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内容大纲
本书全面贯彻党的教育方针，落实立德树人根本任务，有机融入了党的二十大精神。全书包括流体输送机械和典型的过滤装置、换热器、蒸发装置、吸收装置、膨胀式制冷装置、连续精馏装置、萃取装置、干燥装置共9个项目，每个项目下设1～3个子项目，子项目又由若干个任务组成，以真实的生产任务为引领，使学生通过实施任务，探索过程原理、设备结构、操作规范等，实现“做中学”和“学中做”。
本书深浅适度、通俗易懂，通过对知识点的介绍和梳理，以及“想一想”“练一练”“小调研”“观察与思考”“知识链接”等小栏目，将化工单元操作知识体系化、条理化、趣味化，突出了应知、应会内容，融入了家国情怀、文化自信、大国工匠精神、前沿科技等。各项目后还设有“思考与练习”，便于读者巩固所学内容和进行自测。
本书可作为中等职业教育化学工艺专业及相关专业的教材，也可作为中高职一体化教材和化工类中级工、高级工的培训教材，对从事化工生产操作的企业人员也具有一定参考价值。 -
作者介绍
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目录
项目1 流体输送机械
学习目标
项目1.1 操作离心泵
任务1 离心泵拆装
知识1 离心泵的结构和特点
知识2 离心泵的工作过程
知识3 离心泵的性能
知识4 离心泵拆装
知识5 离心泵的分类
知识6 离心泵的选择
知识7 流体及性质
任务2 认识化工管路
知识1 认识管路的构成
知识2 认识简单与复杂管路
知识3 泵的组合
任务3 离心泵单元操作仿真训练
任务4 离心泵操作实训
知识1 认识离心泵操作（装置）系统
知识2 学习并掌握离心泵操作的安全与防护措施
知识3 安全规范操作离心泵（开车、停车、多泵串联和并联操作）
项目1.2 认识往复泵
任务1 认识往复泵
知识1 往复泵的结构及特点
知识2 流体压缩与输送
任务2 往复泵操作实训
知识1 学习并掌握往复泵操作的安全与防护措施
知识2 安全规范操作往复泵（开、停车操作）
项目1.3 认识其他流体输送机械
任务 认识其他流体输送机械
知识1 旋转泵结构、工作过程及特点
知识2 旋涡泵结构、工作过程及特点
知识3 水环泵结构、工作过程及特点
知识4 其他常见的化工用泵
思考与练习
项目2 过滤装置
学习目标
项目2.1 操作板框压滤机
任务1 认识板框压滤机
知识1 板框压滤机结构和特点
知识2 板框压滤机的工作过程
知识3 过滤速率及其影响因素
任务2 板框压滤机操作实训
知识1 板框压滤机操作的安全及防护措施
知识2 安全规范操作板框压滤机
知识3 板框压滤机保养及故障排除
项目2.2 操作转筒真空过滤机
任务1 认识转筒真空过滤机
知识1 转筒真空过滤机结构和特点
知识2 转筒真空过滤机的工作过程
任务2 转筒真空过滤机操作实训
知识1 转筒真空过滤机操作的安全及防护措施
知识2 安全规范操作转筒真空过滤机
知识3 转筒真空过滤机常见故障及处理方法
思考与练习
项目3 换热器
学习目标
项目3.1 认识换热器
任务1 认识套管式换热器
知识1 了解传热现象
知识2 认识套管式换热器结构
知识3 认识套管式换热器装置
任务2 认识列管式换热器
知识1 认识列管式换热器结构
知识2 认识列管式换热器内部构件——折流板
任务3 认识板式换热器
知识1 认识平板式换热器
知识2 认识板翅式换热器
知识3 认识螺旋板式换热器
任务4 认识其他形式换热器
知识1 认识凉水塔
知识2 认识混合式冷凝器
知识3 认识蓄热式换热器
知识4 认识热管换热器
项目3.2 列管式换热器的仿真操作训练
任务 列管式换热器的仿真操作训练
知识 列管式换热器单元仿真操作方法
项目3.3 列管式换热器的操作与计算
任务 学习列管式换热器的操作
知识1 换热器的简单操作
知识2 热量的计算方法
知识3 换热器传热速率的计算
知识4 强化传热的方法
思考与练习
项目4 蒸发装置
学习目标
任务1 认识蒸发装置及流程
知识1 蒸发操作及其工业用途
知识2 蒸发操作的分类及特点
知识3 蒸发装置及流程
任务2 认识典型的蒸发设备
知识1 循环式蒸发器
知识2 单程型蒸发器
