[
-
内容大纲
本书为生物工程与技术本科专业基础实验教材，其中包括微生物学实验、生物化学实验、分子生物学实验、细胞生物学实验、生物工艺学实验、生化分离工程实验、发酵工程实验和生物技术综合实验以及附录等九个部分。本书的编写出版，将有助于学生们通过自己动手开展实验研究，在提高实验技能的同时，理解和消化相应专业理论课程内容的知识重点和难点。本书的出版发行，不仅将满足中南大学生物工程和生物技术专业培养高层次创新人才的实验教学需求。 -
作者介绍
-
目录
01 微生物学部分
实验一 普通光学显微镜的使用
实验二 牛肉膏蛋白胨培养基的制备
实验三 高压蒸汽灭菌
实验四 实验室环境和人体表面微生物的检查
实验五 革兰氏染色法
实验六 酵母菌的形态观察及死、活细胞的鉴别
实验七 霉菌的形态观察
实验八 微生物的分离与纯化
实验九 显微镜直接计数法
实验十 平板菌落计数法
实验十一 光电比浊计数法
实验十二 温度对微生物的影响
实验十三 细菌的生理生化反应
实验十四 污染物致突变性Ames检测
实验十五 局限性转导——λ噬菌体转导
实验十六 微生物活化与保藏
02 生物化学部分
实验一 糖的呈色反应和还原糖的检验
实验二 糖的定量测定
实验三 油脂皂化与皂化值的测定
实验四 脂肪碘值的测定
实验五 血清胆固醇的提取与含量的测定(磷硫铁法)
实验六 卵磷脂的制备
实验七 蛋白质浓度测定(1)——总氮量的测定
实验八 蛋白质浓度测定(2)——考马斯亮蓝染色法
实验九 蛋白质浓度测定(3)——双缩脲法
实验十 蛋白质浓度测定(4)——紫外线(UV)吸收法
实验十一 氨基酸定量测定——茚三酮显色法
实验十二 酪蛋白的制备
实验十三 蛋白质的盐析作用和黄色反应
实验十四 酵母RNA提取与地衣酚显色测定法
实验十五 维生素A、B1和B2的定性鉴定
实验十六 维生素C的定量测定(2，6-二氯酚靛酚滴定法)
实验十七 酶的特性——底物专一性
实验十八 影响酶促反应速度的因素——激活剂与抑制剂
实验十九 大肠杆菌中β-半乳糖苷酶生成的调节
实验二十 脂肪酶的酶学研究(活性和专一性的测定)
实验二十一 细菌蛋白酶的活性及比活性的测定
实验二十二 凯氏定氮仪测定玉米淀粉的总氮量
实验二十三 纸上层析
实验二十四 SDS-PAGE
实验二十五 离子交换层析
实验二十六 酶联免疫吸附测定法(ELISA)双抗体夹心法
03 分子生物学部分
实验一 大肠杆菌染色体DNA的提取
实验二 聚合酶链式反应扩增DNA
实验三 DNA琼脂糖凝胶电泳
实验四 采用EcoR I限制性内切酶切割Lambda DNA
实验五 PCR产物与质粒载体连接、转化大肠杆菌
实验六 质粒DNA的微量制备
实验七 Southern印迹分析
实验八 蛋白质印迹分析
04 细胞生物学部分
实验一 人体血液中红细胞和白细胞的计数
实验二 细胞凝集反应
实验三 细胞膜的渗透性
实验四 线粒体和液泡系的超活染色与观察
实验五 叶绿体的分离和荧光观察
实验六 过氧化物酶体的分离
实验七 细胞骨架制备与观察
实验八 动物染色体标本的制备与观察——黑斑蛙或蟾蜍骨髓细胞染色体标本的制名
实验九 洋葱根尖细胞有丝分裂观察实验
实验十 蝗虫精母细胞减数分裂制片及观察
实验十一 植物原生质体的分离和培养
实验十二 细胞电融合方法
实验十三 植物组织培养实验
实验十四 细胞凋亡的形态观察及检测
05 生物工艺学部分
实验一 氧气、pH对细菌生长的影响
实验二 淀粉液化、糖化及葡萄糖含量测定
实验三 刚果红吸光光度法测定乙醇含量
实验四 细胞固定化实验
实验五 紫外线对枯草芽孢杆菌的诱变
实验六 利用黑曲霉发酵蔗糖生产低聚果糖
实验七 面包酵母分批发酵
实验八 用正交法测定几种因素对酵母发酵作用的影响
06 生化分离工程部分
实验一 番石榴叶总黄酮的提取和大孔树脂分离纯化
实验二 固定化甘露聚糖酶水解魔芋制备低聚糖
实验三 甘露聚糖酶的分离纯化
实验四 细胞色素C的制备和测定
实验五 番茄红素提取及分离纯化
实验六 超临界萃取提取大豆卵磷脂
07 发酵工程部分
实验一 酵母菌摇床培养及营养条件的确定
实验二 反应器的安装与调试
实验三 反应器培养液的灭菌与接种培养
实验四 小型连续发酵实验
实验五 体积溶氧传递系数的测定
实验六 中试发酵设备的使用方法
实验七 补料分批发酵动力学研究
实验八 甘露聚糖酶基因工程菌发酵调控
08 生物技术综合实验部分
实验一 枯草芽孢杆菌产酶的发酵研究及淀粉酶的活性鉴定
实验二 嗜酸氧化亚铁硫杆菌的生理研究
实验三 花生油的生化分离
实验四 啤酒生产
实验五 Fe3+对微藻生长及脂质积累的影响
实验六 产纤维素酶的细菌分离鉴定及产酶条件优化
附录
附录一 实验室安全知识
附录二 实验室规则与基本操作
附录三 微生物学实验室常用器皿的准备
附录四 试剂配制与保存
附录五 常用缓冲液的配制方法
附录六 一些常用单位
附录七 实验记录与实验报告
附录八 常用培养基的配制方法
附录九 常用染色剂的配制方法
参考资料
同类热销排行榜
- 故宫日历(公历2017年)(精)26.4
- 时间简史(插图版)18
- 工程数学线性代数(第6版十二五普通高等教育本科国家级规划教材)7.76
- 昆虫记(精)/经典译林8.72
- 数控铣床综合实训教程19.2
- 昆虫记(插图典藏本)(精)11.2
- 化工制图习题集(普通高等教育规划教材)7.2
- 化工制图(普通高等教育规划教材)15.8
- 生命急救技能14
- 时间简史(普及版)(精)15.2
推荐书目
-
孩子你慢慢来/人生三书 华人世界率性犀利的一枝笔，龙应台独家授权《孩子你慢慢来》20周年经典新版。她的《...
-
时间简史(插图版) 相对论、黑洞、弯曲空间……这些词给我们的感觉是艰深、晦涩、难以理解而且与我们的...
-
本质(精) 改革开放40年，恰如一部四部曲的年代大戏。技术突变、产品迭代、产业升级、资本对接...