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内容大纲
白酒在中国有着几千年的发展历史，是中国传统文化与智慧的结晶。白酒种类多样，且酿造工艺复杂，是世界六大蒸馏酒之一，也是国际公认的世界蒸馏酒的鼻祖。白酒以其醇厚柔绵的口感与悠久的历史文化闻名于世。经过多年来的积累与沉淀，白酒行业在中国也是历经磨难，取得了卓越的发展。中国当代的白酒行业较之前发生了前所未有的大变化，呈现出了显著的独特性。目前市场上关于白酒的同类书多以文化历史、营销、行业战略及品鉴为主，有关白酒行业发展史的书籍相对较少。本系列选题聚焦白酒行业的发展，共包含三个，以时间为线梳理白酒行业不同时期的状态与特点，探索不同香型时代的白酒行业的发展特质、方式与龙头企业，看一个传统行业在70余年的时间中，经历了怎样的变革式的演进。本书是该系列选题第二部，主要是阐述浓香型白酒在此时期内经历的寒潮、兴盛和争霸。在内容上，分为了五个章节，即刀光剑影，五粮液称王之路，酒王定江山、诸侯分天下，棋逢对手，中国酒业的黄金时代。 -
作者介绍
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目录
第一章 刀光剑影
第一节 泡沫的顶点
盛世秀：白酒的“新装”
勾兑门：秦池倒下了
朔州假酒案激起千层浪
第二节 寒潮来袭，打响生存战
行业涌现危机
舵主易位
第二章 五粮液称王之路
第一节 酒王诞生
扩产即扩容，提价即提值
酒业扩产
商品提价
转折1994：首个贴牌品牌五粮醇试水OEM
开第一家白酒专卖店
第二节 稳坐白酒头把交椅
成为价格标杆，创新白酒营销
改造OEM，扩大中端品牌
全面开启多元化
第三章 酒王定江山，诸侯分天下
第一节 江山既定，浓香风成
川酒开拔长江南北
新势力打进老名酒大本营
掀起浓香风潮
第二节 抢占新“封地”
追逐上市，资本不眠
高端酒战局开盘
跑马圈地：营销革命与渠道战争
第三节 资产重组，换血之途
郎酒“地震”：一场行业瞩目的改制
民营化风潮：告别国有身份
牵手外资，探索白酒国际化
第四章 棋逢对手
第一节 五粮液的进退
“削藩”：重塑品牌帝国
七代水晶盒出世
第二节 意想不到的挑战者
茅台跑市场，广开销路
铁打的老大，流水的老二？
锋芒渐露
第三节 大发展的后遗症
产品阵营成了迷魂阵
金六福：经销商“离心”之患
第四节 “五茅”竞跑：一场拉锯战
价格追逐赛
渠道大较量
营收胶着：超越与反超越
第五章 中国酒业的黄金时代
第一节 一方水土养一方酒
岭南米酒：抵挡外埠酒的坚实防绂
塞上风云，英雄各据一方
群狼驱虎：四特的“江西保卫战”
第二节 西不入川，东不入皖
川酒帝国，江淮名士
建酒业集群，聚战斗合力
凤凰涅檠：愈合与重塑
第三节 两湖风流，鲁酒复兴
白云边超车：城市包围农村
一路高歌，酒鬼酒挺进高端
鲁酒转型走出川酒阴影
第四节 市场之峰，刀剑相向
走出地域：定点突破，精耕细作
立稳脚跟：紧咬市场，蚕食鲸吞
进军全国：水波式进发，板块式谋局
后记 白酒的韵味，历史的回响
致谢
参考资料
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