- 植物纤维化学(高等职业教育轻化工类新形态一体化教材)
- - 作者：编者:王宝玉|责编:杜宇芳
  - 出版社：轻工
  - ISBN：9787518450060
  - 出版日期：2024/09/01
  - 页数：245
- 售价：23.92

内容大纲
    本书共分九个项目，每个项目包含若干模块，主要的内容如下：
    项目一“植物与植物纤维原料”主要介绍了植物的类群、植物的进化、树木及造纸植物纤维原料。
    项目二“植物纤维原料的生物结构与细胞形态”主要介绍了木材的宏观结构、针叶木的生物结构与细胞类型、阔叶木的生物结构与细胞类型及非木材纤维原料的生物结构和细胞形态。
    项目三“植物纤维原料的化学组成、纤维形态与细胞壁结构”主要介绍了植物纤维原料的化学组成、纤维形态与纸浆和纸张质量的关系，以及植物纤维细胞壁的结构与超结构。
    项目四“抽提物”主要介绍了抽提物及分类、抽提物在植物纤维原料中的分布、抽提物与制浆、抽提物对纸浆和纸张质量的影响。
    项目五“木质素”主要介绍木质素的化学结构、木质素的生物合成及其在细胞壁中的分布、木质素的分离与物理性质、木质素在碱法、酸法和有机溶剂制浆中的反应、木质素在漂白过程的氧化反应和还原反应以及木质素的颜色反应、木质素的改性与应用。
    项目六“碳水化合物”主要介绍糖类化合物、单糖的开链式与异构体、单糖的哈沃斯式和构象、糖苷键、二糖、低聚糖和多糖、与纤维素和半纤维素相关的概念。
    项目七“纤维素”介绍了纤维素的化学结构与生物合成、纤维素的聚集态结构、纤维素的表征、纤维素纤维的物理性质与纤维素溶剂、纤维素在制浆过程中的反应以及纤维素纤维的化学改性和纤维素功能材料。    项目八“半纤维素”主要介绍了半纤维素的生物合成、生物功能与分布，半纤维素的分离与物理性质，半纤维素的化学结构与化学性质以及半纤维素的化学改性与应用。
    项目九“生物技术”介绍了白腐菌分泌的3种酶（木质素过氧化物酶、锰过氧化物酶和漆酶）、纤维素酶和半纤维素酶，及其在制浆造纸工业中的应用。
作者介绍
目录
项目一  植物与植物纤维原料
  模块一  植物类群
  模块二  植物的进化
  模块三  树木
  模块四  造纸植物纤维原料
  课后练习
  参考文献
项目二  植物纤维原料的生物结构与细胞形态
  模块一  木材的宏观结构
  模块二  针叶木的生物结构与细胞类型
  模块三  阔叶木的生物结构与细胞类型
  模块四  非木材纤维原料的生物结构和细胞形态
  课后练习
  参考文献
项目三  植物纤维原料的化学组成、纤维形态与细胞壁结构
  模块一  植物纤维原料的化学组成
  模块二  纤维形态与纸张（浆）强度
  模块三  细胞壁的结构
  课后练习
  参考文献
项目四  抽提物
  模块一  抽提物及分类
  模块二  抽提物在植物纤维原料中的分布
  模块三  抽提物与制浆
  模块四  抽提物与纸浆质量
  课后练习
  参考文献
项目五  木质素
  模块一  木质素的化学结构
  模块二  木质素的生物合成、分布
  模块三  木质素的分离与物理性质
  模块四  木质素在碱法蒸煮中的反应
  模块五  木质素在酸法和有机溶剂法蒸煮中的反应
  模块六  木质素的氧化反应（一）
  模块七  木质素的氧化反应（二）
  模块八  还原反应与颜色反应
  模块九  木质素的改性与应用
  课后练习
  参考文献
项目六  碳水化合物
  模块一  单糖
  模块二  单糖的开链结构与立体异构
  模块三  单糖改性
  模块四  单糖的哈沃斯式
  模块五  构象
  模块六  糖苷键、二糖、低聚糖和多糖
  模块七  与纤维素和半纤维素相关的概念
  课后练习
  参考文献
项目七  纤维素

  模块一  纤维素的化学结构与生物合成
  模块二  纤维素的聚集态结构
  模块三  纤维素的表征
  模块四  纤维素纤维的物理性质与纤维素溶剂
  模块五  纤维素在制浆过程中的反应
  模块六  纤维素纤维的化学改性
  模块七  纤维素功能材料
  课后练习
  参考文献
项目八  半纤维素
  模块一  半纤维素的生物合成、生物功能与分布
  模块二  半纤维素的分离与物理性质
  模块三  半纤维素的化学结构
  模块四  半纤维素的化学性质
  模块五  半纤维素的化学改性与应用
  课后练习
  参考文献
项目九  生物技术
  课后练习
  参考文献

内容大纲

作者介绍

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