- 中药制药工艺学(供制药工程专业用全国高等学校制药工程专业第二轮规划教材)
- - 作者：编者:朱华旭//唐志书|责编:何艳//刘小蔓
  - 出版社：人民卫生
  - ISBN：9787117367707
  - 出版日期：2024/11/01
  - 页数：337
- 售价：34

内容大纲
制药工程是以药学、化学、生物技术、工程学等相关学科综合所形成的一门新兴交叉学科，其作为一个相对独立的新兴学科，具有自己广阔的研究领域。本教材在保证基本知识、基本理论足够、适用的前提下，重视现代科学技术、方法论的融入，秉承“精化基础理论、优化专业知识、强化实践能力、深化素质教育、突出专业特色”的原则来构建合理的教材体系，服务新工科建设，融合体现新医科。
作者介绍
目录
第一章  绪论
  第一节  概述
    一、中药制药工艺学的研究目标与研究内容
    二、中药工业化生产的基本要求
  第二节  中药制药工艺的发展史与发展趋势
    一、中药制药生产工艺衍化形成的历史脉络
    二、中药制药产业的形成与工艺发展趋势
  第三节  中药制药工艺学研究与设计的基本原则和方法
    一、中药制药工艺学的特点
    二、中药制药工艺学研究与设计的基本思路
    三、中药制药工艺学研究与设计的统计学方法
    四、中药新药工艺设计的遵循原则、技术要求与设计思路
第二章  中药制药传热工艺过程基础
  第一节  中药制药过程传热基本原理
    二、传热基本原理
    二、传热计算
  第二节  中药制药物料加热、冷却过程与常用传热装置
    一、蒸发器
    二、中药制药企业常用传热装置
第三章  中药制药传质过程基础
  第一节  中药制药传质过程基本原理
    一、传质过程基本原理
    二、中药制药生产的传质设备选用原则
  第二节  中药制药生产中的传质过程
    一、中药制药生产中的传质单元操作
    二、传质单元操作的中药物料分离基本原理
第四章  中药制药预处理技术与工艺设计
  第一节  药材预处理的基本原则与生产工艺设计
    一、药材预处理的基本原则
    二、药材预处理生产工艺设计的基本内容
  第二节  药材炮制过程的基本原则与生产工艺设计
    一、药材炮制过程的基本原则
    二、药材炮制生产工艺设计的基本内容
第五章  中药制药提取过程技术与工艺设计
  第一节  药材提取的基本原理与生产工艺设计
    一、中药提取的定义与基本原理
    二、中药提取工艺设计的基本原则
  第二节  中药提取过程的常用工艺技术与设备
    一、煎煮技术与常用设备
    二、浸渍技术与常用设备
    三、渗漉技术与常用设备
    四、回流技术与常用设备
    五、蒸馏技术与常用设备
  第三节  中药提取过程新型工艺技术的应用与发展
    一、超临界流体萃取技术
    二、微波辅助提取技术
    三、超声波辅助提取技术
    四、超高压提取技术
    五、半仿生提取技术
    六、生物酶解技术

    七、组织破碎提取技术
第六章  中药制药分离过程技术与工艺设计
  第一节  中药制药分离过程的基本原理与分类
    一、分离过程的基本原理和分类
    二、中药制药工艺中常用的分离纯化方法
  第二节  中药制药分离过程工艺设计与评价
    一、中药制药分离过程工艺设计的基本原则
    二、中药制药分离过程工艺设计的合理性评价原则
    三、中药制药分离过程工艺设计的方法
  第三节  中药制药工艺新型分离技术的应用与发展
    一、膜分离技术
    二、新型吸附分离技术
    三、分子蒸馏与渗透汽化技术
    四、色谱分离技术
第七章  中药制药粉碎工艺过程
  第一节  粉体的基本性质及其制备的主要工艺过程
    一、粉体的基本性质
    二、粉体制备的主要工艺过程
  第二节  中药物料粉碎过程与新型工艺设计
    一、中药物料粉碎过程
    二、新型工艺设计
  第三节  中药制药企业常用的粉碎与筛分设备
    一、常用的粉碎设备
    二、常用的筛分设备
第八章  中药制药吸附澄清工艺过程
  第一节  中药吸附澄清工艺
    一、中药水提液的组成特点
    二、中药吸附澄清工艺的定义及特点
  第二节  吸附澄清工艺过程的基本机理
    一、吸附澄清工艺过程的基础理论
    二、吸附澄清剂的作用方式与技术要点
  第三节  常用吸附澄清剂与工艺过程的主要影响因素
    一、常用吸附澄清剂
    二、影响中药水提液吸附澄清的主要因素
  第四节  中药水提液吸附澄清工艺的应用实例
    一、壳聚糖用于咳喘宁口服液吸附澄清工艺的研究
    二、壳聚糖用于天贝止咳口服液吸附澄清工艺的研究
    三、ZTC1+1-Ⅱ澄清剂用于中药水提液吸附澄清的研究
    四、ZTC1+1-Ⅱ澄清剂用于复方佛手口服液澄清工艺的改进研究
    五、101果汁澄清剂用于双黄连口服液吸附澄清的研究
第九章  固液分离工艺原理与技术
  第一节  固液分离的基本原理与主要工艺技术
    一、固液分离的基本原理
    二、固液分离的主要工艺技术
  第二节  沉降分离技术的分离原理与应用实例
    一、概述
    二、常见沉降分离技术及其应用实例
  第三节  晶析分离技术的分离原理与应用实例
    一、概述
    二、常见晶析分离技术与应用实例

