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内容大纲
本教材分为三个模块：模块一是采购管理（项目一至项目七），内容包括认知采购管理、分析采购需求和供应市场、制订采购计划、选择采购方式、分析与控制采购成本、选择与管理供应商、采购谈判与签订合同；模块二是供应链管理（项目八至项目九），内容包括认知供应链和供应链管理、设计与优化供应链；模块三是采购与供应链操作及案例分析（项目十至项目十一），内容包括动态模拟采购与供应链运作——实施啤酒配送游戏、分析采购与供应链案例。本教材以知识、能力、素质协调发展为指导思想，以培养学生自主学习能力为首要任务，以案例分析贯穿教材始终。 -
作者介绍
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目录
模块一 采购管理
项目一 认知采购管理
任务一 认知采购、采购管理
任务二 认知采购业务流程
任务三 设计采购组织和采购岗位
项目二 分析与预测采购需求
任务一 分析采购需求
任务二 预测采购需求
任务三 分析采购与供应市场
项目三 制订采购计划
任务一 认知物料需求计划与MRP计算
任务二 制订采购计划
任务三 采购预算
项目四 选择采购方式
任务一 认知集中采购和分散采购
任务二 组织与实施招标采购
任务三 认知非招标采购方式
项目五 分析与控制采购成本
任务一 采购成本的组成与供应商定价
任务二 采购成本控制方法
项目六 选择与管理供应商
任务一 调查供应商
任务二 选择供应商
任务三 供应商管理
项目七 采购谈判与签订合同
任务一 实施采购谈判
任务二 签订采购合同
模块二 供应链管理
项目八 认知供应链和供应链管理
任务一 认知供应链
任务二 认知供应链管理
任务三 识别核心竞争力与业务外包
项目九 设计与优化供应链
任务一 构建基于产品的供应链
任务二 优化供应链的环节
任务三 优化供应链方法
模块三 采购与供应链操作及案例分析
项目十 动态模拟采购与供应链运作——实施啤酒配送游戏
项目十一 采购与供应链案例综合分析
任务一 物流案例分析要点
任务二 采购与供应链案例集
参考文献
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