知识3 蒸发辅助设备
任务3 蒸发装置的开停车操作
知识1 蒸发操作系统的日常运行
知识2 蒸发操作系统的日常维护与安全操作
知识3 蒸发系统的工艺控制
思考与练习
项目5 吸收装置
学习目标
项目5.1 认识填料吸收塔
任务1 认识吸收过程
知识1 吸收过程在化工生产上的应用
知识2 吸收剂的再生
任务2 认识各种吸收设备
知识1 填料塔的结构
知识2 其他吸收设备
项目5.2 操作连续吸收解吸装置
任务1 认识吸收解吸装置
知识1 吸收解吸现场图及流程
知识2 带控制点的吸收解吸装置的工艺流程图
知识3 吸收解吸装置中的主要设备
知识4 吸收解吸装置中的主要阀门
知识5 吸收过程有关产品的计算
任务2 学习连续吸收解吸装置操作过程
知识1 开车前准备
知识2 开车操作
知识3 停车操作
知识4 正常操作注意事项
知识5 数据记录与处理
知识6 事故与处理（含隐患排查）
知识7 设备维护及工业卫生和劳动保护
知识8 操作技能考核
任务3 学习吸收过程运行状况
知识1 了解影响吸收过程正常运行的条件
知识2 了解影响吸收速率的因素
项目5.3 吸收解吸装置仿真操作训练
任务 吸收解吸单元操作仿真训练
知识1 仿真系统中的吸收解吸设备及现场阀门
知识2 认识吸收解吸DCS操作系统
知识3 吸收解吸仿真操作训练
思考与练习
项目6 膨胀式制冷装置
学习目标
任务1 认识膨胀式制冷装置
知识1 制冷技术简介
知识2 认识制冷装置
知识3 制冷剂
知识4 学习冷冻能力的计算方法
知识5 认识其他制冷装置
任务2 学习膨胀式制冷装置操作过程
知识1 开车前准备
知识2 膨胀式制冷装置开车操作
知识3 膨胀式制冷装置停车操作
知识4 事故与处理（含隐患排查）
思考与练习
项目7 连续精馏装置
学习目标
项目7.1 认识连续精馏装置
任务1 认识蒸馏装置和简单精馏装置
知识1 认识蒸馏装置
知识2 认识简单精馏装置
知识3 认识其他类型的精馏塔（浮阀塔、泡罩塔、筛板塔）
任务2 认识筛板式连续精馏装置
知识1 筛板式连续精馏装置（中试级）现场图及主要设备和阀门
知识2 带控制点的筛板式连续精馏装置工艺流程图
知识3 筛板式连续精馏装置DCS控制系统
知识4 筛板式连续精馏装置流程
知识5 筛板式连续精馏装置有关产品的计算
项目7.2 操作连续筛板式精馏装置
任务1 学习连续筛板式精馏装置操作过程
知识1 开车前准备
知识2 常压精馏开车操作
知识3 常压精馏停车操作
知识4 正常操作注意事项
知识5 数据记录与处理
知识6 事故与处理（含隐患排查）
知识7 设备维护及工业卫生和劳动保护
任务2 学习精馏过程运行状况
知识1 了解精馏过程的运行状况
知识2 了解精馏装置正常运行的条件
知识3 了解精馏塔混合物进料的热状况及进料位置对精馏过程的影响
项目7.3 连续精馏装置仿真操作训练
任务 连续精馏单元操作仿真训练
知识1 仿真系统中的精馏设备及现场阀门
知识2 认识精馏DCS操作系统
知识3 精馏仿真操作训练
思考与练习
项目8 萃取装置
学习目标
任务1 认识填料塔萃取装置的工艺流程
知识1 萃取操作的工业运用及原理
知识2 萃取流程的种类
任务2 认识常用的萃取设备
知识1 填料萃取塔的结构、原理及特点
知识2 萃取设备的选择
任务3 操作填料萃取塔
知识1 萃取塔的开车、停车操作要点
知识2 影响萃取操作的主要因素
知识3 萃取塔异常现象及处理
思考与练习
项目9 干燥装置
学习目标
项目9.1 操作流化床干燥装置
任务1 认识流化床干燥工艺流程
知识1 认识对流干燥
知识2 干燥
知识3 对流干燥原理和条件
知识4 湿空气的性质
知识5 湿物料中所含水分的性质
知识6 影响干燥速率的因素
任务2 认识流化床干燥设备
知识1 流化床干燥器
知识2 干燥器的一般要求
任务3 操作流化床干燥实训装置
知识 熟悉流程、熟悉设备仪表及阀门
项目9.2 操作喷雾干燥装置
任务1 认识喷雾干燥的工艺流程
知识 认识喷雾干燥
任务2 认识喷雾干燥设备
知识1 喷雾干燥装置
知识2 其他典型干燥设备
知识3 干燥设备的选择
任务3 操作喷雾干燥实训装置
思考与练习
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