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内容大纲
本书主要分为以下五个部分。
第一章为“老字号发展回顾与发展机遇”。本章在回顾老字号行业和地区分布特征的基础上，对老字号发展的时代特征与战略机遇进行了分析。
第二章为“老字号真实性与老字号传承研究”。本章通过对老字号真实性的实证研究，就老字号的真实性与老字号的创新和发展等问题进行了重点分析与解读。
第三章为“老字号创新与发展研究”。本章旨在分析老字号创新发展中的现状、特点、存在的问题和所面临的困难，并提出进一步推动老字号创新发展的路径。
第四章为“老字号品牌竞争力提升研究”。本章重点分析老字号的品牌竞争力以及品牌国际化，并提出提升老字号品牌竞争力的路径。
第五章为“老字号创新与发展的对策建议”。本章在回顾老字号传承与创新发展政策举措的基础上，从加强分类指导、强化品牌创新、提升品牌国际竞争力、完善公共服务平台和完善相关政策措施等五个方面提出了具体的政策建议。 -
作者介绍
祝合良，经济学博士，北京工业大学经济与管理学院教授，博士生导师。主要研究领域为流通经济、产业经济与品牌经济。目前已出版著作30多部，发表论文120多篇，其中多项成果获奖。2014年，专著《中国期货市场的规范与发展》获北京市第干三届哲学社会科学优秀成果一等奖。2009年，主编的《中国品牌发展报告（2006）》获第五届高等学校科学研究优秀成果奖（人文社会科学）三等奖。主持国家社会科学基金项目、国家自然科学基金项目、北京市社科基金项目、国家发改委和商务部等委托科研项目30多项。主要社会兼职：商务部经贸政策咨询委员会专家、商务部中华老字号专家、新华社民族品牌工程咨询组专家、中国流通30人论坛（G30）成员、中国商业经济学会副会长、中国商业史学会副会长兼老字号专业委员会主任、全国高校贸易经济教学研究会副会长、北京市社科联常委等。2002年入选北京市新世纪理论人才“百人工程”，2006年入选北京市属高等院校“拔尖创新人才”，2012年人选北京市首批“长城学者”，2014年获首都劳动奖章，2018年获中国十大品牌专家称号。 -
目录
第一章 老字号发展回顾与发展机遇
一、老字号行业、地区分布及发展概况
（一）中华老字号的行业与地区分布
（二）第三批中华老字号特征分析
（三）中华老字号的发展特征分析
二、党的十八大以来老字号发展回顾与特征分析
（一）党的十八大以来老字号发展回顾
（二）党的十八大以来老字号发展特征分析
三、新时代品牌建设的新思维
（一）全面认识新时代
（二）新时代品牌发展面临新机遇与新挑战
（三）新时代对品牌建设的影响
（四）从三个维度培育高质量品牌
（五）新时代品牌建设的新思维
四、新时代老字号的发展机遇
（一）高质量发展的时代背景与老字号发展的机遇所在
（二）体验经济时代的到来与老字号发展的机遇
（三）第四次科技革命、产业革命与老字号发展的机遇
（四）“一带一路”倡议的实施与老字号发展的机遇
（五）非遗老字号的传承与发展
（六）中华文化振兴与老字号创新发展的独特机遇
第二章 老字号真实性与老字号传承研究
一、品牌真实性与老字号真实性
（一）品牌真实性
（二）老字号真实性
二、老字号真实性实证分析
（一）老字号真实性调查问卷概述
（二）老字号真实性调查问卷分析
（三）老字号真实性调查问卷分析总结
三、老字号真实性与老字号的传承
（一）老字号真实性与老字号的传承重点
（二）老字号真实性与老字号传承中的创新举措
第三章 老字号创新与发展研究
一、老字号创新发展的现状
（一）整体创新发展势头强劲，老字号竞争力不断增强
（二）新产品、新模式不断涌现，老字号发展品质加快提升
（三）跨界融合创新成效显著，老字号服务功能延伸拓展
二、老字号创新发展的重要性
（一）老字号的创新发展是传承优秀民族文化，展示中国文化自信的重要内容
（二）老字号的创新发展是培育中国自主品牌，打造国家名片的生动实践
（三）老字号的创新发展是丰富城市内涵，增强国际交往合作的战略需要
（四）老字号的创新发展是提高消费供给质量，促进消费升级的现实选择
三、老字号创新发展中面临的问题
（一）经营机制有待创新
（二）创新要素有待改善
（三）创新环境有待优化
（四）品牌推广有待加强
四、新时代全面提升老字号品牌创新的路径
（一）加强品牌要素创新，提升老字号的国内外影响力
（二）加强经营模式创新，拓展老字号的市场辐射能力
（三）加强管理手段创新，释放老字号的创新发展活力
（四）加强商业模式创新，激发老字号的潜在消费需求
（五）加强供应链创新，扩大老字号的消费供给能力
（六）加强技术创新引导，培育老字号的核心竞争优势
第四章 老字号品牌竞争力提升研究
一、老字号品牌竞争力亟待提升
（一）老字号品牌是中国发展对外贸易的重要载体
（二）老字号品牌与国际知名品牌的价值存在一定的差距
二、老字号品牌国际化分析
（一）老字号品牌国际化现状分析
（二）老字号品牌国际化动因分析
（三）老字号品牌国际化的可行性
（四）老字号品牌发展的空间选择和进入模式
三、老字号品牌国际竞争力的提升
（一）老字号品牌的国际竞争力分析
（二）老字号品牌提升国际竞争力的具体路径
第五章 老字号创新与发展的对策建议
一、老字号传承与创新发展政策举措回顾
（一）构建政策支持体系
（二）搭建宣传服务平台
（三）弘扬老字号传统文化
（四）振兴老字号系列工程
（五）加大老字号品牌保护
（六）建设老字号公共服务平台
（七）推动老字号创新发展
二、老字号创新与发展的对策建议
（一）加强分类指导
（二）强化品牌创新
（三）提升品牌国际竞争力
（四）完善公共服务平台
（五）完善相关政策措施
参考文献
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