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内容大纲
酒的起源十分古老。中国酿酒文化历史悠久，伴随着西方植物葡萄的传入，葡萄酒及其酿酒技术也逐渐在中原地区流行开来。本书以“葡萄酒”切入，结合大量海内外考古材料和典籍史料，讲述了丝绸之路繁荣贸易的大背景下，葡萄酒在东西方经济、社会、文化等多方面的双向传播交流，以小见大，通过古老的葡萄酒见证着悠久的东西方交流史。 -
作者介绍
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目录
前言
第一章 与天地并
第二章 新石器革命
第三章 背道而驰
第四章 张骞与葡萄
第五章 丝绸之路
第六章 本土葡萄
第七章 东来西往
第八章 天下大势
第九章 盛世气象
第十章 安史乱后及长安以东
第十一章 横跨欧亚
第十二章 明清和传教士
第十三章 种葡萄
第十四章 蒸馏法
第十五章 医、酒、巫
第十六章 酒之政
第十七章 杯觥交错
第十八章 咏之歌之
参考文献
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