及CAM植物的光合特点
3.5 影响光合作用的因素
3.5.1 光合作用的指标
3.5.2 外界因素对光合速率的影响
3.5.3 内部因素对光合速率的影响
3.6 植物对光能的利用
3.6.1 植物的光能利用率
3.6.2 提高光能利用率的途径
3.7 光合产物的运输、分配及调控
3.7.1 光合产物运输的途径、方向、速度和形式
3.7.2 光合产物运输的机制
3.7.3 光合产物装载和卸载的机制
3.7.4 外界条件对光合产物运输的影响
3.7.5 光合产物的分配及其与产量的关系
3.7.6 光合产物运输与分配的调控
思考题
第4章 植物的呼吸作用
4.1 呼吸作用的概念和指标
4.1.1 呼吸作用的概念
4.1.2 呼吸作用的指标
4.2 植物呼吸代谢的多样性和意义
4.2.1 呼吸途径的多样性
4.2.2 呼吸链电子传递系统的多样性
4.2.3 末端氧化酶的多样性
4.2.4 呼吸作用的生理意义
4.3 呼吸作用的调节、控制及与光合作用的关系
4.3.1 糖酵解的调控
4.3.2 TCA循环的调控
4.3.3 PPP的调控
4.3.4 能荷调节
4.3.5 pH的调节
4.3.6 呼吸作用和光合作用的关系
4.4 影响呼吸作用的因素
4.4.1 内部因素对呼吸作用的影响
4.4.2 外界条件对呼吸作用的影响
4.5 呼吸作用和农业生产
4.5.1 呼吸作用与作物的栽培
4.5.2 呼吸作用和农产品的贮藏
思考题
第5章 植物细胞的信号转导
5.1 信号的概念及类型
5.1.1 信号
5.1.2 信号的类型
5.2 信号的跨膜转换
5.2.1 受体
5.2.2 G蛋白与跨膜信号转导
5.2.3 受体激酶与跨膜信号转导
5.3 胞内信号和第二信使系统
5.3.1 环核苷酸信使系统
5.3.2 钙信使系统
5.3.3 磷脂酰肌醇信使系统
5.4 蛋白质的可逆磷酸化
5.4.1 蛋白激酶
5.4.2 蛋白磷酸酶
思考题
第6章 植物生长物质
6.1 生长素类
6.1.1 生长素类的发现
6.1.2 生长素的种类及其化学结构
6.1.3 生长素的分布、存在形式和运输
6.1.4 生长素的生物合成和降解
6.1.5 生长素的生理作用
6.1.6 生长素的作用机制
6.2 赤霉素类
6.2.1 赤霉素的发现和化学结构
6.2.2 赤霉素的分布和运输
6.2.3 赤霉素的生物合成
6.2.4 赤霉素的生理作用及应用
6.2.5 赤霉素的作用机制
6.3 细胞分裂素类
6.3.1 细胞分裂素的发现
6.3.2 细胞分裂素的种类及其化学结构
6.3.3 细胞分裂素的生物合成、运输和代谢
6.3.4 细胞分裂素的生理作用
6.3.5 细胞分裂素的作用机制
6.4 乙烯
6.4.1 乙烯的发现与分布
6.4.2 乙烯的生物合成及其调节
6.4.3 乙烯的代谢与运输
6.4.4 乙烯的生理作用及其应用
6.4.5 乙烯的作用机制
6.5 脱落酸
6.5.1 脱落酸的化学结构、分布与运输
6.5.2 脱落酸的生物合成和代谢
6.5.3 脱落酸的生理作用
6.5.4 脱落酸的作用机制
6.6 植物激素间的相互关系
6.6.1 不同激素间的比值对生理效应的影响
6.6.2 不同激素间的拮抗作用对生理效应的影响
6.6.3 不同激素间代谢的相互关系对生理效应的影响
6.6.4 不同激素间的连锁性作用对生长发育的调控
6.7 其他天然的植物生长物质
6.7.1 油菜素甾醇类
6.7.2 多胺类
6.7.3 茉莉酸类
6.7.4 水杨酸类
6.7.5 独角金内酯
6.7.6 其他内源生长物质
6.8 植物生长调节剂及其应用
6.8.1 植物生长调节剂的种类及其应用
6.8.2 植物生长调节剂施用的原理及技术
思考题
第7章 植物的光形态建成
7.1 光受体
7.1.1 光敏色素
7.1.2 蓝光受体
7.1.3 紫外光B受体
7.2 光形态建成
7.2.1 光与种子萌发
7.2.2 光与营养生长
7.2.3 光与花色素苷和其他类黄酮物质的合成
7.2.4 光与叶绿体的向光性反应
7.2.5 光与细胞器的形成
7.2.6 光与气孔开启
7.2.7 光周期反应
思考题
第8章 植物的生长生理
8.1 细胞的分裂、伸展和分化生理
8.1.1 细胞周期及调控
8.1.2 细胞伸展生理
8.1.3 细胞分化生理
8.2 植物组织培养
