- 可口可乐帝国(一部资源掠夺史)
- - 作者：(美)巴托·J.埃尔莫尔|责编:裴乾坤|译者:林相森//张雪媛
  - 出版社：格致
  - ISBN：9787543228016
  - 出版日期：2018/04/01
  - 页数：332
- 售价：35.2

内容大纲
    本书生动阐述可口可乐对自然资源的无尽索求，如何塑造了公司、重塑了世界。
    可口可乐公司如何通过销售糖、水和咖啡因的低价混合物，建立起了一个全球性的商业帝国？显见的答案是宣传，但背后的真正秘诀是，可口可乐公司将成本和风险转嫁给供应商、加盟商和政府。在公司100多年的历史中，可口可乐没有属于自己的瓶装厂、水资源以及甘蔗和玉米种植地。除了精简的生产经营，它还受益于便宜的市政供水和街边回收系统。它对原材料的大量需求，对供应商和国会委员会产生了极大影响。
    这就是可口可乐资本主义。
作者介绍
巴托·J.埃尔莫尔出生于美国东部亚特兰大，弗吉尼亚大学历史学博士，加州大学伯克利分校资源经济学和政治经济学博士后。现任美国俄亥俄州立大学环境史教授，可持续发展研究所核心成员，新美国基金会卡内基研究员。主要研究全球环境史、资本主义史。除本书外，主要作品有《可口可乐帝国》(Citizen Coke)和《国家资本主义》(Country Capitalism)。2022年荣获历史研究领域重量级奖项丹·大卫奖(Dan David Prize)。
目录
序  可口可乐的创世传奇
导论
第一部分  公民可乐的崛起（1886—1950年）
  第一章  自来水：包装公共用水为自己赚钱
  第二章  废弃的茶叶：彼之敝草，我之珍宝
  第三章  蔗糖：满足大众甜蜜的嗜好
  第四章  古柯叶提取物：可卡因与可口可乐的秘史
  第五章  可可废料：化学实验室中的合成咖啡因
第二部分  可口可乐帝国的代价（1950年到今）
  第六章  海外水源：走进海外的绿洲
  第七章  咖啡豆：巧用脱因咖啡创造繁荣
  第八章  玻璃、铝和塑料：把路边废弃物回收系统卖给政府
  第九章  高果糖谷物糖浆：充满腹中的甜味剂
后记  可口可乐的未来可持续吗？
致谢
注释
参考文献
译后记

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作者介绍

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