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内容大纲
有机化学课程是高等学校化学化工类相关专业重要的基础课程。有机化学内容繁多,基础知识系统性较强,学科交叉和覆盖面很广,已渗透到诸多学科领域的相关专业中。有机化学是跨越宏观和微观尺度,从分子水平上解释自然现象和变化不可或缺的平台工具。诸如在材料、化工、轻工、农业、环境工程、生物工程、生命、医药和安全工程等领域的专业人才培养方案中,都设置了相应学时的有机化学课程来支撑培养方案体系。
本教材可供化工、轻工、生物工程、医药工程、环境工程、食品工程和安全工程等专业少学时有机化学课程选用,也可作为化学、应用化学类学生的教学参考书。 -
作者介绍
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目录
第1章 绪论
1.1 有机化合物和有机化学
1.1.1 有机化合物
1.1.2 有机化学
1.2 有机化合物结构特征
1.2.1 分子构造和构造式
1.2.2 分子结构和结构式
1.2.3 共价键
1.3 有机反应中共价键断裂
1.3.1 共价键断裂方式和有机反应类型
1.3.2 有机反应中活泼中间体
1.4 有机反应酸碱概念
1.5 有机化合物分类
1.5.1 按碳架分类
1.5.2 按官能团分类
习题
第2章 饱和烃
Ⅰ 链烷烃
2.1 烷烃结构
2.1.1 sp3杂化碳原子和碳碳d键
2.1.2 烷烃构造异构
2.1.3 烷烃的构象
2.2 烷烃的命名
2.2.1 普通命名法
2.2.2 系统命名法
2.3 烷烃物理性质
2.4 烷烃化学性质
2.4.1 烷烃燃烧
2.4.2 烷烃热裂解
2.4.3 烷烃卤代反应
Ⅱ 环烷烃
2.5 环烷烃分类和命名
2.5.1 单环烷烃
2.5.2 双环烷烃
2.6 单环烷烃性质
2.6.1 物理性质
2.6.2 化学性质
2.7 单环烷烃结构
2.7.1 单环烷烃稳定性
2.7.2 环烷烃结构
习题
第3章 对映异构
3.1 对映异构概述
3.1.1 对映异构现象
3.1.2 手性和对称因素
3.1.3 物质旋光性
3.2 含有一个手性碳原子的对映异构
3.2.1 对映异构体性质
3.2.2 构型表示方法
……
第4章 不饱和烃
第5章 芳烃
第6章 有机化合物波谱分析
第7章 卤代烃
第8章 醇、酚、醚
第9章 醛和酮
第10章 羧酸和取代羧酸
第11章 羧酸衍生物
第12章 有机含氮化合物
第13章 杂环化合物
第14章 碳水化合物
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