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内容大纲
本书是针对应用型本科和高职高专院校培养涉外导游应用型人才而编写的教材。本着“以就业为导向，以能力为本位”的人才培养目标，其教学模式突出职业能力的训练与养成。本书打破以知识传授为主体的传统学科课程模式，采用项目、模块编排方式，以导游工作任务为核心，同时突出“情景模拟”，注重听说能力的训练，让学生在模仿实践中通过完成具体项目来构建相关理论知识框架，并发展职业能力。
本书所有模块均配有由外籍专业人士朗读的录音内容，部门模块配有由导游专业教师讲解的微课视频；如任课老师需要配套教学课件，可与出版社联系索取。 -
作者介绍
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目录
Item 1 Meeting Guests 迎接客人
Model 1 Meeting Guests at the Airport 接机服务
Model 2 A Welcome Speech 欢迎词
Model 3 On the Way to the Hotel 至饭店途中
Model 4 China-a Country with an Ancient Civilization 中国——文明古国
Item 2 Hotel Check-in 饭店入住登记
Model 1 Hotel Room Reservation 预订客房
Model 2 Checking in 入住登记
Model 3 Itinerary Planning 行程安排
Model 4 Process of Hotel Guest Registration 基本人住登记程序
Item 3 Housekeeping Service 客房服务
Model 1 Escorting the Guest into the Guest Room 陪送客人进房
Model 2 Making up the Room 收拾房间
Model 3 About Room Service Order 客房用餐服务
Model 4 Hotels Today 今日酒店
Item 4 Food & Beverage Service 餐饮服务
Model 1 Reserving a Table 预订餐桌
Model 2 Food & Beverage Service 餐饮服务
Model 3 The Payment 付款
Model 4 The Chinese Food 中国饮食
Item 5 City Sightseeing and Transportation 都市观光和交通
Model 1 City Tours 都市游
Model 2 Car Rental Service 租车服务
Model 3 Xikou 溪口
Item 6 The Service of Travel Destinations 旅游目的地服务
Model 1 Narrations on Tour 沿途讲解
Model 2 At the Ticket Box 在售票处
Model 3 Asking the Way问路
Model 4 The Role of a Tour Guide 导游的职责
Item 7 Tour of Gardens 园林游览
Model 1 A Trip to the Yuyuan Garden 游览豫园
Model 2 Touring the Summer Palace 游览颐和园
Model 3 The Four Elements in a Traditional Garden 园林四要素
Model 4 Suzhou Gardens 苏州园林
Item 8 Tour of Mountains 山、水之旅
Model 1 In Huangshan 黄山之旅
Model 2 A Trip in Guilin 游览桂林
Model 3 Huangguoshu Waterfall 黄果树瀑布
Model 4 West Lake 西湖
Item 9 Tour of Temples 中国庙宇
Model 1 Visiting the Jade Buddha Temple 游览玉佛寺
Model 2 Visiting the Confucius Temple 孔子庙
Model 3 Visiting the Wudang Mountain 游览武当山
Item 10 Tours of Historical Sites 名胜古迹之旅
Model 1 A Tour of the Forbidden City 游览紫禁城
Model 2 The Tour of the Great Wall 长城之旅
Model 3 The Tianyi Pavilion Library 天一阁藏书楼
Item 11 Tour of Chinese Characteristic Culture 中国特色文化之旅
Model 1 Tai Chi 太极拳
Model 2 Spring Festival 春节
Model 3 Peking Opera 京剧
Model 4 China-Home of Tea 茶乡中国
Item 12 Shopping 旅游购物
Model I Chinese Calligraphy 中国书法
Model 2 Antiques and Ancient Furniture 古玩家具
Model 3 Shopping Service 购物服务
Model 4 Jade Culture 玉器文化
Item 13 Handling Problems & Emergencies 处理问题与紧急情况
Model 1 A Delayed Flight 航班延误
Model 2 Calling the First Aid Center 打电话到急救中心
Model 3 First Aid Techniques 急救技术
Item 14 Handling Customer Complaints 顾客投诉处理服务
Model 1 Complaining about the Food 食品投诉
Model 2 A Tour Guide or a Shopping Guide 导游还是导购
Model 3 A Complaint Letter on Holiday Booking 旅游预订投诉信
Item 15 Checking Out 结账退房服务
Model 1 Checking Out 退房服务
Model 2 Paying by Credit Card 信用卡付账
Model 3 Paying with a Traveler's Check 旅行支票付账
Model 4 Checkout Service Procedures 退房结账程序
Item 16 Farewell, China 再见，中国
Model 1 See you Again Soon 再见
Model 2 Seeing Guests off at the Airport 机场送客
Model 3 A Farewell Speech 欢送词
Appendix 1 The Eight Different Cooking Styles in China 中国八大菜系
Appendix 2 Listening material 听力材料
References 参考文献
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