8.2.1 植物组织培养的概念及类型
8.2.2 植物组织培养的原理
8.2.3 植物组织培养的方法
8.2.4 组织培养的应用
8.3 种子的萌发
8.3.1 种子萌发的概念
8.3.2 种子的寿命和活力
8.3.3 萌发的
8.3.4 种子萌发时的生理生化变化
8.3.5 种子预处理与种子萌发的调节
8.4 植物的生长
8.4.1 顶端分生组织的结构及发育调控
8.4.2 植物生长的周期性
8.4.3 影响植物生长的外界条件
8.5 植物生长的相关性
8.5.1 地下部与地上部的相关性
8.5.2 主茎与侧枝的相关性
8.5.3 营养生长与生殖生长的相关性
8.5.4 植物的极性与再生
8.5.5 植物生长的相互竟争和相生相克
8.6 植物的运动
8.6.1 向性运动
8.6.2 感性运动
8.6.3 昼夜节律——生物钟
思考题
第9章 植物的生殖生理
9.1 幼年期与花熟状态
9.2 春化作用
9.2.1 春化作用的发现
9.2.2 春化作用的条件
9.2.3 春化作用的时期和部位
9.2.4 春化作用刺激的传导
9.2.5 春化作用的生理生化变化
9.2.6 春化作用的机制
9.3 光周期
9.3.1 光周期现象的发现
9.3.2 光周期的反应类型
9.3.3 光周期刺激的感受和传导
9.3.4 光周期诱导
9.3.5 光对暗期的中断效应
9.3.6 光敏色素与开花诱导
9.4 成花诱导的信号转导途径
9.5 春化和光周期理论在生产实践中的应用
9.5.1 春化处理
9.5.2 指导引种
9.5.3 控制花期
9.5.4 调节营养生长和生殖生长
9.6 花器官形成及性别分化生理
9.6.1 花器官形成的形态和生理变化
9.6.2 花器官发育的基因控制和ABCDE模型
9.6.3 影响花器官形成的外界条件
9.6.4 植物性别分化
9.7 授粉和受精生理
9.7.1 花粉的生理生化特点
9.7.2 柱头的生理特点
9.7.3 花粉和柱头的相互识别
9.7.4 花粉的萌发和花粉管的伸长
9.7.5 受精前后雌蕊的生理生化变化
思考题
第10章 植物的成熟和衰老生理
10.1 种子的发育和成熟生理
10.1.1 种子的发育过程
10.1.2 种子发育过程中主要有机物质的变化
10.1.3 种子成熟过程中的其他生理生化变化
10.1.4 种子发育过程中的基因表达
10.1.5 影响种子成熟和化学组成的外界因素
10.2 果实的发育和成熟生理
10.2.1 果实生长的特点
10.2.2 果实发育成熟时的生理生化变化
10.2.3 果实成熟的分子调控机制
10.3 植物的休眠生理
10.3.1 种子的休眠原因
10.3.2 休眠的人工调节
10.4 植物的衰老生理
10.4.1 植物衰老的类型与生物学意义
10.4.2 植物衰老时的生理生化变化
10.4.3 影响衰老的外界因素
10.4.4 植物衰老的机制
10.5 器官脱落生理
10.5.1 器官脱落的类型及生物学意义
10.5.2 器官脱落的机制
10.5.3 影响器官脱落的外界因素
10.5.4 器官脱落的人工调控
思考题
第11章 植物的逆境生理
11.1 植物逆境生理概述
11.1.1 逆境与植物的抗性
11.1.2 植物在逆境下的形态与代谢变化
11.1.3 植物对逆境的生理适应
11.2 植物对温度胁迫的应答与适应
11.2.1 冷害与植物抗冷性
11.2.2 冻害与植物抗冻性
11.2.3 热害与植物抗热性
11.3 植物对的应与应
11.3.1 植物对干旱胁迫的应答与适应
11.3.2 植物对涝害的应答与适应
11.4 植物对盐胁迫的应答与适应
11.4.1 盐害
11.4.2 植物对盐胁迫的信号转导与适应
11.4.3 植物的抗盐性
11.4.4 提高植物抗盐性的途径
11.5 植物对环境污染的应答与适应
11.5.1 大气污染及其对植物的伤害及抗性
11.5.2 水体污染及其对植物的伤害及抗性
11.5 .土壤污染
11.5.4 提高植物抗污染能力的措施
11.5.5 植物在环境保护中的作用
11.6 植物对生物胁迫的应答与适应
11.6.1 植物对病原微生物的应答与抗病性
11.6.2 植物对害虫的应答与抗虫性
思考题
参考文献
索引
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