- 农商互联前沿研究
- - 作者：林榅荷//郑秋锦|责编:姚佳
  - 出版社：中国农业
  - ISBN：9787109311503
  - 出版日期：2023/09/01
  - 页数：187
- 售价：31.2

内容大纲
本书基于乡村振兴战略背景，尝试从演化历程、理论基础、现状分析三个角度解答如何做好农商互联体系构建这一问题，并且在本书最后章节分层提出培育发展农商互联体系的相关建议。本书共分为9章。第一章介绍农产品流通渠道演化历程、路径与机制。第二章介绍农商互联模式研究现状与理论基础。第三章至第六章分别介绍福建省农商互联及其供应链的运行现状、参与主体绩效评价、运行效果评价、利益分配研究等内容。第七章介绍国内外现代农业农商互联模式借鉴。第八章介绍13个具有代表性的福建省农商互联模式案例。第九章对培育发展农商互联体系中遇到的问题提出对策与建议。通过阅读本书，希望读者能够快速了解农商互联整体体系框架。
作者介绍
目录
前言
第一章  农产品流通渠道演化历程、路径与机制
  第一节  农商互联模式产生背景
  第二节  我国农产品流通渠道模式演化历程
    一、“农批对接”模式
    二、“农企对接”模式
    三、“农超对接”模式
    四、农商互联模式
  第三节  农商互联模式的形成路径
    一、纵向演化形成的农商互联模式
    二、横向演化形成的农商互联模式
  第四节  农商互联模式的运行机制
    一、农商互联模式形成机制
    二、农商互联模式合作机制
    三、农商互联模式保障机制
第二章  农商互联模式研究现状与理论基础
  第一节  农商互联参与主体与定位研究
  第二节  农商互联模式主要参与主体
    一、农产品批发市场
    二、农产品龙头企业
    三、超市企业
    四、其他利益相关者
  第三节  农商互联模式研究现状
  第四节  优化农产品供应链措施研究进展
  第五节  农产品供应链运行效果评价研究进展
  第六节  农商互联绩效评价相关研究
  第七节  农商互联的理论依据
    一、农产品供应链理论
    二、委托代理理论
    三、交易费用理论
第三章  福建省农商互联及其供应链运行现状
  第一节  福建省农商互联主体数量与分布
    一、福建省农产品流通龙头企业数量与分布
    二、福建省批发市场数量与分布
    三、福建省超市数量与分布
  第二节  福建省农商互联主要模式
    一、“生产基地+龙头企业（批发市场、超市）”模式
    二、“农户+龙头企业（批发市场、超市）”模式
    三、“农户+专业合作社+龙头企业（批发市场、超市）”模式
  第三节  农商互联现有模式的不足
    一、政府政策保障措施欠缺
    二、合作双方组织化程度不高
    三、农产品品牌化建设不完善
    四、市场参与主体各部分之间联结不紧密，合作共赢能力亟待增强
    五、产品标准体系不完善，质量不稳定
    六、地方政府和相关部门重视程度不够，发展保障措施不够
  第四节  福建省农商互联供应链运行成效
    一、政策支持体系初步形成
    二、农产品流通现代化水平不断提高
    三、网购消费方式壮大福建省农产品消费市场

    四、农产品农商互联供应链设施逐步健全
    五、农产品流通企业和新型农业经营主体对接取得成效
  第五节  农商互联供应链运行存在的问题
    一、新型农业经营主体销售渠道单一，市场主体合作共赢能力亟待增强
    二、“农”端与“商”端之间信息不对称，产销脱节
    三、农村物流配送体系相对落后
    四、标准化生产水平相对不足
    五、农产品品牌建设不平衡
    六、专业人才队伍建设的不足
    七、农业社会服务体系不健全
第四章  福建省农商互联模式参与主体绩效评价
  第一节  先验研究与研究思路改变
  第二节  农商互联与农产品供应链
  第三节  研究方法与指标变量选取
    一、研究方法
    二、指标和变量选取
  第四节  福建省农商互联参与主体绩效分析与聚类分析
    一、绩效分析
    二、聚类分析
  第五节  结论与政策建议
第五章  福建省农商互联供应链运行效果评价——以永辉超市为例
  第一节  永辉超市农产品供应链与消费者感知价值
    一、永辉超市农产品的采购管理
    二、永辉超市农产品的物流管理
    三、永辉超市农产品的销售管理
    四、消费者感知价值
  第二节  消费者感知供应链运行效果评价问卷设计与发放
    一、问卷设计框架
    二、问卷发放与回收
  第三节  农商互联视角下永辉超市供应链运行效果的消费者感知评价分析
    一、样本基本情况
    二、消费者对永辉超市农产品供应链的基本感知
    三、永辉超市供应链运行效果的消费者感知评价分析
第六章  “农户+合作社+电商”模式下的农商互联供应链利益分配研究
  第一节  国内外农产品供应链利益分配相关研究
  第二节  研究方法
    一、Shapley值法
    二、Shapley值法改进
  第三节  基于改进Shapley值法的“农户+合作社+电商”模式下的、供应链利益分配模型
    一、分散决策下各方主体利益情况
    二、集中决策时多方所获利益
    三、shapley值法的各主体利益分配情况
    四、改进Shapley值法利益分配
  第四节  实证研究结果
  第五节  讨论与结论
第七章  国内外现代农业农商互联模式借鉴
  第一节  国外典型现代农业农商互联模式分析
    一、美国家庭农场模式
    二、日本农协产销对接模式
  第二节  中国现代农业农商互联模式的经验启示