  第四节  膜技术的分离原理与应用实例
    一、概述
    二、常见膜材料和基本结构
    三、膜分离装置和常见膜组件类型
    四、各种类型膜技术的分离原理
    五、制药分离中常见膜污染及其防治
    六、膜分离技术在中药制药中的应用
第十章  液液分离工艺原理与技术
  第一节  液液分离工艺的基本原理与常用技术
    一、概述
    二、液液相平衡基本原理
    三、萃取工艺过程与计算
  第二节  液液萃取技术及其工艺设计
    一、液液萃取工艺的技术要点
    二、液液萃取工艺设计的基本原则
  第三节  液液萃取设备选型原则与常用设备
    一、液液接触的流体力学特征
    二、萃取设备分类与选型原则
    三、常用萃取设备
  第四节  萃取分离技术的应用实例
    一、抗生素的萃取
    二、天然产物的萃取
  第五节  双水相萃取分离技术原理及其应用
    一、双水相萃取的技术原理
    二、双水相萃取的工艺流程
    三、双水相萃取技术的应用
第十一章  场流分离工艺原理与技术
  第一节  场流分离工艺的基本原理与技术类型
    一、场流分离工艺的基本原理
    二、场流分离工艺的技术类型
  第二节  离子交换色谱技术及其应用实例
    一、离子交换分离原理
    二、离子交换反应的类型及离子交换选择性
    三、离子交换树脂分类
    四、离子交换色谱柱的工艺操作流程及其影响因素
    五、离子交换树脂在中药制药中的应用
  第三节  大孔吸附树脂技术及其应用实例
    一、大孔吸附树脂分类
    二、大孔吸附树脂的形态结构和表征参数
    三、大孔吸附树脂的分离原理
    四、大孔吸附树脂的吸附动力学特征
    五、大孔吸附树脂工艺操作流程与工艺优选原则
    六、大孔吸附树脂工艺常用装置
    七、大孔吸附树脂在中药制药中的应用
  第四节  凝胶色谱技术及其应用实例
    一、凝胶色谱技术的特点及分离原理
    二、常用的凝胶类型及应用
    三、凝胶色谱分离过程的工艺参数
    四、凝胶色谱分离的工艺流程及工艺设计
    五、凝胶色谱技术在中药制药中的应用

第十二章  中药制药干燥技术工艺过程
  第一节  干燥工艺过程的基本原理及其常用设备
    一、概述
    二、干燥的基本原理
    三、常用干燥设备
  第二节  干燥分离的工艺设计
第十三章  中药制药工程的设备与工艺流程设计
  第一节  生产工艺流程设计和GMP要求
    一、总体规划设计
    二、车间布局设计
    三、生产线工艺流程设计
  第二节  制药过程中的自动控制技术
    一、制药过程自动化控制系统
    二、常用的自动化技术
    三、中药提取过程中的自动化技术
    四、中药制剂过程中的自动化技术
    五、中药生产过程的工业数据系统
    六、中药制药行业自动化技术发展趋势
  第三节  中药制药过程污染防控与“三废”处理
  第四节  医药工程设计常用规范和标准

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