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    • 奇妙的味道/科学的萌芽
      • 作者:(日)沼野正子|责编:张芳|译者:戴黛
      • 出版社:北京科技
      • ISBN:9787571435547
      • 出版日期:2024/06/01
      • 页数:28
    • 售价:11.2
  • 内容大纲

        本书讲述了小琴和阿荣两个人都有不少喜欢和讨厌的食物。小琴喜欢吃米饭,阿荣喜欢吃年糕;小琴不喜欢吃生鱼片,阿荣不喜欢吃裙带菜。食物在烹饪时,不同的味道被恰当地混合起来,就会变得好吃。即使原料相同,如果烹饪方法不同,食物的味道也会有差别。食物的味道主要是由咸味、甜味、酸味、苦味和鲜味五种味道混合而成的。人具体是用嘴巴的哪个部位品尝出味道的呢?有哪些因素会影响吃东西的感觉呢?味道真的好奇妙呀!
  • 作者介绍

        沼野正子,1935年生于日本东京。毕业于东京艺术大学。插画师,绘本作家。著有《追梦少女》《我在慢慢减肥》《小猫你早》等。
  • 目录

    《奇妙的味道/科学的萌芽》无目录

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