    一、大力发展家庭农场，培育新型农业经营主体
    二、加大政府政策扶持力度，推动农商互联
    三、适度规模化经营，推动生产经营专业化
    四、提升生产、流通标准化水平
    五、推进农业科技创新发展
    六、完善农业社会化服务体系
  第三节  福建省农商互联模式典型成功案例
    一、永辉超市的“生产基地+超市”模式
    二、海文铭公司的“生产基地+龙头企业”模式
    三、名成集团的“生产基地+批发市场”模式
    四、福州市茶叶批发市场的“农户+批发市场”模式
  第四节  福建省农商互联供应链运行成功案例比较研究——以朴朴超市与永辉生活为例
    一、朴朴超市与永辉生活简介
    二、朴朴超市与永辉生活供应链运行模式比较
    三、朴朴超市与永辉生活供应链运行模式优缺点分析
第八章  福建省农商互联模式案例
  第一节  久泰农业
    一、把控源头，搭建产地源头直通消费者的桥梁
    二、打造品牌，倒逼农业规模化、标准化、品牌化发展
    三、精准落实，建立促农增收长效机制
    四、培育渠道，拓展多元化销售通路
  第二节  博鸿达
    一、锐意进取，奏响产品发展乐章
    二、别出心裁，凸显规范经营优势
    三、行稳志远，不忘企业初心使命
  第三节  名成集团
    一、农产品产销对接是实现农商互联的关键
    二、“有形有神”的经营哲学开创企业发展新篇章
    三、“一品一码”追溯系统严格把关食品安全
    四、智慧冷链物流园为生鲜农产品品质保驾护航
  第四节  金穗米业
    一、“三十年做好一粒米”的经营哲学
    二、建立基地，带动农户增收致富
    三、构建全产业链，从源头确保水稻品质
    四、科技创新，谋求企业发展
  第五节  福州泽霖
    一、一生一品，“海蜇大王”的漫漫成长路
    二、集中世界之力，造就优质海蜇
    三、“从大海到餐桌”，每一步保证海蜇好品质
    四、专注海蜇产品研发，提供海蜇全方位解决方案
    五、一道百年凉菜，分享百亿市场
  第六节  莲心源
    一、东山再起，创建优质地瓜新品牌
    二、溯本清源，确保地瓜供应高品质
    三、开拓渠道，横纵发展产品供应链
    四、“地瓜皇后”成为“网红”
    五、“地瓜皇后”产品的深耕细作
  第七节  华威商贸
    一、双市场协同发展，加强一站式体验
    二、构建餐饮供应生态圈，为餐饮寻找放心好食材

    三、积极探索产业扶贫新模式——农特馆
  第八节  福州市茶叶批发市场
    一、悠悠茶香，源远流长
    二、服务至上，打造规范化茶叶交易集散地
    三、秉承初心，继往开来
  第九节  福州海峡农副产品批发物流中心
    一、从“小小批发市场”到“智慧化物流中心”的华丽转变
    二、体量庞大，佣金收费方式颇具亮点
    三、智慧化管理助力物流中心创新升级
    四、福州市“菜篮子”的“蓄水池”和价格“稳定器”
    五、主动帮扶，从精准扶贫到销售扶贫
    六、实施“一个中心、两头延伸”战略
  第十节  海文铭
    一、“农+工+商”：海文铭农商互联新模式
    二、定位中高端食材，推动佛跳墙标准化、“走出去”
    三、不断拓宽销售网络，实现金渠道发展
    四、直面发展困境，化解渠道冲突
  第十一节  永辉超市
    一、突出生鲜农产品主业，连锁化、专业化发展
    二、多种采购模式相结合，源头入手把控品质
    三、一至六线城市全覆盖扩张，加固全国渠道优势
    四、推行“一村一品”战略，助力乡村振兴
    五、展望未来，勇担社会责任
  第十二节  冻品在线
    一、创业机会识别：专注“互联网+冻品”
    二、纵向发展：打造核心竞争力
    三、大数据中心：最全消费数据
    四、横向拓展：面向源头端
    五、冻品在线的使命
  第十三节  优野农业
    一、破解基地赚钱难、消费者买安全蔬菜难的难题
    二、明确无公害蔬菜的销售对象
    三、保证“优野蔬菜”的安全、新鲜和健康
    四、让“优野蔬菜”家喻户晓
    五、深耕品牌，满足消费者多样化需求
第九章  培育发展农商互联体系的建议
  第一节  国外农商互联发展模式经验启示
    一、农端：发展合作组织，打通小农户销售渠道
    二、商端：加强供应链体系建设，树立品牌意识
    三、政府参与，缓解供求调节机制的滞后
  第二节  农产品流通企业层面建议
    一、构建“农”端与“商”端共同利益体
    二、打造全产业链的产品标准
  第三节  新型农业经营主体层面建议
    一、加强农产品品牌建设
    二、提高农民专业合作社的服务能力
    三、延长产业链，拓宽农产品销售渠道
  第四节  政府层面建议
    一、逐步完善农村基本设施建设
    二、健全农业社会服务体系

    三、优先在贫困地区开展农商互联
参考文献
附录一
  政策一  商务部关于推进农商互联助力乡村振兴的通知
  政策二  财政部办公厅商务部办公厅关于推动农商互联完善产品供应链的通知
  政策三  商务部办公厅财政部办公厅关于疫情防控期间进一步做好农商互联完善农产品供应链体系的紧急通知
  政策四  商务部办公厅发展改革委办公厅  中华全国供销合作总社办公厅关于进一步推动农商互联助力乡村振兴的通知
  政策五  商务部等17部门关于加强县域商业体系建设促进农村消费的意见
  政策六  国家发展改革委等30部门关于继续大力实施消费帮扶巩固拓展脱贫攻坚成果的指导意见
  政策七  福建省商务厅转发商务部关于推进农商互联助力乡村振兴的通知
附录二
  农商互联视角下永辉超市供应链运行效果的消费者感知评价

内容大纲

作者介绍

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