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内容大纲
本书是关于乳业营销的全面的、系统的一本书，内容包括乳业市场演变历史、市场格局、产品创新、渠道变革、价格与促销、品牌传播、危机营销及未来发展等，运用理论与案例相结合的方式，通过18个分析模型，46个案例，讲透乳业的营销策略与方法。
在乳业市场格局基本稳定的情况下如何获得增长？
在产品同质化的情况下如何打造企业的超级单品？
如何应对价格战？
在乳业销售渠道的竞争中如何获得优势？
促销推广效果越来越差怎么办？
如何做品牌营销传播才能对销售有提升？
乳品企业遇到公关危机事件怎么办？
……
从理论到实战，《讲透乳业营销》让您做好乳业市场，不走弯路。
翻开本书，了解中国乳业本土市场最佳的营销实战方法。 -
作者介绍
侯军伟，上海睿农企业管理咨询有限公司创始人，国内乳品行业著名品牌营销专家，曾荣获“中国产业研究青年学者百强”称号，担任中国奶业协会乳品企业现代化评价委员会专家委员，本土管理实践与创新论坛理事，上海对外经贸大学创业中心创业导师等社会职务。 拥有20年品牌营销咨询经验，熟知企业发展战略规划、品牌定位、品牌营销传播、产品策划、渠道策略及分销管理、营销推广的系统方法。所带团队曾服务过蒙牛、光明、新希望、庄园牧场、皇氏、广泽、欧亚、古城、长富、海河、花花牛、卫岗、银桥、兰格格、金河、圣湖、雪兰、三色鸽、来恩尔、佳宝、益膳房、琴牌、晨光、夏进、尼平河、高原之宝、瑞源、奶牛梦工场、嘉盛等近百家乳品企业。 -
目录
第一章 全球化浪潮下的中国乳业市场
第一节 乳业供需矛盾长期存在
一、产业链不完善导致产业的供需矛盾
二、消费需求变化导致的供需矛盾
三、全球供应链的供需矛盾
第二节 中国正在成为世界上最大的乳品消费市场
一、中国的经济发展带来的消费需求变化
二、中国人口结构的变化带来的消费结构的变化
三、中国乳品的消费规模决定未来的增长空间
四、消费认知的提升扩大了乳品消费的市场规模
五、中国乳品质量进入最好时期
第三节 外资品牌在中国
第四节 乳业并购改变国内的竞争格局
一、君乐宝的故事
二、蒙牛的故事
三、新希望乳业的故事
第二章 中国乳业市场格局与竞争战略
第一节 近代以来中国乳业发展简史
第二节 中国乳业市场格局
一、全国性乳企：全方位覆盖市场
二、泛区域性乳企：跨区域销售
三、区域性乳企：固守本土市场与跨越区域销售共存
四、小区域性乳企：聚焦当地市场
第三节 中国乳业的竞争战略
一、从注重战术向关注战略方向转变
二、从区域市场竞争到产业链竞争
三、从产品竞争到品牌竞争
四、从价格战向价值战转移
五、从产品宣传到营养教育
六、从线下渠道争夺到全域渠道建设
七、从传统电商到新电商
第三章 产品创新是基础，产品规划是关键
第四章 定价定天下，涨价有方法
第五章 渠道变革，终端为王
第六章 促销推广，决胜细节
第七章 营销传播，塑造品牌
第八章 危机营销，速度第一
第九章 中国乳业的未来之路
公司名称索引
参考书目
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